爸爸熱愛美食,周末的時候會給我和媽媽做上一桌可口的飯菜,不管是早餐還是晚餐,營養(yǎng)的搭配,食材的種類都是經(jīng)過爸爸細心研究后,再呈現(xiàn)到餐桌上的。所以,至今我還是一枚胖紙,或者說,我們?nèi)疫€都是胖紙^_^。
上個周末,爸爸又鉆進了小廚房,為我們捧上了一日三餐……
早上6點,爸爸準時起床跑去菜市場,買到新鮮的皖魚,回來切段后進行腌制(一般是放料酒、姜蒜汁、香油、胡椒粉/五香粉等配料腌制),然后加水燉煮,最后收干湯汁盛碗。
爸爸燉煮的皖魚,味道炒雞棒!!!
老媽也不甘示弱,為我們做了北方特有的千層蔥油餅。
餅餅里面有很多層面皮,而且和面的時候媽媽放了素油、蔥花、五香粉和鹽,所以餅餅吃起來是有咸味的,而且手搟面很勁道。
爸爸一向都比較注意葷素搭配,每頓飯都少不了青菜。
炒生菜是我最愛吃的,yeah~
一切準備就緒,馬上就可以開動碗筷了!
對了,忘了,電飯煲里還煲著一鍋排骨湯,O(∩_∩)O哈哈~
Ps. 小碗里的蔥花香菜是要放到湯里提鮮的。
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午飯我們吃了炒肝,媽媽喜歡吃豬肝,爸爸就做了改良版的炒肝。
介個跟北京的炒肝味道不一樣,北京小吃炒肝應該也可以叫炒大腸了,O(∩_∩)O哈哈~!還是爸爸的炒肝味道要好太多了!
這是我親愛的閨蜜童鞋為我打包的炒肝,就這么在北京出差一回,還是趕上了霧霾最嚴重的三天,心也是碎了,還好有童鞋,暖暖噠!
下面是爸爸發(fā)明的混蔬炒肉,混蔬就是各種蔬菜,圖片盤子里就有芹菜、芥藍和肉。
還得有青菜,聽爸爸說,這次炒的菜叫增城菜心。(PS. 增城是廣州轄區(qū)的一個縣級市)
看到我最愛吃的番茄炒蛋了,從小就愛吃番茄炒蛋,吃了二十多年還是喜歡,么么噠(づ ̄ 3 ̄)づ
看我爸爸嫻熟的烹飪,耶~
香噴噴的白米飯,米是買的泰國香米,爸爸喜歡介個味道,但是我媽媽更喜歡吃東北大米,嘿嘿!
全部上桌,開吃咯!
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俗話說:早餐要吃好,午餐要吃飽,晚餐要吃少!
但是,我們的晚餐依然豐富……
晚餐,爸爸只抄了三個菜,以蔬菜為主肉為輔,再搭配上素雞,這樣可以讓我們的腸胃不用負擔很重的食物,有助于養(yǎng)生。
我們的菜單有:
芹菜炒肉(ps. 芹菜是降壓的)
素雞炒洋蔥(ps. 洋蔥是軟化血管的)
炒生菜(ps. 因為我愛吃生菜,哈哈哈~)
我們都吃得很開心O(∩_∩)O~~
每天,我們在為了生計奔波。回到家,看到熱氣騰騰的飯菜,心里頓時暖洋洋!
這就是“家”——我們累了時可以停靠的港灣!
有爸媽,才是家!
文/寶丁(公眾號:iWriting360)