立秋是秋季開始的節(jié)氣。立秋一般預(yù)示著炎熱的夏天即將過去，秋天即將來臨。立秋（節(jié)氣）以后，秋后下一次雨涼快一次，因而有“一場秋雨一場寒”的說法。東漢崔 《四民月令》：“朝立秋，冷颼颼；夜立秋，熱到頭。”

早在周代，逢立秋那日，天子親率三公九卿諸侯大夫到西郊迎秋，舉行祭祀儀式。據(jù)記載，宋時(shí)立秋這天宮內(nèi)要把栽在盆里的梧桐移入殿內(nèi)，等到“立秋”時(shí)辰一到，太史官便高聲報(bào)奏。奏畢，梧桐應(yīng)聲落下一兩片葉子，以寓報(bào)秋之意。

立秋養(yǎng)生

立秋后白天仍然炎熱，但早晚寒氣將漸盛，虛弱人群要避免寒氣侵體。不同于長夏屬濕，入秋后燥令當(dāng)時(shí)，天氣干燥，靠近暑天屬“溫燥”、靠近冬天屬“涼燥”。溫燥容易“動(dòng)血”，不妨吃些滋潤的食品，如銀耳百合、蜂蜜、核桃、芝麻、梨、荸薺、蘆根等，既清熱又潤燥。

秋屬金、金主肺，肺氣虛則機(jī)體對(duì)不良刺激的耐受性下降，情緒比較容易低落。專家提醒，秋天要特別注意情緒調(diào)適，做到內(nèi)心寧靜、心情舒暢，遇到傷感之事應(yīng)主動(dòng)排解。立秋之后起居方面最好做到早睡早起，待天氣更涼爽后建議加強(qiáng)體育鍛煉，有助于氣血運(yùn)行、疏導(dǎo)肺氣。

食物推薦

立秋的到來標(biāo)志著孟秋時(shí)節(jié)的正式開始。關(guān)于立秋如何養(yǎng)生，中醫(yī)上講肺主秋，立秋養(yǎng)生應(yīng)當(dāng)遵循潤肺、養(yǎng)陰。下面小編來給大家介紹幾個(gè)立秋養(yǎng)生食譜：

“蘿卜排骨湯”

材料：排骨、白蘿卜、山藥、蓮藕和生姜

做法：排骨焯水過后放置鍋中，加入清水，添加蔥姜等調(diào)料燉煮，燉煮15分鐘。然后將山藥、白蘿卜和藕斷加入到排骨中，再進(jìn)行燉煮15分鐘。然后調(diào)制小火燜至半小時(shí)左右，然后加入食鹽和胡椒調(diào)味即可。

功效：此湯可以滋陰潤燥、補(bǔ)脾腎，尤其是其中的蓮藕可以緩解秋季的“干燥癥”，延緩皮膚的衰老。

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“炒雙菇”

材料：蘑菇、香菇、胡蘿卜

做法：香菇提前泡發(fā)，切成薄片。蘑菇和胡蘿卜同樣切。然后熱鍋放少量的油，加入蔥花、菌類、胡蘿卜一同炒制，最后加入水燒開，調(diào)味勾芡即可。

功效：潤燥、益氣滋陰、增強(qiáng)免疫力、抗衰老。

“栗子燉白菜”

材料：栗子、白菜、食用油、鹽、高湯

做法：將栗子去皮，切成兩半;白菜切成長段。然后往鍋中放入適量油，加白菜炒一下，然后加入栗子、高湯(沒有可放清水)、適量鹽，煮至白菜、栗子熟透即可。

功效：健脾腎、補(bǔ)陰潤燥。