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前幾期節目，我承諾了好幾次，要給大家介紹國內最新的、商業模式創新項目，卻一直找不到合適的機會，今天，剛好周末，我就挑幾個大家能夠借鑒的、適合小微創業的項目。

第一個項目是外賣項目。

大家可能會想外賣有什么好講的??？那你還真不了解外賣這個行業的最新動態。

餐飲行業的三大成本是：場地、人員、原材料，所以餐飲行業有句俗話：開飯店，一是給房東打工、二是給員工打工。今天我就給大家講一個新的模式，讓你不再為房東打工、不再為員工打工：

一、選擇單品，不要什么都想做，做出有特色的單品，形成針尖、形成長板。選擇單品還有兩個好處，批量采購固定的原材料，可以大幅降低原材料的成本，還有就是廚師的成本降下來了，初級廚師，經過簡單培訓，完全可以勝任單品的制作，甚至你自己干都可以。

這里提醒下各位，在這個消費全面升級的年代，切記切記，千萬不要做低端，要做就做一個有特色、有品質的精品。

二、專門做外賣，不要門店，只要廚房。如此，單店的場地成本，你直接可以降到原來的1／5，甚至1／10，并且可以把所有的服務生，全都可以砍掉了。

全面降低了原材料、門店、人員的成本，再加上在單品上形成長板，如果你還不能在外賣市場上打敗周圍的傳統飯店，那真的有點對不住我們的未來社群了。

外賣市場走向專業化、與傳統飯店分離開來，已經是大趨勢，兩者的成本完全不在一個等級，成本已經決定了這個趨勢，并且外賣平臺早晚跟滴滴一樣會收取傭金，到時候傳統飯店的成本就更大了。

最后，講一下這個模式要解決的特定問題，就是覆蓋半徑問題，外賣平臺的覆蓋半徑為兩公里，因此一定要以住宅小區為主，每兩公里半徑設一個店，但擴張風險也不大，即便是在北京、上海，一個店的回收成本周期也只有3～6個月。你也不用擔心怎么吸引眼球，三大外賣平臺對優質門店的爭搶，已經白熱化了，會給你足夠的推廣支持——只要你足夠精品。

開一個單品的飯店，過去是無法想象的，但這個時代，就完全可以，并且這是未來的趨勢。

把握這個趨勢，去做第一波的開拓者，在一片處女地里，野蠻生長不是夢。

第二個項目：高檔服裝的修改、修復、保養項目。

這也是消費升級帶來的商業機會，不僅國人的消費能力提升了，海外購物的電商化，也方便了國人的高檔消費，一件衣服2～3千，已經很普遍了。

但問題也來了，如果你海外代購的尺碼不合適怎么辦？售后問題怎么辦？畢竟商家是在遙遠的海外。這就是這個項目的機遇。

當然，這個項目需要一定的技術和設備的投入。因此，這個項目，特別適合現有的小型服裝廠去轉型。

這個項目的魅力，還在于你的客戶都是高端客戶，只要你能建立起客戶信任，并用社群方式去經營客戶，以后你推什么新的產品和服務都沒有問題了。

在消費升級、服務升級、以及互聯網成為基礎設施的大背景下，再怎么傳統的行業，也都將變得面目全非。

但是切記，只要你的頭腦足夠冷靜、思路足夠清晰、眼光足夠敏銳，那么，大變革時代，就是你千載難逢的機遇。

以后，到了周末，我們會不定期地插播適合小微創業的項目，并且都是最前沿的、還是免費的。

不是我們傻，而是我們真心希望能夠成就大家，只有如此，才能有我們、未來社群的成就。