文/葉瑤
? ? ? ? 離家后，總感覺自己的味蕾仿佛失活了一般，歸于平淡，趨于單調(diào)。多么渴望家鄉(xiāng)的味能夠喚醒我沉寂的味蕾，直抵靈魂。流水聲，逝去；叮嚀聲，遠去；吆喝聲，離去。家鄉(xiāng)的聲音，恬靜、遠離喧囂，浸染閑適。家鄉(xiāng)人啊，時光難以扭轉(zhuǎn)，我卻早已定格你們的一顰一笑。那些味啊，隨我品嘗；那些聲啊，隨我傾聽；那些人兒；隨我回憶。那些花兒，不會湮滅，我們邊走邊拾。
? ? ? ? 我住在一個不大的城鎮(zhèn)，可城鎮(zhèn)的味道真是豐富啊！
? ? ? ? “賣糯米飯啦。”阿婆賣力地喊著。
? ? ? ? 時間尚早，能在此時光顧她生意的大多是些趕著上學(xué)的學(xué)生，因此阿婆也會格外得熱情。和常見的長條形糯米飯不同，我家鄉(xiāng)的糯米飯以團狀為主。一大勺米飯裝入碗中，順著碗的形狀揉成半圓，加入咸菜與蘿卜條給無味的米飯?zhí)嵛叮滩说奈兜罎B透進米飯，米飯表面開始沾染湯汁，開始入味。阿婆會秘制一種辣醬，米飯遇上辣醬，一股子酸辣味撲面而來，美妙的滋味開始在口舌中漾開。抽出一根松黃的油條，折成三段剛好覆在米飯上，重復(fù)以辣醬、咸菜，最后疊一層米飯。整個飯團成飽滿的球狀，讓每一滴汁液融合進米飯，裹挾辣味、咸味和飯的香味。每一口都能有超強的滿足感。每一個冬日，在時間尚早天未破曉的時候，我總能在寒冷的冬日體味這一份辣味，這足以抵擋整個寒冬的肆虐。我和許多或大或小的早餐店打交道，聆聽過各種方言，見過各種面孔，每一份早餐都是對我早起上學(xué)的最大慰藉。
? ? ? ? 貢面是我們大年初一必吃的早餐。
? ? ? ? 外婆總是早早地下面，當(dāng)看到貢面由沉淀在鍋底轉(zhuǎn)為向上浮動時，便知道它熟了。在碗中加入熬好的豬油，澆上一瓢面湯，面香與豬油的香味混合，面湯解了豬油的膩，卻依然保持了面的醇香。貢面入碗，撒上一把蔥花，潑上一層油潑辣子，可以看到辣子在面燙上沸騰。完美的點睛之筆開始出現(xiàn)，貢面開始分層，最上面是豬油和蔥花，一葷一素；第二層便是辣椒油了；第三層是面及調(diào)味。總共三層，一層香滑，一層爽辣，一層勁道。
? ? ? ? “磨剪子嘞，戧菜刀!”伴著一陣悠長的喝聲，我便知道刀疤來了。
? ? ? ? 刀疤的臉上有一道創(chuàng)傷，我便叫他刀疤了。他在小區(qū)轉(zhuǎn)悠的年頭已經(jīng)很久了，刀疤居無定所，誰也不知道他去哪兒，關(guān)于他更多的是未知。我們只是聽到一聲吆喝，讓他幫我們磨菜刀而已。他的聲音沙啞并低沉，硬扯著嗓子發(fā)出并不悅耳的聲音。刀疤的聲音不見得好聽，卻是無聊時光最聊以慰藉的存在。小城里還有許多卑微的聲音，他們活得茍且亦艱辛，他們盡力地去融入這個社會，也許格格不入，但他們依舊努力著，掙扎著，試圖活出自己的不平凡。他們是這個城市不可或缺的存在，他們是城市最質(zhì)樸的人兒啊。
? ? ? ? 胡子叔叔戴著一副小眼鏡，頭發(fā)極少，我可以看到他那油光發(fā)亮的腦門，一副尖嘴猴腮的模樣。他是一位人力車夫，每次我爸到車站總會叫他來幫忙拉人，他從中獲取一筆攬客費。久而久之，他成了我小學(xué)的監(jiān)護人，負責(zé)我的上下學(xué)接送。
? ? ? ? “走啦，胡子叔叔。”我拍拍他的肩道。
? ? ? 他這才吹起了口哨，慢悠悠地蹬著三輪車。一路上，我們經(jīng)過一棵棵香樟樹，只風(fēng)一吹，葉子便呼啦呼啦地響，低沉一如大提琴的低吟淺唱。風(fēng)揚起胡子叔叔不多的頭發(fā)，陽光照射在他的頭上，光亮光亮的；陽光透過葉間的縫隙投在我的手上，手掌變得明亮；陽光投在胡子叔叔的臉上，填補他臉上的溝壑——陽光下胡子叔叔是那般和藹。
? ? ? ? 后來呢，我搬了家，很少碰見胡子叔叔，現(xiàn)實中綠色三輪車的蹤影也漸漸淡出了人們的視野。漸漸的，我只能于記憶中采擷那些花兒。那些味兒，那些聲兒，那些花兒啊！飄落在每一位離家的游子心中。
? ? ? ? 少年采擷，當(dāng)壯志凌云；青年采擷，當(dāng)乘風(fēng)破浪；暮年采擷，當(dāng)朝花夕拾。
