昨晚朋友給我打電話說:“現在的工作失去了熱情，想去學個手藝，做小吃......”其實，這樣的話她幾年前就說過，并且說的不是一次，兩次了。
我還是耐心的跟她講了自己的見解。我說你很想做，不一定要辭職，可以利用業余時間去學習，去嘗試。
開始小小嘗試一下，不是非得開個店，投資大幾萬的。萬一失敗了，咱普通人也賠不起。
比如，我有一個親戚，投資十幾萬想開店，還沒有開業就倒閉了。其實，這種就是完全沒有想明白要干什么，該怎么干，最起碼自己心里要有個譜。
我建議她，要做開始就做單一品，我身邊有專門賣雞蛋灌餅的、烤鴨、石磨腸粉，涼皮的，專一打燒餅的，人家就做的很單一，反而都能做的長久。
這樣做的好處有哪些呢？
一是，投資成本低。因為產品單一，需要購買的食材也相對少，成本可控。
二是，做一個產品更能做好做精。人的精力是有限的，你只要把一種產品研究透了，做的好吃了，別人吃一次，以后就是回頭客了。而做的多亂雜，你不可能每個產品都做的又好又精，別人吃一次覺得不好吃，以后再不來了。
三是，操作簡單。比如做烤鴨，你只要學會這一個技術就可以了，一個人也好操作。
開始的時候小嘗試一下，比如小區旁邊有一個賣涼皮的，一年四季就在一個面包車上賣，沒有房租水電費，你在家把涼皮做好了，弄出去賣就好了，只要做的好吃，會有源源不斷的回頭客。積少成多，就看你愿不愿意去干了...
一件事，你做一年和想一年，結果真的是有天壤之別。
心里有什么想法，最好的辦法就是去親自實踐，去試，才能知道適不適合自己做，才能在不斷嘗試的過程中，找到適合自己并且喜歡的事情。
你不去做，不去嘗試，永遠不知道這個事情值不值得做？
哪怕最后失敗了又有什么呢？做做事的過程中，學到的經驗都是你一輩子寶貴的財富。
不是所有人都有很好的運氣，一次就能找到適合自己做的事情。普通人沒有多好的家室背景，沒有貴人指路，需要做的就是把想法付諸實踐，多去嘗試、去經歷。
