初一齋菜香

心靈自由30天寫作群之第二篇推薦主題:

春節你是怎么過的?(初一篇)

標題:初一齋菜香---有機的.健康的.清香的美味

圖片發自簡書App

初一齋菜香,

出門好頭菜,

健康如龍馬,

旗開就得勝,

勤快種心田,

開竅得智慧,

金玉滿堂來,

吉祥如意春。

人生有很多幸運的事情,娶了賢惠的媳婦就是其中極為重要的一件。

因沾媳婦的光,每年春節正月初一早晨都可以吃到饒平客家傳統的齋菜。

結婚十年多,第十次吃一年一度的客家齋菜。

回想2007年春節,第一次吃客家齋菜之后滿口流香的感覺,口腔里的金津玉液自動分泌了出來。

終于等到起床稍晚的家人,一大家人圍坐在一大一小并在一起的兩張圓桌前。(十年前是只有一張桌的,有了新一代新生力量了。)圓桌中央是圓圓的青花瓷盤,乘放著各色的蔬菜。家里的長輩發話了,“出門好頭菜”,于是跟隨著長輩一家老小紛紛舉起筷子夾起象征著好頭彩的好頭菜,咀嚼好頭菜的聲音是脆脆的、味道是爽口的,舌尖上的味蕾受到咸味和甜味的混合刺激。春天的源泉就這樣被發動了。

再喝上一口由小米和大米混合熬制而成的二米粥,感受那口腔里溫暖的米香味道。

身體的溫度在提升,細胞在蘇醒。等待著下一道美味。

許久,家長發出了新的號召,“背龍菜”-諧音客家土話如何寫有待考究。

據說多吃“背龍菜”,可以身體健康,龍馬精神!

于是在健康如龍馬的名義之下,大筷大筷得發起了對“背龍菜”的進攻。盤子里的“背龍菜”少了,口腔里、舌尖上、牙齒間的香味多了,胃敞開大門迎接這有機的、健康的、沁香的綠色食材,綠主木、舒肝氣。就這樣,身體的五臟中的兩元大將跳起了戰舞。

“旗菜”的任務是協助將士們旗開得勝,拔得頭籌。潤化和帶有粘性的“旗菜”,滋潤著味蕾,同時舒展鼻腔的嗅覺。有了“旗菜”的加速,離得勝的目標越來越近了。

長輩們把智慧融到了每一道菜名,接下來的菜名是“勤快”,告訴晚輩們要取得勝利需要不斷的精進和勤快的奮斗。

“勤快菜”的香味開始彌漫,“開竅菜”又上場了,不論是兩軍陣前、還是科舉考場,開啟智慧之竅門都是至關重要的。

孩子們對開竅之間事情看起來也很感興趣,紛紛舞動手中的筷子。開竅得智慧,考出好成績,假期就可以更輕松自在了,哈哈。

最后是一道外表金黃、里面如白玉的“金玉滿堂”。“金玉滿堂、吉祥如意”是中國人過年時美好的祝福,很多高高掛起的紅燈籠上都寫著這八個大字。

懷著感恩的心,美美得吃了一頓初一的齋菜。

“一年一次是不是太少了?最好是每個月一次。”

心里話就這樣脫口而出……

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