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小時候特別喜歡看安徒生童話，天真的以為世界就是童話故事里的模樣。后來長大了，童話的世界就變成了心中的一方世外桃源，不再經(jīng)常涉足但卻永遠(yuǎn)占據(jù)心中的一隅。
記得有一次媽媽給我講安徒生小時候的故事，在丹麥那個遙遠(yuǎn)的國度，他們會把土豆當(dāng)成主食。我小小的腦子里開始分析，要把土豆當(dāng)成主食必然不會做成土豆絲或者土豆片，最有可能的應(yīng)該就是土豆泥，然后可能再加工成其它的食料。
于是之后每次吃土豆泥，我都會想起安徒生和他的童話故事。土豆泥這種食物就自帶了一種溫暖而又遙遠(yuǎn)的小時候的味道。
今天做的奶香土豆泥，過程非常簡單，可以看成是和土豆的一次親密接觸。
取一顆大土豆，切段，入鍋蒸熟。
把蒸好的土豆隔水降溫后去皮，搗成泥。
復(fù)入鍋，倒入適量的黃油和牛奶。邊加熱邊攪拌均勻。等濃稠度合適后即可出鍋。
撒成一些黑芝麻，青豆，枸杞調(diào)色，淋上一點番茄醬調(diào)味就可以了。
嘗一下，滿嘴都是細(xì)細(xì)滑滑的牛奶土豆觸及舌尖的感覺，仿佛正在流淌的時間的味道。
我是每天更新早餐的子莯青青。美好的生活從不將就的早餐開始，關(guān)注我，我們一起努力！
