日劇《孤獨的美食家》中出現的美食(一)

圖片發自簡書App

在第三季第一集中井之頭五郎大叔來到東京都北區赤羽,開始了又一次大快朵頤的旅途。

先放前戲

叔(以下代指井之頭五郎)先去見了一位要買惡魔木雕的客人,順帶品嘗了水果三明治配咖啡。(總感覺見客人才是順便)

據說是滿滿的維也納風情

看著好誘人,但不知道是怎么做的。

可以自己山寨一下

家庭水果三明治的做法

1.吐司切片后將邊也切掉

2.淡奶油加入細砂糖攪拌

3.洗凈控干的草莓成片

4.處理好的菠蘿切成小丁

5.吐司片涂上奶油鋪上橘子瓣,菠蘿丁

6.再蓋上一片吐司再涂上奶油后鋪上草莓片,再蓋上一片抹了奶油的吐司片即可

來源

據說三明治的來源是英文“Sandwich”的音譯。Sandwich本來是英國東南部一個不出名的小鎮,鎮上有個名叫John Montagu的人,他酷愛玩紙牌,終日沉溺,到了廢寢忘食的地步。仆人很難侍候他的飲食,便將一些菜肴、雞蛋和臘腸夾在兩片面包之間,讓他邊玩牌邊吃飯。沒想到Montagu見了這種食品大喜,并隨口就把它稱作“Sandwich”,以后餓了就喊:“拿Sandwich來!”其他賭徒也爭相仿效,玩牌時都吃起Sandwich來

賭徒們為了方便真是做了件好事。

鏘鏘鏘鏘鏘————開始放正餐

據說這家很出名

先是前鋒——珍珠雞拼盤

由生珍珠雞肉片和半熟雞肉組合的刺身。


個人表示無愛

油炸雞肉串(上面鋪了厚厚的蘿卜泥)

烤雞肉串(由雞身上七個部位的肉組成)

看著就好想吃

然后是雞湯

圖片發自簡書App

四樣菜品組成,有刺身,烤串,炸串,湯口感層次很豐富??!

偏師開始進入戰場——魷魚蛋包飯

圖片發自簡書App

話說有點像東北的梭形發糕。

但別看外表平平精華都在里面呢

圖片發自簡書App

蛋包飯起源眾說紛紜大體分兩類一是從歐洲或中國傳入日本的。二是說蛋包飯最初是日本一家餐館的員工餐慢慢流行起來。

duang~duang~duang

主力開始發起進攻

鰻魚蓋飯出場

圖片發自簡書App

傳說中鰻魚飯最初是德川家康建江戶城時,從河里補撈鰻魚給建城的人們做的工作餐。慢慢發展成今天人們所見的鰻魚飯。

圖片發自簡書App

家庭簡易鰻魚飯制作方法

(1)鰻魚處理方式:鰻魚可以先請魚販處 ? ? ? ? ? ? 理好,分開肉及骨頭。 清洗時將鰻肉 ? ? ? ? ? ?置于盆中,將面粉均勻撒在鰻魚身上 ? ? ? ? ? ? 以抓洗的方式去除其外皮的黏液,如 ? ? ? ? ? ? ?此重覆幾次,直到干凈為止。

(2) 將鰻魚洗凈,去頭尾后分成3片,加糖、 ? ? ? 醬油、姜汁及少許米酒浸泡20分鐘使 ? ? ? ? ? ? 其入味后,將鰻魚取出,剩余湯汁以小 ? ? ? ? 火煮開備用。

(3) 將竹簽以旋轉方式串入鰻魚肉,使其固 ? ? ? ? 定。準備平底鍋,平底鍋上面先抹少許 ? ? ? ? 油,放上鰻魚串以小火煎,中間須不時 ? ? ? ? ?翻面 ? ? ?并涂抹醬汁多次,取出時刷上少 ? ? ? 許蜂蜜,再撒上白芝麻即可。(也可以 ? ? ? ? ? 用烤箱烤哦)

(4)將鰻魚放在白米飯上就可以食用了。

圖片發自簡書App

每次看叔吃飯都有種滿滿的幸福感沖出屏幕啊!

