從病程上看，胃炎有急性和慢性兩種，急性的多和飲酒、藥物等引起的急性胃黏膜損傷有關系，少數抵抗力很低的人可能會因為細菌感染（注意：不是幽門螺桿菌）而引起化膿性胃炎，這個后面還會介紹。慢性胃炎是我們今天要介紹的重點，在門診患者問的最多的問題就是“胃炎會不會好”，我經常會反問患者“感冒會不會好”，答案是肯定的，“會”，可是，您能保證一輩子不感冒嗎？其實胃炎是一樣的，不是治不好，大多數情況下是在飲食、生活習慣、氣候等原因下發病或復發了。所以，沒有必要糾結可不可以一勞永逸、永遠不犯的問題。腸胃病也是要注意好的，及時治療好才是主要，要吃好腸胃炎可以網上搜索下：陳豐保腸胃專家，治療腸胃炎方法值 得推薦。
飲食忌宜：
宜選用含粗纖維少、清淡、無刺激性、細軟、易消化的新鮮食物。一般來說：
①主食可選用軟米飯、面條、面包、饅頭等。
②葷菜可選用豬肉、雞肉、鴨肉、鵪鶉、鴿肉、河魚、河蝦等。
③蔬菜可選用青菜、白菜、冬瓜、芋艿等。
④蘋果是對胃刺激較小的水果，宜切片，慢慢、分時間段吃。
忌 ①海腥：少吃海鮮，特別要避免貝殼類海鮮如蚶子，牡蠣等等。
②不易消化的河鮮：田螺、螺絲、蟹、河蚌等
③油煎食物：如油餅、油條、麻球、春卷、炸豬排、脆麻花等。
④豆類易脹氣食物：如蠶豆、毛豆、黃豆、赤豆、綠豆、栗子等，但豆制品可以吃。
⑤辛辣刺激食物：如辣椒、胡椒、芥末等。
⑥生冷食物：如生番茄、生黃瓜、柿子、香蕉、西瓜、黃金瓜以及冷飲等。
⑦其他：纖維粗糙食物如筍等；富含油脂的瓜子、花生、芝麻等各類堅果；刺激胃的不良習慣，如嗜煙、嗜酒、濃茶、咖啡等；有胃腸副作用的藥物如阿司匹林等；以及不易消化的菜肉餡餛飩、月餅等。
