兒時(shí)的年味 | 那丟失的年味

圖片為我漂亮的嫂子拍攝

圖片為獨(dú)孤若曦所拍攝


“若曦,你快看屋檐下那些晶瑩剔透的冰溜子,好些年都沒(méi)有見(jiàn)過(guò)了。”老家下了一場(chǎng)大雪,嫂子在家族群里發(fā)了一張老家的近照。

“真漂亮,一串一串的冰溜子,簡(jiǎn)直是美爆了!”我一邊感嘆著西鄉(xiāng)的雪冷,一邊感嘆著大自然的鬼斧神工。

在這個(gè)臨近年關(guān)的寒冬臘月里,可惜我身在南方,看不到現(xiàn)實(shí)中的冰溜子。

不過(guò),幸好我有回憶,回憶里不僅有那晶瑩剔透的冰溜子,還有媽媽做的菜、爸爸點(diǎn)的柴火、弟弟妹妹的鼻涕、熊熊燃燒的火苗、門上貼的門神......

記得那一年,臘月二十九的晚上,突出其來(lái)的一場(chǎng)大暴雪,讓老屋變成了銀裝素裹的模樣。

“瑞雪兆豐年啊!”爸爸起床后,推開(kāi)大門說(shuō)。

“下雪嘍,快起來(lái),我們要打雪仗。”我一腳踹開(kāi)了被子。

“姐姐,我還想再睡會(huì)兒......”妹妹迷迷糊糊地揉了揉眼睛。

“你們?cè)偎粫?huì)兒吧,天太冷,我去生火做湯圓,等煮熟了再叫你們。”媽媽給我把踹開(kāi)的被子,重新蓋上、壓緊,爾后轉(zhuǎn)身忙去了。

今天是大年三十,我們姐弟幾個(gè)吃過(guò)媽媽做的湯圓,弟弟和妹妹去玩了,媽媽拿著菜刀,提著一個(gè)高板凳去火籠屋(方言:指農(nóng)村烤火熏肉的屋)。火籠屋的光線比較暗,我打著手電筒給媽媽當(dāng)向?qū)А寢屨驹诟甙宓噬希鴻_條上那一排排整齊掛著的臘肉,她左挑右選,取了幾塊最如意的,用來(lái)做年飯與鹵菜。

媽媽將肉取下后,我?guī)椭裏i毛、洗肉和鹵肉。

爸爸則帶著一邊玩耍的弟弟和妹妹,在西側(cè)的院壩里堆積了一些干草和枯枝,他們是準(zhǔn)備開(kāi)始生火了。

老家有個(gè)習(xí)俗:大年三十必須燒一堆柴火,讓大火燒掉那些不順心的事兒,來(lái)年都是幸福和平安伴隨。

灶火房(方言:指廚房)里正“乒乒乓乓”地響個(gè)不停,是媽媽在準(zhǔn)備團(tuán)年飯了,我彎著腰身用力地往灶洞里添柴火,一大鍋鹵料在熊熊烈火燃燒下,“咕咚咕咚”得沸騰著,撲鼻的肉香味四散開(kāi)來(lái),惹得饞嘴的我,忍不住流出了口水。

“想吃嗎?”媽媽停下手里的活。

“......等弟弟和妹妹來(lái)了一起吃。”我抿了抿嘴、搖搖頭。

過(guò)了一會(huì)兒,媽媽揚(yáng)起手里的筷子,她剛剛試過(guò)了,這些肉已經(jīng)可以起鍋了。“熟了,曦,去叫弟弟妹妹來(lái)吃喲!”

色澤紅潤(rùn)的豬尾巴,熱氣騰騰地躺在裝肉的盆子里,惹得我們姐弟幾個(gè)圍著灶臺(tái)團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn),嘴巴還吧唧吧唧不停地咂巴著。

媽媽拿起菜刀,“咔咔咔”幾刀下去,豬尾巴被切成了幾段。

我是大姐,分配給我的是靠近豬屁股那一段,望著肥膩且冒油的它,我真的沒(méi)少哭過(guò),我覺(jué)得媽媽有些偏心,好的都留給弟弟和妹妹了,而我只能吃肥膩的大塊頭,嗚嗚嗚......

