三、 刀鋒大哥一家
這應該是唯一造訪小院子兩次的房客了。
第一次來院子住，是刀鋒大哥和他的老婆兩人。他們來北京旅游，在院子住的時間不長，就三天兩晚。剛見到他時，心里其實有一點點怕。他高高大大，留著胡渣，看起來有一點兇。雖然來自四川自貢，算我半個老鄉，但是透出的那股豪爽氣，讓我隱隱覺得他可能脾氣不太好。
后來發現，之前的擔心完全就是多余。都說川渝男人會過日子，第二天晚上他就和老婆一起，在附近稱了幾斤白蘿卜和棒骨，準備在院子燉湯喝。忙活的時候，他和他老婆說，來了北京吃東西真不習慣，去哪家館子吃飯，都沒覺得好吃。這種感受，我當然秒懂。川渝好吃的太多，即使路邊隨便一家店，都能讓你吃得巴適。川渝人嘴也叼，北京的這些餐廳要是開到了川渝，估計全都得倒閉。
所以從那天晚上開始，他們就開啟了自給自足模式。晚上自己在院子燉湯喝，第二天繼續買食材回來做飯，甚至還做了個我朝思暮想的回鍋肉……！正宗的回鍋肉，得要有蒜葉，豆瓣醬這些地道的材料，他們也一一備齊。在吃上，四川人可真的是一點不會敷衍和馬虎。對于熟悉的家鄉口味，他們就是如此執著。要做，就一定要做出正宗的家鄉味。這好像是一件關系到他們四川人的尊嚴，不亞于生死問題的大事。
還有一個現象，川渝人好像就沒有不精通烹飪的。不管是男是女，什么身份地位，幾乎人人都“有把刷子”。對如何做出好吃的菜，都能深諳其中精髓，說得頭頭是道。他們對“吃”的講究，已經上升到了一個非常高的層面。不好吃，絕對不吃，然后自己上。我想這就是他們的一貫作風。
第二次造訪，他定了兩間房，帶上了老婆和孩子，來北京旅游。那次因為有事，并沒有和他見上面，但他走后在冰箱里給我留了一碟花生米、一聽啤酒，和兩袋他們自己在家做的冷吃牛肉！
多么熟悉的家鄉氣，川渝果然是一家。一碟花生米就著一聽啤酒，就能光著膀子在馬路邊聊到天黑。簡單，灑脫，濃濃的江湖氣。自制冷吃牛肉，透露著他們對吃的講究和自力更生。把這個作為伴手禮，讓人感到熱情又窩心。
我慶幸自己生長在重慶。從小感受到的是豪爽，是熱情，是吃苦耐勞，是對川渝飲食文化孜孜不倦的追求。每次回家，總能看到夜晚，路邊一桌一桌的人興致勃勃地涮著火鍋。大家光著膀子，大聲聊天、大口喝啤酒。不時夾雜著劃拳聲，大笑聲，大街上一片明亮，沸沸揚揚。
我的性格不是典型重慶妹子那樣的豪放、潑辣，有時候也不是很適應那樣的吵吵嚷嚷，但我還是愛著這座城市。愛它的熱情包容，愛它的火辣四射，愛它的堅忍不拔，愛它獨一無二的江湖氣。
