西塘古鎮行:夢里江南

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?序

? ? ?想要,穿過霧氣朦朧的十里長廊,走過熱鬧喧囂的古巷,撐起長長的船篙,從白日里行船到黑夜,最后越過茫茫人潮,在煙雨飄搖中遇見你,然后,緊緊擁住你,道聲 “對不起,還好相遇,我來晚了”。

? ? ?一直以來,江南都是我心中的一個執念,我幻想過許多許多次,蜿蜒曲折的水道,矮矮平平的瓦房,行走在石板橋上打著油紙扇的水鄉姑娘,淅淅瀝瀝的朦朧煙雨。清新明媚又溫潤,醉得人心都酥了般。

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? ? ? ? ? ? ? ? ? 幸運,我去了夢里。

? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?1啟程

? ?許是老天眷顧,下了好幾天的雨終于停了,能干干凈凈,懶散散,愜意地在旅途的路上。

? ? ? ?從合肥到西塘,全程大概5小時左右。

? ? ? 高鐵由合肥到杭州東站,大概三個小時。

? ? ?由于西塘位于浙江嘉善,到了杭州東站還需買張到嘉善的高鐵票,距離不遠,35分鐘可到達嘉善站。

? ? ?嘉善高鐵站算是一個小站,站后有公交車站,222路可直達西塘古鎮,40分鐘一班車,但是節假日幾乎等不到。

? ? ?除了公交車以外,還會有一些直達古鎮的旅游大巴,票價略微貴些,八塊錢一個人,但是車的環境比公交舒適許多。全程預計一小時左右,抵達第一停車場,游客中心旁。

? ? ?門票可直接在郵票中心買也可以在網上購買團體票,或者叫住宿的店家幫忙,大概都在80到100元左右,內含11個小景點,刷票進入,一個景點只能進去一次。

? ? ? ? ? ? ? ? 2.夜色正好,飲酒可好?

? ? ? 到達西塘已是夜里,卻不覺疲憊,連宿所也沒去,背著包包,歡欣得像小兔子一樣蹦進了古鎮。

? ? ?西塘古鎮前是一個小公園,十分秀氣,偌大的湖兒上坐落著小小的江南風的小閣樓和彎彎曲曲的長廊,湖岸上的紅燈籠同閣樓上裝的燈明明暗暗,光影交錯中有一種讓人癡迷的韻味。

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? ? ?從小公園向鎮子深處走,地勢是由低逐漸至高,草坪和長廊,都有些微微的起伏。

? ? ?走了好一段路,便看見了一條長街,長街鋪子很多,晃著大招牌,冒著熱騰騰蒸汽的小吃,賣糖葫蘆的老人,掛著花花裙子和帽子的小間,很是熱鬧。


? ? ? ? 再往里走,彎彎曲曲進了一個橋底,

? ? ?拱橋的墻上掛滿了圓溜溜的大紅燈籠,亮得很鮮艷,心生歡愉,便在大燈籠旁跳跳望望,拍拍笑笑,期望著,這兒能留下點我的氣息與痕跡

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? ? ?不知哪位哲人曾說過,在路上,心和胃總要有一個是滿的。

? ? ?于是,我摸了摸癟癟的肚子,循著古鎮的巷道鉆進了飄滿飯菜酒香的食家。食家匿在長長的商鋪中,招牌上書 三個飄逸的的墨字: 玉樓春。

? ? ? 食家鋪子分為兩層,一層臨街,能看到在古鎮上來來往往的人群,頗有番塵世之間的煙火味,二層能觀景,自然又是別樣的趣味。

? ? ?今日小憩飽腹,同友人擇一層坐下,一日的舟車勞頓,必然需要大碗的肉來慰勞自己。嗅著香氣,發現鄰桌上了一大盤熱氣騰騰的豬蹄,顏色偏棕,肉被熬的熟透,露出晶瑩剔透的醬汁,大塊大塊的肉上撒了好些提香的蔥花,不禁吞了幾口口水,友人隨即扯住一旁的服務生,道,我們要這個! 大份!

