糙米一把抵人參!古中醫養生(23)

人先天皆有不足,唯有后天多愛自己!

圖片發自簡書App
此物一把抵人參!

世間萬物,以米為珍,春種秋收吸收天地靈氣,糙米一把堪比人參。《本草綱目》中記載:常食糙米,安和五臟,去病延年,潤澤容顏。那么,常食糙米到底都有哪些好處呢?又該如何去吃呢?

我們所說的糙米,并不是什么特別的品種,而是稻米只去除粗糠而保留下的米粒。比起常吃的白米,糙米的營養價值含量更高。

糙米中含有大量纖維素、維生素等,具有降低膽固醇、通便等功能;還能改善腸胃機能、凈化血液、促進血液循環、預防便秘、糖尿病、口腔潰瘍及肥胖,幫助新陳代謝及排毒等,同時具有延緩衰老的作用。

糙米營養但口感不如白米,其實不一定非要煮成米飯,泡茶喝也是不錯的選擇。

糙米茶做法

1、干鍋燒熱倒入糙米,小火慢炒,炒至黃褐色盛出;

2、鍋中加水燒開,放入炒好的糙米,關火蓋上蓋子燜5分鐘;

3、用濾網小心的把茶倒進杯子里,防止糙米掉進杯子;

4、茶水飲用,剩下的糙米可以用來煮飯煮粥。

是不是很簡單呢,其實也可以將炒好的糙米直接泡茶飲用,更為簡單。每天喝上兩杯,能夠起到降壓、降脂、排毒的效果。

糙米煮飯時用點小技巧也可以很好吃。

糙米飯小技巧

1、提前將糙米浸泡好;

2、加點糯米進去口感好;

3、加點雜糧營養更豐富。

糙米一把堪比人參,每天吃一點,健康看得見!

圖片發自簡書App
最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發布平臺,僅提供信息存儲服務。

推薦閱讀更多精彩內容