眾所周知,對菠菜和胡蘿卜這兩種蔬菜來說,顯然菠菜的銷售周期是很最短的,一般第二天水分就開始流失、不再新鮮了,第三天可能葉子會發黃,到第四天或許已經完全干枯了,至于第五天,或許開始腐爛了。反觀胡蘿卜,如果保養得當,儲存一兩個月是沒有問題的。
那對于菠菜和胡蘿卜這兩種商品來說,那些已經腐爛的菠菜顯然是無法產生銷售的,而且還有可能對業績產生負面影響,而這里腐爛的菠菜就是無效庫存,如果商家對無效庫存管控不到位,那么店鋪隨處可見“腐爛的菠菜”。導購天天抱怨業績不好,店鋪庫存積壓,這就是缺乏對無效庫存的管控。
在終端店鋪,無效庫存一般包含兩個方面,一是近15天未銷售的商品,二是斷色斷碼的商品。大家都可以對比回想一下自家店鋪,在過去的兩周內一件都沒有賣過的商品有哪些?那些已經斷色斷碼的商品還能賣的動嗎?
那如何才能分析無效庫存呢?就是分析本季的近15天未銷售的款式及斷色斷碼款式,所以需要大家提供兩項數據:店面商品庫存明細、近15天商品的銷售明細。
通過對比分析,我們會發現這個比例大的驚人,基本上都是在70%左右,況且現在是在夏季,比例可能還會更高一些。那這里的比例70%要如何理解?比如一家門店共有1000件當季庫存商品,實際上你每天的銷售僅僅是其中的300件商品,另外那700件就是無效庫存,不僅對補貨產生干擾,而且對顧客進店挑選商品帶來不便。假如門店將銷售重心放在這關鍵的300件商品上,銷售業績反而會更好。
試想一下,如果門店不及時處理無效庫存,那將是多么可怕的一件事!首先銷售業績下降是不可避免的,其次是庫存積壓越來越嚴重,甚至會陷入銷售不好庫存越大的惡性循環中!而最有效的辦法就是及時發現無效庫存,通過區域調貨、促銷推廣等多種方式加速無效庫存的周轉,并對店鋪的動銷產品及時補充,讓店鋪的貨品都流動起來,只有這樣,銷售才能被帶動起來!
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