晨讀感悟 想減肥就要少吃糖

小約翰教他的鸚鵡說話:“跟著我說‘我會走路’?!?br>? ? “我會走路?!丙W鵡跟著說。
? ? “我會說話。”
? ? “我會說話?!丙W鵡學得惟妙惟肖。
? ? “我會飛?!?br>? ? “你吹牛?!丙W鵡毫不遲疑地說。

開心一點,讓每天都能過得更好!

圖片發自簡書App

1.糖類與脂肪的關系

糖類能直接和間接控制我們體內脂肪的積累。

① 我們身體里的脂肪可以粗略分成三類:

一類幫我們保暖(所以我穿得比同事少);一類守護在器官外圍,保護脆弱的內臟(想到去菜市場時,看到雞的內臟裹著脂肪);另一類,就像是我腰部的贅肉,會暫時被存放起來,只有急需時才會用到。

一天24小時中,脂肪從脂肪細胞里不斷流出,在我們的身體里循環,如果沒有被其他組織當成“燃料”燒掉,脂肪就會重新回到脂肪細胞里去。營養學家認為,糖類是身體的首選“燃料”。如果吃了太多糖類,脂肪就沒有被“燃燒”的機會,越存越多,身上的贅肉也越多。

②胰島素濃度越高,被儲存起來的脂肪也越多。而糖類會在血液中分解成葡萄糖,讓血糖濃度變高,胰島素濃度上升。

總而言之,糖類越多,脂肪也越多。

2.如何通過飲食控制糖分攝入

最容易導致肥胖的食物有三大類:

①面粉加工成的食物。

②含糖飲料。

③淀粉類食物。

綠葉蔬菜雖然含糖量也很高,但糖類存在的形式是不容易被人體消化的膳食纖維,需要更長時間才能進入血液循環中,所以可以放心吃。

想知道食物的含糖量是多少、該不該吃,可以查看它們的“升糖指數”,數值越高,對血糖的影響越大,被儲存起來的脂肪越多。具體數值可以上網查,我們平時經常吃的食物都能看到。

實在忍不住想吃甜食的時候,選擇不含糖的甜味劑,像三氯蔗糖、天冬甜素和甜菊糖等等。

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