每天上下班都會經過紅西路，路旁的陳一道辣椒炒肉，總會傳出誘惑的聲音。
“陳一道辣椒炒肉，年銷量……”
呵呵！上班還可以，酒足飯飽，下班的時候饑腸轆轆，實在讓人垂涎欲滴??！
這不，好吃如我，昨天中午迫不及待回家就立即自做了一盤。
妖言惑眾的青紅椒是我的最愛，那是父親小菜園的特產，洗凈，切段，配上薄薄的咸臘肉——超市的貢獻。
飯店的辣椒炒肉用的是煮過的豬肉，我懶省事，平常的時候愛買一些咸肉或熟的豬頭肉放進冰箱，饞的時候拿出一塊，切切炒炒，很快就是一盤色香味俱全的辣椒炒肉，卷進新烙的煎餅……那滋味，呵呵，妙不可言。
廚房的酒哥一副大廚的狀態，蒜瓣拍碎，蔥花切爾，冷油熱鍋……在油煙機轟鳴中拉開了序幕。
我坐在客廳都味到了濃郁的辣椒味。
“喂，喂，干辣椒別再炒糊了——”酒哥嫌青辣椒不辣，常常會補充放一下干紅辣椒。
干紅椒用剪刀剪成絲，晾曬而成，同樣是父親小菜園的杰作，經過母親親手加工，一大包掛在我家的廚房墻上，一年四季不斷，迷人的辣味籠罩著廚房。
每到辣椒收獲季節，母親都要做不少，不過把辣椒一個個剪成絲，可不是一件好工作。
辣的手通紅，只掉眼淚絲——
“你娘太氣人——誰來家做客就給獻寶似的問要辣椒絲吧……收了一大袋子都快送完了”父親朝我埋怨。
我說母親——你辛辛苦苦弄得，咋那么大方！
“唉！家里也沒啥拿出手的，客人來，都不空手，咱家又沒啥好東西，除了辣椒，誰家都吃！再說也沒送別人——你，二妮，三妮，還有你大二叔，殷莊你兩個小表弟……”母親如數家珍，我一聽也是:三個閨女，娘家侄，婆家表哥，還真不是外人。
不過，我的娘啊，你一年都收多少辣椒，可以讓你如此大方，怪不得老爹牢騷
——
我坐在客廳沙發上，思緒飄飄灑灑，想的扯遠了，廚房酒哥正忙的熱火朝天。
——干辣椒放進熱油里炸一下，既能咋出辣味，還能增香……不知道是爐火過旺，還是酒哥技藝太差，幾乎每次都黑乎乎。
雖然不影響菜味，可賣相不佳，影響心情啊！
期待中！辣椒炒肉出鍋了！
辣椒鮮艷，臘肉油汪汪，可惜還是炸的有點糊——我的哥??！能不能進步點。
不過香味撲鼻啊！我這廂已經迫不及待，公司食堂買來的煎餅，撕開來……
柔軟的煎餅和這盤辣椒炒肉絕對是最佳搭配，再盛一碗南瓜稀飯，絕對比飯店里吃的舒適和可心！
“過天，我還得炒辣椒疙瘩吃——那個也好吃！”我一邊忙著咀嚼，一邊嘟囔著”
“你??！除了每天念著吃，還能想什么”酒哥口氣聽不出埋怨，反而有絲寵溺。
哈哈！不是念著吃，是除了吃還有什么可以期盼！
談退休太早，想生娃又太晚，公司朝九晚五，早已經習慣……年過四旬，根本就沒多少熱情和雄心壯志了。
我的余生就是吃吃美食，寫寫文章，有時間外出旅游，沒時間抽空家門口轉轉。
晴看太陽，月亮，云展云舒；陰，賞雨聽風，看烏云彌漫，余生不長，我只想陪著我家酒哥快快樂樂的活著，一盤家常辣椒炒肉都會讓我更加熱愛生活！
