? ? ? 第四十五天,已經一個半月了,明天開新課——《工匠精神》。先不看書,說說我理解的“工匠精神”。
? ? ? “工匠精神”一詞好像被我們用壞了,哪哪都能見的到,可真正具備這個精神的少之又少。說起“工匠精神”這個詞,我先想到的是日本。日本人做事比我們專注,看正經的電視劇里頭日本人坐著的時候一定是正襟危坐,看人的時候一定是平視對方的眼睛,這就讓人覺得有儀式感。我們坐姿就比較隨意,看東西或看人老愛先環顧四周。這是民族文化的影響,各有各的好處,我們行事圓通,日本人就更為專注,所以專注的態度造就了工匠精神。
? ? ? 我覺得日本壽司之神小野二郎就是個工匠精神的典型代表。他做壽司的功夫真的無人所及。日料幾乎是食材決定了口感,不像我們中國菜,油的多少,火候大小,甚至可以細分到拿什么熗鍋都能影響菜品的味道。人家拋開食材,從細節上下功夫。給男人做壽司一把米抓140粒左右,給女人做壽司一把抓120粒左右,因為男女的飯量不一樣嘛。米都可以做到這么細致入微,用料選料就更不用說了。小野壽司不僅技法高超,而且他把這事兒一直堅持了下來,直到九十歲退休,自己做不了了,傳承了下去。“壽司之神”、“米其林定星”都源于工匠精神。
? ? ? 日本有一家著名的家具店,叫秋山木工,可以說是“匠人培養基地”。他們的作品常被日本宮內廳、迎賓館等舉足輕重的地方定制,所以人家的手藝可見一斑。秋山木工對一流人才培養的核心讓人感動:即對一個人品格的重視遠高于對其技術的要求。所以,匠人首先要有良好的品格,先學做人,再學做藝。
? ? ? 說到這想起一個牛逼的人物,就是世界上第一個解鎖iPhone的人——喬治霍茨。說個咱們能聽懂的,就比如開始iPhone只能用移動卡,霍茨非得想讓iPhone插聯通卡,就因為這個, 解鎖了iPhone。他在這件事上也非常專注,而且有非常大的技能要求,也堅持了做這件事兒,后來他又解鎖了索尼視頻游戲機。但是因為出發點不對,所以他只能算是黑客,不算匠人。
? ? ? 工匠精神要一心(一顆正心)、一事(專注一件事)、一貫(一以貫之)。這是我理解的工匠精神,具體的明兒看書。
