陽春三月吃野菜，不妨長作鄉村人。
馬蘭頭
野蘆蒿
苜蓿頭
蒲公英花，種子，根
曬干的蒲公英
花壇中的馬蘭頭
今天家中吃三種野菜:馬蘭頭，苜蓿頭，野蘆蒿。苜蓿頭是早上散步時路邊新采摘的，望著綠油油的苜蓿頭在路邊伸展著葉子，忍不住掐一把帶回來炒一炒。
路邊蒲公英
挖蒲公英
下午，拿把小鐮刀，一個塑料袋，幾個人一起去路邊挖蒲公英。這個時節，蒲公英正興旺，路邊黃花開得一片一片，愛死個人。我們一會兒功夫就挖滿一袋，已經塞得緊緊地，還是舍不得離開。
蒲公英
蒲公英，可以用開水燙一下，切碎，加適量鹽，糖，醋，少量生姜米，攪拌，最后淋上麻油，清香又清脆。可以炒肉絲，可以包餃子。曬干了泡水喝，清熱解毒不上火。
圖片發自簡書App
看我年邁的老婆婆挖得多起勁。這是第五次挖蒲公英了。家里餃子包好幾百個放冰箱，給我們早上當早餐。籮筐里曬的都是給我夏天泡水喝。
春天里的景色處處迷人，春天里的你我都勤快起來。誰家野菜飯炊香，口舌生津自然來。