多年以后才知道關(guān)于吃豬尾巴事兒,也不能怪爸媽,那時(shí)弟妹都小,聽(tīng)說(shuō)吃了豬尾巴,以后會(huì)少流鼻涕。

爸爸堆好柴,點(diǎn)了火,又自制了一些漿糊,它們是用來(lái)貼對(duì)聯(lián)、貼門畫的。

十來(lái)歲的我,記得對(duì)聯(lián)的上聯(lián)是:龍騰虎躍氣象新;下聯(lián)是:萬(wàn)里江山一片紅;橫批:太平盛世。

買回來(lái)的年畫,一張畫的是秦叔寶,另外一張畫的是尉遲恭,這兩個(gè)唐朝的開(kāi)國(guó)大將,被當(dāng)作守護(hù)我家平安的門神,分別貼于兩扇木門上。

貼好了對(duì)聯(lián)和年畫,媽媽在灶火房里大聲提醒:“你們?nèi)ソo祖先‘送亮’吧,回來(lái)了,我們一家吃團(tuán)年飯。”

爸爸在堂屋里,取出火紙放在桌子上,從口袋里掏出紙幣,開(kāi)始印火紙。

印好火紙后,又準(zhǔn)備了一瓶酒、三個(gè)小酒杯,爾后將它們和鞭炮、香燭放在一個(gè)提籃里(方言:指用竹子編織的籃子)。

媽媽從灶火房里出來(lái),她用盤子盛了一大塊“刀頭肉”(方言:指最好的熟豬肉被切成了四方塊,它是專門用來(lái)祭拜祖先的)遞給了爸爸。

在祖先長(zhǎng)眠的墓園里,爸爸帶著我們姐弟幾個(gè)挨個(gè)祭拜,我們燒紙錢、放鞭炮、跪下叩頭......

噼里啪啦的鞭炮聲,一陣接一陣地響起,鄰近墓園的孩子們聽(tīng)到放鞭炮的聲音,三五成群地跑過(guò)來(lái),他們爭(zhēng)先恐后地拾掇著散落在墓地四周,那些未炸的鞭炮。

伯伯、嬸嬸、叔叔還有堂兄、堂姐們都陸陸續(xù)續(xù)地來(lái)了,整個(gè)墓園開(kāi)始熱鬧起來(lái),鞭炮又響了起來(lái)。

有一個(gè)堂姐,她撿了根鞭炮正準(zhǔn)備轉(zhuǎn)身嚇唬其他姐妹時(shí),可她沒(méi)注意身邊發(fā)生的狀況,一顆燃著的鞭炮不偏不倚地落在了她的背上,“叭”的一聲,鞭炮炸了。不僅嚇?biāo)惶艺▔牧颂媒阈沦I的襖子,惹得我們一個(gè)個(gè)哈哈大笑起來(lái)。

祭拜祖先后,我們各自回家吃團(tuán)年飯。

踩在厚厚的積雪上,腳下有節(jié)奏地發(fā)出“咔滋咔滋”的聲響,就這樣,我們深一腳、淺一腳地往家里趕。

媽媽擺了滿滿的一桌子菜,有香腸、雞肉燜野生菌、粉蒸肉、小炒肉、鹵豬耳、鹵雞腿、鹵雞爪、雞蛋、血豆腐、豆腐干、涼拌菠菜豆芽、涼拌粉條、酸菜魚……爸爸拿出一瓶“城固特曲酒”,可他為我們準(zhǔn)備的卻是飲料,他說(shuō)我們還太小,喝不得,喝了怕影響智力。

插個(gè)題話外:那個(gè)時(shí)候的媽媽,還沒(méi)有學(xué)會(huì)釀酒。要是放在現(xiàn)在的話,爸爸肯定不會(huì)喝“城固特曲酒”了,他一定會(huì)選擇媽媽為他特意釀的“愛(ài)心牌苞谷酒”,喝千杯,也不會(huì)醉喲!

一大家子人圍著桌子,其樂(lè)融融地吃年飯。

“孩子他媽,今天有沒(méi)有給家里的‘旺財(cái)’,舀幾塊肉啊!”爸爸放下酒杯,冷不丁地冒出一句話來(lái)。

“有的,夾了三塊大肥肉,還舀了一堆碗飯。”媽媽笑呵呵地望著爸爸。

弟弟睜大了眼睛,好奇地問(wèn):“為什么過(guò)年了,還要給狗吃肉呢?

