自古文人騷客對于酒，都懷有特殊的情懷，愛酒醉酒癡酒，瓊漿玉液、醇馥幽郁、淡雅、醇香。無酒不成詩、無酒不歡、無酒不成席。已然，酒已是大家心中的托付。劉若英為愛癡狂，李白為酒瘋癲，這讓我們無法想象酒觸動味蕾的那一瞬間令人陶醉的感覺。 ? 很多不喝酒的人說酒難喝，其實那是自己不懂得去體會酒的美味與醇香。姿勢要對，小酌一杯，小喳一口，細(xì)細(xì)品味（想想醬香這醇香的分子都在舌尖在跳躍）。 ?
醬香白酒酒香而細(xì)膩，空杯留香（喝完酒后酒杯倒置5天左右香味還在），飲酒后口不干舌不燥，不上頭，酒香四溢，實乃好酒。當(dāng)然，醬香的好處遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些。酒香氣香而不艷、低而不淡、醇香幽雅、不濃不猛、回味悠長等特點，最顯著的是，醬香型酒還具有倒入杯中過夜香氣久留不散，且空杯比實杯還香，令人回味無窮的特性。 ? 長期在新聞聯(lián)播開播前霸氣的醬香典范茅臺：“國酒茅臺，喝出健康來。”這TM是在逗我嗎？喝酒還能喝出健康？對的，你沒聽錯，醬香除了以上的的特點以外，確實有健康養(yǎng)生的功效。
醬香在釀造工藝中，要歷經(jīng)很長的周期，還要與空氣中的各種微生物充分發(fā)揮化學(xué)作用，多種神秘生物分子溶于這酒中，對人體有益的分子盡數(shù)羅置酒體，治病養(yǎng)生是大有可能的。高溫取酒在40度以上的溫度下產(chǎn)出的醬香酒揮發(fā)掉了很多易揮發(fā)的物質(zhì)，隨后還需要放置五年，但其揮發(fā)率不足2%，很多有益的不易揮發(fā)物質(zhì)得以保存下來，對人體的刺激少，自然有益于健康。醬香酒屬于天然發(fā)酵產(chǎn)品，這種酒至今為止尚未找到主體香味物質(zhì)的來源，所以即使有人想通過添加合成劑做假也無從著手，所以醬香白酒是純糧食釀造的無添加和無人為因素所制成的，對于人體而言大有裨益。除此之外，醬香還有軟化血管、活氣易血、護(hù)肝保胃等功效（當(dāng)然，指的是適量飲酒的情況下，若是酗酒不得酒精肝那就沒天理了）。 ? 醬香的妙處無法用語言來表述，想要詳細(xì)了解，關(guān)注微信公眾號：品創(chuàng)者，我會在后邊慢慢的揭開酒的神秘面紗，做健康飲酒人，體會醬香的妙不可言不可描述之處。 ? ? 預(yù)告：為何醬香酒需要勾兌#文化|品創(chuàng)說酒（六）
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