中老年人為什么需要補鈣?
鈣是人體重要的營養(yǎng)元素之一,骨鈣約占人體總鈣的99%,在機體神經(jīng)介質(zhì)的傳遞,肌肉收縮和細胞分泌中都起到重要作用。機體缺鈣會造成肌肉痙攣、骨質(zhì)軟化、骨質(zhì)疏松和心率失常等。
根據(jù)中國營養(yǎng)學會65歲以上老年人每人每日鈣的攝入量應為800-1000毫克,最多不超過2000毫克,但是由于中老年人胃腸活動減弱,胃酸減少,胃排空速度減慢,胃腸道某些主動轉(zhuǎn)運系統(tǒng)功能降低,對主動轉(zhuǎn)運吸收的藥物如鐵、鈣、維生素B1、B6、B12及維生素C等均吸收減少,所以機體攝入的鈣是不足的。
那么中老年人應該如何補鈣呢?
1.食補
食物是滿足人體鈣攝入的最佳選擇,中老年人可以多食含鈣與蛋白質(zhì)豐富的食物,如芝麻,牛奶,乳酪,黑木耳,紫菜,海參等。
2.藥補
生活中,中老年人僅靠日常膳食較難滿足對鈣營養(yǎng)的需求,因此部分中老年人會選擇藥補方式,當然,選擇鈣片補鈣是最簡單,最直接的方法!
3.適當補充維生素D
活性維生素D3的作用是促進腸道粘膜鈣離子的吸收,補充維生素有助于鈣的吸收,如蛋類及柑橘類水果,另外可多曬太陽,每日20分鐘左右。
再給大家分享一些補鈣小技巧?
蛋白質(zhì)、磷肽可以促進鈣的吸收,尤其是從酪蛋白水解酶分解出的磷肽,可以隔絕鈣等陽離子與腸道內(nèi)陰離子(如磷酸鹽)結(jié)合產(chǎn)生沉淀,使鈣一直維持可溶狀態(tài),利于鈣的積極擴散作用,故補鈣時最好有蛋白質(zhì)的攝入。
植酸、草酸、鞣酸可與鈣結(jié)合為難溶性復合物,減少鈣的吸收,缺乏奶制品的高纖維膳食,鈣的吸收也受到影響,故補鈣時不要與富含植酸、草酸、鞣酸、高纖維膳食同時進餐,如菠菜、濃茶及麥片類等食物。
服用時應當嚼碎服用,嚼碎增大藥片表面積利于吸收并多喝水可提高鈣的溶解度;補鈣同時應注意補充促進鈣吸收和鈣代謝的維生素D。
應與鋅,鐵等營養(yǎng)元素分開服用,因為會與鈣離子產(chǎn)生競爭吸收機制,相互干擾吸收;另外可適當加強運動,促使鈣質(zhì)向骨骼沉積。
長期維持充足的鈣攝入可以增加骨密度且比短期大劑量的鈣劑補充效果更好。
鈣過量對身體有危害,如:便秘、心血系統(tǒng)鈣化,泌尿系統(tǒng)結(jié)石、消化系統(tǒng)潰瘍、急性胰腺炎、骨痛及病理性骨折等,故藥物補鈣應嚴格按照醫(yī)囑進行補充,充分認識到缺鈣對健康不利,過量補充對身體無益,選擇正規(guī)的食物性鈣源不會造成鈣過量。