? ? ? 端午的風(fēng)里氤氳著艾香丶粽香丶馃香與糖糕的甜,加之以五月的鮮桃與甜杏的果味,仿佛每一陣微風(fēng)里都夾帶著那絲絲縷縷屬于端午的香甜。
? ? 十里不同風(fēng),百里不同俗。同一時(shí)節(jié),江南的國(guó)人卻是另一番景象,他們飲雄黃酒,吃蓮藕菜,但也門前插上艾草,吃江米粽,梅子熟了,枇粑熟了,在瀟瀟梅雨中賽賽龍舟——令人神往的江南盛景!
? ? ? ? ? 誰(shuí)不說(shuō)俺家鄉(xiāng)好?我深深地愛(ài)著故鄉(xiāng),情有獨(dú)鐘于故鄉(xiāng)的五月端午。端午節(jié)里的五味——黃米粽丶黍米糕丶米面馃,再加上五月里的鮮桃與甜杏,那是濃濃的端午之味。
? ? ? 故鄉(xiāng)的端午粽,始終是記憶里的美好。五月里的風(fēng)吹來(lái),下了一場(chǎng)爽爽的夏雨,衛(wèi)運(yùn)河畔丶落落小村的近旁,淺淺的水泊里,蘆葦長(zhǎng)得密密叢叢,年輕小伙挽起褲腳,在葦叢中擇取一片片葦葉,帶回家中,家中的奶奶們丶姥姥們丶媳婦們,早已泡好了黃米,她們折起葦葉,填入黃米與紅棗,再把粽子細(xì)細(xì)地纏上線繩,放入鍋里,點(diǎn)燃柴禾,拉起古老的風(fēng)箱,不到半個(gè)時(shí)辰,粽子熟了,滿室飄香。吃在嘴里,稚嫩的孩童小臉兒笑開(kāi)了花,老太太的眼晴瞇成兩彎新月。
? ? ? 端午節(jié)家家戶戶時(shí)興炸糖糕,而黍面炸成的糖糕屬于上品。溫水和成金黃的面團(tuán),拍成餅狀,再填入紅小豆與大紅棗熬成的豆沙餡兒,放入油鍋炸制,又酥又脆。趁著油鍋,再炸上一盆稷米面馃子。每逢端午,站在衛(wèi)水迤邐的長(zhǎng)堤上,走在窄窄的田埂上,眺望一處處村莊,煙火氣中氤氳著端午特有的甜香,不飲酒也會(huì)醉醉的!
? ? ? 江南的梅子雨,黏黏的,黃梅熟了,枇杷黃子,“江南四百八十寺,盡在樓臺(tái)煙雨中”,你若是一個(gè)江南人,會(huì)想到華北五月的又一種景象嗎?我會(huì)告訴您,北方的五月同樣是迷人的。
? ? ? 五月來(lái)了,藍(lán)天上飄浮著朵朵白云,天地間麥香的味道還沒(méi)散盡,桃子熟了,杏兒也熟了。桃子咧著紅嘴兒,黃杏金黃燦燦,一種名叫“關(guān)爺臉”的杏兒,圓圓的杏兒黃中帶有一抹紅暈,而巴達(dá)杏一色地乳白,如若放在端午的餐桌上,那斑斕的色彩無(wú)疑是一道靚麗的風(fēng)景。
? ? ? 端午成熟的桃子,人們叫它“五月鮮”,抑或?qū)懽鳌拔逶孪伞保鼈兪潜狈阶钤绯墒斓囊慌r果。“寧吃鮮桃一口”,腓紅的桃嘴兒,滋滋的汁水,咬一口鮮甜無(wú)比!竊以為,就算九天之上王母娘娘蟠桃園里的蟠桃,吃起來(lái)也不過(guò)如此吧?怪不得,玉皇大帝的女兒也思凡于人間,她喜歡的還是人間的煙火氣吧?
? ? ? 現(xiàn)時(shí)節(jié),冀南大地、衛(wèi)運(yùn)河畔正值端午,您如果走進(jìn)這方土地,品嘗著黃米粽的米香與棗香,用竹筷夾上一塊炸黏糕含在口中,金黃紫紅,熱烈溫馨,再品嘗五月仙桃與多彩的杏兒,沁入肺腑的香甜,與一波波微微吹來(lái)的風(fēng)兒,那種醉人的情景,是美好的端午風(fēng)。
? ? ? 一年一度的端午風(fēng)。