? ????? 可能是本性中就有吃貨的屬性吧，一直關注央視的《舌尖上的中國》系列節目，在“秘境篇”中看到了關于蕨菜的片段，節目里是將蕨菜作為朝鮮族的特色介紹的。平常時節一般家庭確實很少能吃到蕨菜，日常餐桌上算是稀有菜品了，而在韓國料理里卻經常可以看到它的身影。后來偶然去貴州出差，在清晨一片云霧繚繞的大山頂端，一下子發現了遍地的嫩嫩的蕨菜來，此情此景，倒是令我一下子想起小時候一段上山采蕨菜的往事來。

? ? ? ? 仍然是在河北。正所謂靠山吃山，那個時候經常有人到當地收購山貨，野菜，草藥，菌菇，板栗等等。我記得那時候村里的大一些的孩子經常自己上山采山貨，送到收購點，用換來的錢購買自己需要的東西：一雙涼鞋，一只發卡或者是一件衣服……這種自力更生的大人感令我很羨慕，不過真正實踐起來才發現不是那么容易的事。

? ? ? ? 雖然我也跟著別人上山采過草藥，還有自己專用的小背簍和一個小鋤頭，也收獲了晾干后能有小半袋的菊菊花（當地俗稱），后來我查閱資料得知這“菊菊花”就是白頭翁，紫色的花朵金黃的花蕊，遍體毛茸茸的。那時候山坡上它們的出鏡率最高，曬干水分后的根部，當時收購價好像是8角錢一斤。我印象中自己的那點收獲換來了幾支當時比較流行的冷飲“心太軟”……

??????? 但是和菊菊花比起來，蕨菜干的身價可就要高出好幾個檔次了！

? ? ? ? 那應該是春末夏初的樣子吧，氣候溫潤適宜，正是萬物蓬勃滋長的好時節。而蕨菜屬于蕨類植物，喜陰，所以要趕在太陽出來前上山采摘，聽說這樣的營養價值高，太陽出來后貌似就沒有什么食用價值了，而且口感也不佳。不過到底是什么原因我還真的一直沒有搞懂，不過或許就是這種特殊性，這樣的蕨菜才變得稀有而昂貴了吧！這倒很有點《舌尖》里面采松茸和雞樅菌的感覺呢！

? ? ? ? 村里幾個大孩子每天早上都會去采，我好奇又羨慕，也想湊熱鬧，于是請求他們帶我一起去。那天早上天還蒙蒙亮，凌晨4點多的樣子吧，心心念念一晚上的我全無睡意，就自己溜起來跟著他們幾個去后山了。那時的我是抑制不住的興奮，一路小跑，沿途清涼的露水打濕腳踝，教人精神一震，陡添活力！

??????? 不過我這個連蕨菜長什么樣都不知道的門外漢，還是要先跟在師傅們身邊好好學學怎么認蕨菜。他們貓著腰在山陰面茂盛的草叢里仔細搜尋，把最先采到的蕨菜拿給我看：剛剛采摘下的脆嫩脆嫩的一揸來長的淡綠色桿莖，沒有葉子，表面附著一層輕柔的茸毛，宛如初生嬰兒的手臂一樣顫巍巍，在頂端形成一個捏成拳頭狀的肉呼呼的小手，就是要這樣捏成拳頭樣的小手才符合采摘要求，而如果拳頭張開那么這根蕨菜就沒有采摘的意義了！

??????? 既然認識了蕨菜的樣子，那么接下來我就該自己去采啦！憑著這種心血來潮的熱乎勁兒，我可是情緒高昂，勢要滿載而歸！哈哈！我可真實太高估自己了，因為事實上除了最初找到的可憐巴巴的一小把蕨菜，后面幾乎就沒有斬獲了，熱血漸漸冷卻下來，行動也就慢了起來，當我直起腰來左右張望時，卻發現自己不知何時已是孤身一人了，而且我走到了一個石料開采點的上方，腳下是滿是碎石的半面山坡，雖然山不高，也不陡，但是當我四下都沒有找到他們的身影的時候心里還是著急了起來，于是我大喊了一聲，聲音在山溝里回蕩，我甚至可以感受到聲波撞擊到那些碎石上又被反彈回來的樣子，因為我從我的聲音里聽出了驚慌和害怕，但是等了許久，也沒有人回應，我只能壯著膽子繼續往前走，一面焦急搜尋，終于在下一個山坳里看到了他們其中的一個，一顆懸著的心才終于落了地！

??????? 那一個早上，滿載而歸的斗志被證明只是一個美好的夢想，那一小把蕨菜放在窗臺曬干后簡直就像幾根黑瘦的枯草，凌亂的已經不知被風掃去往何方了！不過總的說來，這仍然是一次不錯的經歷，還摻雜了一些小驚險在里面，對于年幼的我來說，有一種小小的探險的刺激！