我是一個廚師，在廚房里干了十多年，深知一個飯店，如果沒有創新，那就是在等死，這句話同樣是用在廚師身上，說一說廚房里的創新。
菜根香，是一種涼菜，清涼爽口，很受大家的喜愛，具體是誰創作的，不得而知，反正從我學徒的時候就有，這就是很好的創意，在廚房里每天切下來的邊角料，不計其數，扔掉可惜，不扔掉留著也沒什么用，做職工餐，更沒有人愿意吃，于是就有了菜根香，把這些菜根融合起來，做成一到美味，既不浪費，又可以賺錢，而且還深受顧客的喜愛，兩全其美。
創意無處不在，無論在工作或生活中，換一個角度思考問題，會冒出很多奇奇怪怪的想法，把這些想法，運用起來，可能就會變成一個很好的創意。
圖片發自簡書App