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? ? ? 敲定餐桌上的主角后,我們又點了蟬衣包圓,外婆手撕菜,桂花酒釀丸子

? ? ?蟬衣包圓,外面一層蛋皮包裹著野菜和瘦肉剁碎后相融合的丸子,入口苦澀,口感較為粗糙。但聽說是西塘特色菜,嘗后也好,不留遺憾。

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? ?外婆手撕菜,可以說是非常常見的家常菜, 也一直是我心頭所愛,這家的手撕菜,辣度剛好,香脆可口,很受我們的歡迎。

? ? ?酒釀丸子,酒釀丸子大概是江南的特色,在這,不管是哪家店鋪都有這道菜。這家的酒釀丸子是用桂花酒和釀好糯米丸子為原料制作的,丸子形狀好看,吃起來很Q很彈,不可多得的 ,這家的酒釀非常醇正,配著Q彈的丸子,簡直讓人欲罷不能。自此一餐后,我與友人都每一頓餐飯 ,酒釀丸子成了我們的必點之選,不過幾天下來,我們還是更為偏愛玉樓春的有著濃濃桂花香氣的酒釀丸子。

? ? ?飽腹之后,我們在夜里的古鎮停停走走,許是都是些相投之人,三人不約而同,循著酒香進了賣酒的人家。


? ?酒鋪面積不大,一條長柜將空間一分為二,長柜上擺滿了各色美酒,掌柜拿著長勺在柜內,客人在長柜的另一頭。酒的種類很多,都是賣酒的人家自己釀的,有桃花酒,桂花酒,桑葚酒等等之類的。

? ? ? 我對桃源從來都自有一番自己意境向往,便央求掌柜來一小杯,解解饞,掌柜人很好,揚起長勺,笑道,這一排的酒,您都可以悉數品嘗。于是舀起一小杯桃花酒遞向我。

? ? ?桃花酒度數很低,鼻子嗅是沒有濃烈白酒那般刺鼻的,聞起來味道很甜美,一小杯下去,更是讓我心生滿足,有種神游至桃源之感。

? ? ?桑葚酒果味很濃厚,一開酒壇蓋子,厚重的果味撲鼻而來,喝起來酸酸甜甜,是果酒那般風格。

? ? ?桂花酒的味道讓人難忘,剛剛吃了桂花酒釀丸子的我,此時對桂花酒的味道頗為偏愛,度數稍高,入口回甘,十分醇正。

? ? ?同行的友人都是念文科出身,對詩文詞賦描繪的酒中意境更是癡迷不已,嘗畢,便大腿一拍,道 “老板!給我來兩斤,用酒壇子打包!”

? ? ?邁出賣酒的鋪子,抬眼,恍然驚覺,月兒彎彎,亮堂堂,微風輕起,飄來江南獨有的酒香,讓人迷醉在這個小小的鎮子上。

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? ? ? ? ? ? ? ? 夜色正好,飲酒可好?

? ? ? ? ? ? ? 3.人潮擁擠,我該遇見你

? ?昨兒逛到深夜,想著理應是累得沒了體力,卻不想第二日依然神清氣爽,精神滿滿。收拾收拾從客棧出來,沿著小道曲曲折折又進了古鎮。

? 日里的古鎮同披上夜紗的她是全然不同的,除去了那股妖媚勁,自然流露出一種干凈清新,如水般溫柔的氣息,勾著我的魂魄,使我為她著迷。

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? ? ?如果不吃飽,何來力氣欣賞這如水的美人兒呢?友人前頭吆喝鉆進了早點店家,我呆愣了一會兒,隨即也一溜煙兒鉆里進去。

? ? ?西塘的早點,沒有什么特色,同我國許多地方一樣,蒸餃,小籠包,豆漿,稀飯,油條,榨菜,哦,還有豆腐花,說是特色,可我仔細品嘗下來,也并不覺有多少美味。倒是景點的物價殺得我個措手不及。

? ? ?食畢,便出了店家,沿河而行,西塘的水道上有許多來往的船只,有游覽的,有打漁的,還有清潔水道的。我不大喜歡水道上的觀光船,雖是應合了古鎮風味的搖櫓木船,但滿船的游客,平添了喧鬧的氣息,打破了我對水鄉靜謐美好的那番執念。我更偏愛清潔水道的小船,年老的搖櫓人輕輕搖著船櫓,從遠處緩緩而來,船上只有搖櫓的老人,途經有水華的水面,老人便支起長網,打撈水華。畫面很平常,卻足以讓我為之一動。

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? ? ? ? ?水道盡頭是一個泊船口,停著許多支小船,岸上歇息的搖櫓人蹲坐在岸旁,岸上的的柳樹低低垂下,隨風擺動,日里的光打在岸旁,看起來暖洋洋的。

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? 日里的古鎮很是熱鬧,人比夜里也多得多,秉著自由行深度游的理念,我與友人決定將鎮里的11個景區都細細賞過。

? ? ?11個景區大致分為,博物館類,故居類,園林類,廟宇類這四大類別。

? ? ?博物館類有酒香博物館,紐扣博物館諸如此類的小館,依次逛下去,給我的感受并不是特別深刻,也許是古鎮太小了吧,放不了太大件太貴重的文物,一溜下來,我還是比較喜歡吃吃逛逛。