? ? ? ?目錄 ? ? ? 下一章

最后編輯于
?著作權歸作者所有,轉載或內容合作請聯系作者
平臺聲明:文章內容(如有圖片或視頻亦包括在內)由作者上傳并發布,文章內容僅代表作者本人觀點,簡書系信息發布平臺,僅提供信息存儲服務。
  • 序言:七十年代末,一起剝皮案震驚了整個濱河市,隨后出現的幾起案子,更是在濱河造成了極大的恐慌,老刑警劉巖,帶你破解...
    沈念sama閱讀 228,333評論 6 531
  • 序言:濱河連續發生了三起死亡事件,死亡現場離奇詭異,居然都是意外死亡,警方通過查閱死者的電腦和手機,發現死者居然都...
    沈念sama閱讀 98,491評論 3 416
  • 文/潘曉璐 我一進店門,熙熙樓的掌柜王于貴愁眉苦臉地迎上來,“玉大人,你說我怎么就攤上這事。” “怎么了?”我有些...
    開封第一講書人閱讀 176,263評論 0 374
  • 文/不壞的土叔 我叫張陵,是天一觀的道長。 經常有香客問我,道長,這世上最難降的妖魔是什么? 我笑而不...
    開封第一講書人閱讀 62,946評論 1 309
  • 正文 為了忘掉前任,我火速辦了婚禮,結果婚禮上,老公的妹妹穿的比我還像新娘。我一直安慰自己,他們只是感情好,可當我...
    茶點故事閱讀 71,708評論 6 410
  • 文/花漫 我一把揭開白布。 她就那樣靜靜地躺著,像睡著了一般。 火紅的嫁衣襯著肌膚如雪。 梳的紋絲不亂的頭發上,一...
    開封第一講書人閱讀 55,186評論 1 324
  • 那天,我揣著相機與錄音,去河邊找鬼。 笑死,一個胖子當著我的面吹牛,可吹牛的內容都是我干的。 我是一名探鬼主播,決...
    沈念sama閱讀 43,255評論 3 441
  • 文/蒼蘭香墨 我猛地睜開眼,長吁一口氣:“原來是場噩夢啊……” “哼!你這毒婦竟也來了?” 一聲冷哼從身側響起,我...
    開封第一講書人閱讀 42,409評論 0 288
  • 序言:老撾萬榮一對情侶失蹤,失蹤者是張志新(化名)和其女友劉穎,沒想到半個月后,有當地人在樹林里發現了一具尸體,經...
    沈念sama閱讀 48,939評論 1 335
  • 正文 獨居荒郊野嶺守林人離奇死亡,尸身上長有42處帶血的膿包…… 初始之章·張勛 以下內容為張勛視角 年9月15日...
    茶點故事閱讀 40,774評論 3 354
  • 正文 我和宋清朗相戀三年,在試婚紗的時候發現自己被綠了。 大學時的朋友給我發了我未婚夫和他白月光在一起吃飯的照片。...
    茶點故事閱讀 42,976評論 1 369
  • 序言:一個原本活蹦亂跳的男人離奇死亡,死狀恐怖,靈堂內的尸體忽然破棺而出,到底是詐尸還是另有隱情,我是刑警寧澤,帶...
    沈念sama閱讀 38,518評論 5 359
  • 正文 年R本政府宣布,位于F島的核電站,受9級特大地震影響,放射性物質發生泄漏。R本人自食惡果不足惜,卻給世界環境...
    茶點故事閱讀 44,209評論 3 347
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一處隱蔽的房頂上張望。 院中可真熱鬧,春花似錦、人聲如沸。這莊子的主人今日做“春日...
    開封第一講書人閱讀 34,641評論 0 26
  • 文/蒼蘭香墨 我抬頭看了看天上的太陽。三九已至,卻和暖如春,著一層夾襖步出監牢的瞬間,已是汗流浹背。 一陣腳步聲響...
    開封第一講書人閱讀 35,872評論 1 286
  • 我被黑心中介騙來泰國打工, 沒想到剛下飛機就差點兒被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道東北人。 一個月前我還...
    沈念sama閱讀 51,650評論 3 391
  • 正文 我出身青樓,卻偏偏與公主長得像,于是被迫代替她去往敵國和親。 傳聞我的和親對象是個殘疾皇子,可洞房花燭夜當晚...
    茶點故事閱讀 47,958評論 2 373

推薦閱讀更多精彩內容