爸爸拍拍弟弟圓圓的腦袋:“看看狗先吃啥,如果狗先吃肉,就代表明年的肉貴;若狗先吃飯,就代表明年的糧食貴。”

妹妹起身掂著酒瓶,搖搖晃晃地要給爸爸、媽媽和三叔斟酒。我們幾個(gè)也有樣學(xué)樣,給三個(gè)長(zhǎng)輩每人斟了一杯酒。

爸爸的酒杯里,總是留著一點(diǎn)酒,沒(méi)有喝完。他笑著說(shuō),這樣是為了年年有余。

吃完團(tuán)年飯,我們姐弟幾個(gè)幫媽媽洗碗和掃地,而爸爸去堂哥家“串門”去了。

三叔則在家烤火。

媽媽收拾好一切,又開(kāi)始在灶火房里忙碌了,她在炒瓜子和花生。

我們姐弟幾個(gè)在院子里,放著撿回來(lái)的那些散鞭炮。

那個(gè)時(shí)候,我們還沒(méi)有手機(jī)、沒(méi)有平板、沒(méi)有電腦,甚至我們沒(méi)有電視......

天黑了,我們圍著火堆烤火、聊天,吃著媽媽現(xiàn)炒的瓜子和花生。

雖然屋外寒風(fēng)呼嘯,而屋子里卻暖哄哄的,大人們講的那些笑話,時(shí)常引得我們姐弟幾個(gè)笑得前俯后仰。

時(shí)間滴滴答答地過(guò)了零點(diǎn),新的一年來(lái)臨了。

媽媽催促著說(shuō):孩子們,該睡覺(jué)了,明天一早,你姑姑她們要回來(lái)呢!

正月初一,天剛蒙蒙亮。我們姐弟幾個(gè)穿上了新衣服。當(dāng)然,還有那從年頭盼到年尾的“壓歲錢”,也順順利利地裝入了我們的口袋里。

二十年過(guò)去了,我們都已經(jīng)長(zhǎng)大成人,都有了各自的家庭。

近幾年的春節(jié),只有弟弟在家陪爸爸、媽媽和三叔過(guò)年,他們看春晚、圍爐烤火、吃茶點(diǎn)。

如今,座座高樓拔地而起,網(wǎng)絡(luò)蔓延無(wú)限發(fā)展,家家戶戶不僅有了電視,還有了各種各樣的高檔通訊聯(lián)絡(luò)工具,只是這些已經(jīng)將兒時(shí)的年味,給不小心弄丟了。

我家在西鄉(xiāng)的一個(gè)偏遠(yuǎn)小山村,隨著國(guó)家的好政策逐步落實(shí),家鄉(xiāng)也開(kāi)始了新農(nóng)村建設(shè),很多親戚都搬離了老家,有的到鎮(zhèn)上買了屋,有的到城里居住......

偌大的村子里,只剩下屈指可數(shù)的幾戶人家了。以前濃濃的年味,隨著時(shí)代的變遷,它的熱度正在年輕人的意識(shí)里漸漸消褪,過(guò)年的氣息,已慢慢地與我們這代人漸行漸遠(yuǎn)。

大唐的秦叔寶和尉遲恭的門畫,估計(jì)早已是絕跡江湖好多年。

至于說(shuō)對(duì)聯(lián),幸哉!這個(gè)暫時(shí)可能還有,但也不多了。

看看年輕人回家過(guò)年,不是圍著桌子打麻將,就是一伙人打紙牌;連三、五歲的小朋友都學(xué)會(huì)了打游戲,或是搶紅包。

試問(wèn):還有誰(shuí)能陪父母看春晚、圍爐烤火、嗑瓜子、吃花生的?

又是大年將至,出門在外的游子們,今年過(guò)年是否能放下手機(jī),去找回已丟失的兒時(shí)的年味,陪家人看春晚拉家常呢?


羽西X簡(jiǎn)書 紅蘊(yùn)新生#

羽西X簡(jiǎn)書萬(wàn)元現(xiàn)金紅包征文 | 你還記得兒時(shí)的年味嗎

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