? ? 今天我們來講一下,意大利中的皮埃蒙特大區。
? ? ? 該產區位于阿爾卑斯山腳下 piemonte 在意大利語中是山腳下的意思。
? ? 它的地理位置更加靠近內陸,屬于大陸性氣候,冬季長而寒冷,起霧的現象也常有發生,當地最精彩,最知名的葡萄是內比奧羅,當地也稱之為"霧葡萄", 內比奧羅相當晚熟,所以最好的內比奧羅需要被種植在朝南且排水性好的斜坡上,其中最重要的兩個產地分別是巴羅洛和巴巴萊斯科。
? ? 如果內比奧羅的地位相當于波爾多的赤霞珠,那巴貝拉的地位就等同于波爾多的美樂。在皮埃蒙特地區一半以上的葡萄種植都是柔和果香的巴貝拉,適合年輕時飲用。此外還有一些白葡萄酒,也非常受人歡迎。
? ? 接下去給大家介紹一款巴貝拉的紅葡萄酒
? ? ? 這款意大利布里 酒莊巴貝拉干紅葡萄酒產地也是在皮埃蒙特,布里酒莊歷經九代人,始建于20世紀60年代初,葡萄園占地六英畝,非常注重環保。
? ? 這款酒深厚的寶石紅顏色,帶有覆盆子,櫻桃紅霉的香氣,并有烘烤,煙熏的橡木桶味兒,香味持久力強,酒體強勁,帶有清新感覺單寧突出細膩,回味帶有甘甜。
? ? 適合搭配各種烤肉,禽類,也適合東坡肉,粵是鹵味等中國菜。
? ? 皮埃蒙特是葡萄酒愛好者久仰的地方,遠在羅馬時代皮埃蒙特就以盛產名酒聞名,以高質量享譽世界。它土壤肥沃,冬季寒冷,夏季炎熱,葡萄成熟期晝夜溫差大,葡萄皮聚集更多的物質,釀出的酒香味濃烈持久。
? ? 接下去介紹一款皮埃蒙特的淑女,阿斯蒂麝香微氣泡葡萄酒。
? ? 阿斯蒂起泡酒,作為世界上最受少女喜歡的甜白葡萄酒,深受全世界女性朋友的熱捧。石金黃色的色澤,甜美的荔枝香氣伴隨著玫瑰花香,口感甜美,柔和的氣泡給人非常舒爽的感覺,適合作為開胃酒也可以搭配甜品和蛋糕,充分冰鎮后,口味更佳。
? ? 以上是我推薦的兩款酒,如果你想品嘗一下,就私聊我吧,你們還想知道哪些產區的知識和葡萄酒,也可以私聊我,最后,記得賞糖糖