文/羅蘑菇
剛到清邁時，很不習慣那里的生活節奏：有一次，早上9點出門，想去吃一家攻略上說很好吃的小店，結果一到發現大門緊閉，旁邊的小黑板寫著「opening time : 10:00 a.m ～ 19:00 p.m」。
不甘心時間就這么被浪費，于是在城里閑逛。路上的人三三倆倆，大部分是游客，其中又以同胞為主，走在路上還不經意聽到幾句嘟囔：咋都還（hài）沒（mèi）開門呢……幾乎沒看到本地人。
終于熬到10點，興沖沖往回趕，看到店家正在開門，我們還非常高興，結果等我們走進店子里的時候，憨厚的老板朝我們露出一口大白牙，帶著歉意地說：不好意思啊，我們的食物還沒準備好呢，可能需要等半小時哦。
哭笑不得，卻又無可奈何，這么干坐著也不是辦法，索性就和老板嘮起嗑：
“老板，你們都這么遲才開店嗎？”
——“對呀，我這都算早的啦，很多店都是12點、下午2點才營業呢。”
“啊，那你們不開店的時候都在干嗎？”
——“和家人朋友在一起咯，或者早早睡覺。”
“在我們國家，很多人一天要工作10小時以上，很多店為了吸引更多顧客，營業時間也大大拉長。大家都非常忙。”
——“那么忙，是為了什么呢？為了家人？可是卻很少真正花時間陪家人。為了錢？在清邁，大部分人都不是很富裕，可是我們過得很開心。”
說話間，老板端上來一碗湯粉，說：“來，好了，小心燙，慢慢吃。還有2碗，稍等我一會兒，我要一點時間慢慢做。”
那天，天氣很熱，我和2個好朋友，在清邁的一家小粉店里，慢慢吃完了一碗粉。
