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? ? 最近正值三伏天，天氣很熱，太陽像個大火爐，想把所有的水份都蒸發(fā)。于是，媽媽教我煮酸甜可口的酸梅湯。
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? ? 先把食材清洗兩遍，洗好后再浸泡15分鐘。浸泡時間到，媽媽讓我把食材撈出來，用清水中火煮，水開后換小火漫漫熬制半小時。我一邊按媽媽教的做，一邊想：這也沒什么難的呀，我一定能做好?？呻y題馬上就來了。
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? ? 煮了5分鐘左右，鍋里的水變少了很多，媽媽提醒我應(yīng)該加一小碗水，要不會煮干糊鍋的。聽了這話我不禁一愣，腦袋里浮現(xiàn)出爸爸做菜時被濺出來的油燙得哇哇叫的景象和爸爸說過的一句話：“口缸倒水最好倒，碗最困難了！”想起這些，更是不敢自己動手加水了，可又不好意思請媽媽幫忙，只好硬著頭皮去做。結(jié)果一緊張，水倒偏了，沒倒進鍋里，只聽“呲啦”一聲，火被我“撲滅”了！媽媽趕快關(guān)火，用抹布把水擦干，還手把手的教我。終于，在媽媽的幫助下，我學會了用碗倒水這一件小事！
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? ? “嘀嘀嘀嘀”，計時器的催促聲伴隨著酸梅湯濃郁的香氣擴散開來，令人垂誕三尺！關(guān)火，用漏勺把食材殘渣過濾，分成兩杯。等酸梅湯冷卻后端上桌，和媽媽分享。小口品嘗著解暑、酸酸甜甜，親手制作的酸梅湯，我和媽媽開心地笑了！
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? ? 從今往后，我要利用課余時間，向爸爸、媽媽學習更多美食的制作方法，成為一個“家庭小廚師”，正所謂“自己動手，豐衣足食”！