? ? ?故居類的小景點是西塘民國至現代的有識之士和有為官員的居所,在居所里,唯一的感受便是受到了良好的精神教育。

? ? ?園林類的小景點倒是有些意思,同友人觀光了小康階級的家族故居和皇族階層的故居,仔細相比,覺得很有意思,不僅僅是建筑規模方面的不同,更是兩種不同階級生活方式的不同。若仔細研究,沒準還能做一篇很有價值意義的命題論文。

? ? ?廟宇類大概只有圣堂這一所,我從來都是敬鬼神而遠之,看過三殿后,便心心口口念著“神仙保佑”遁門而出了。

? ? ?一溜地逛下來,日里的太陽也爬上了最高點,肚子咕咕叫,早前準備時,網上強力推薦江淮人家,便興沖沖開了導航拉著友人奔去飽腹之地。小店地理位置還算不錯,二樓可以臨河觀景。

? ? ?同是點了西塘的特色菜,老鴨餛鈍煲,酒釀丸子,醬爆螺螄。不過卻是讓人好不失望。


? 老鴨餛鈍煲,黃色鴨肉在白湯了摻了混沌,一起熬制。口感一般,是的,我想不出其他形容詞了,太普通了。

醬爆螺螄,泥沙太多,倒是醬汁還不錯。

酒釀丸子,形狀難看的丸子泡在糖水里,酒味一點都沒有。

? ? ? 于是三人敲定,晚餐還是去玉樓春。

? ?雖不是滿意的一餐 ,倒也明白了一個道理,別人說的,聽聽就好,自己體驗后,才能知曉這是怎樣一番滋味。

? ? ?吃完飯后,我同友人順著石板橋往下走,七彎八拐進了古巷。古巷兩旁都是店鋪,賣的東西很多,吃的,玩的,紀念的,民族味道的衣衫,琳瑯滿目,令人目不暇接。

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? ? ?很是熱鬧的巷道啊,來來往往的行人,此起彼伏的叫賣聲,還有回眸朝你勾起嘴角的姑娘。走走停停,吃吃逛逛,體會到的,是一種行走在路上的感覺,我年紀不大,不知道所謂旅行的意義,卻油然升起一種興奮,這是外面的世界啊!

? ? ?世界那么大,我想去看看。大概就是這種心境吧!

? ? ?時間悄然而逝,天色開始黯淡下來,還透著些許涼氣,不一會兒,雨水就淅瀝淅瀝地落下,隨著風兒在空中飄蕩著,我和友人都很是興奮,心心念念的,煙雨中的江南,不就近在眼前嗎?而心心念念著的我們不就在這煙雨江南之中嗎!

? ? ?煙雨里的古鎮不同于日里的干凈溫潤,也不同于夜里的古典妖媚。

? ?她是身上籠著輕紗,輕撫古琴,含羞帶笑,婷婷裊裊的姑娘。我愿為她駐足,愿折柳相贈,換她脈脈含情的凝視,輕聲細語道“你來了呢。”

? ? 雨不大,卻有風,吹得岸邊柳輕輕搖擺。帶有江南特色的瓦房在煙雨中矗立著,如一幅水墨畫。水道上的漣漪一圈一圈地蕩漾開來,驚得魚兒四散,石板街道滴答滴答地濕掉,像很久很久以前我曾見過的模樣。街上很少有行人將傘撐開,大概是這雨太溫柔了吧。

? ?聽著雨滴敲打在長廊上的細小聲音,同友人又步入了玉樓春,這應該是,我們在西塘的最后一餐了吧。依舊是喜歡點特色菜

清蒸白水魚,荷葉包粉蒸肉。

? ? ?若是做過功課的游人,大概都知道,荷葉粉蒸肉和清蒸白水魚都是西塘十分出名的一道特色菜,我心想著,若是不去品嘗,走后念及,倒也遺憾。

? ? ?荷葉粉蒸肉,其實別名應該是粽子?味道相比,我還是更喜歡浙江朋友給我帶的浙江肉粽。

? ? ?清蒸白水魚,白亮亮的魚肉,清蒸燒好,淋上可口的醬汁,再撒上些蔥花香菜加以提味調色提鮮,小嘗一口,肉質鮮嫩爽口,清甜咸香,應為上品。

? ? ?食畢,便沿河循著客棧的方向而去,夜里的水道上漂著許多許愿的小河燈,我不愿一塵不留地離去,也學著點了盞小河燈,貪心地許了好多好多愿望,將載著我沉甸甸愿望的小河燈放入水道,小河燈順著水流緩緩而下,微弱的火光映得水面泛出溫暖的光。

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? ?人潮擁擠,可是不管怎樣,我都該遇見你啊。

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