人有男女之分，但都得討生活，就吃飯這一點，有著共同的興趣。故曰：飲食男女。本篇所涉及的是從祖國各地奔赴首都一線的城市男女，且特指同處一室、擁有兩人世界的飲食男女。早上披星趕月，晚上伴著夜幕回到蝸居，生存在北上廣一線的幾千萬都市白領們，便開始了飲食男女的生活。
在說飲食男女之前，請允許我做一下鋪墊。我曾經有一首短詩，大意是我在教室里看張愛玲的小說，這時飛進來一對蝴蝶，其實它不知道，就在我的前面，已經有一對親昵的“蝴蝶”了。所以，我生發感嘆：“原來上帝怕我孤單，于我身邊灑滿了愛。”
好了，我曾經住的地方，兩邊都是“蝴蝶”的愛巢。走了一對，又來了一對。大概上帝怕我孤單到底吧，我想。
正因為有這樣的蝸居條件，我接觸到了一些飲食男女，從他們身上，看到了生活的本來面目，體味到了生活的五味之蕾。
住在我右邊的這對飲食男女，似乎在飲食上不成問題，大概都是來自同一個地方的緣故吧。我們從沒有交流過，就像大街上的行人一樣，大家靠眼睛和耳朵感受著彼此。在我的感覺里，男的很會做飯，每當我下班在路邊餐館搞定了溫飽，回到蝸居之后，經常能看見他在水池與鍋灶間奔波的身影。
“呲吶——呲吶——”，那是油的歡快和高叫。偶爾，也能看到那女的在“呲吶——呲吶——”。這種情景曾經讓我眼羨，這大概就是都市里的“二人轉”吧。
不過，時間長了，在他們身上，我知道“飲食”跟“男女”實際上是可以拆分的兩個詞。日子過得好，還得在感情上努把力。這位男生雖然手藝看起來不錯，卻是一個話語權相當重的主，稍有不順其意之處，便會對她大發其怒，在我們有幸同鄰的幾十個日子里，幾乎每天都能聽見他老人家的數落，聲音大的時候近乎嚎叫。因為我們在晚上碰見的幾率較大，所以，晚上的靜夜長嘯對我也很常見。曾經一次，女的因賭氣沒回家，男的在電話里便發狂了。 “我再給你說一遍，你快給我回來——”還有一句是：“把他的電話給我！”半夜里，我毛骨悚然。
女主人終于回來了，幾天之后，又感覺他們和好如初了。男的依然頤指氣使，女的依然唯唯諾諾，總有“毛病”可挑。但就是這樣的兩個人，曾經走在了一起。這也許就是“般配”和“緣分”吧。直到后來的某一天，他們突然搬走。我突然有些不適應。不過還好，又來了一對。
住在我左邊的這對飲食男女，則是另一番情形。在我得知她男朋友之前，她已經能掌勺，自立足食了。這一點比我要好多倍。我沒有嘗過她做的菜，但兩件事之后，我得出了肯定的結論。
一次路過，看見她對空心菜（鄰居分享的）充滿疑惑，不知道葉子能不能吃，該不該吃。另一次，她把雞蛋跟肉在一起炒。也就是這道絕活之后，讓我對她刮目相看。好在人家很自謙，說“別人做飯叫享受，我做飯叫忍受。”江湖太大了。我感嘆道：“紫禁城里，人才濟濟呀！”
相比較我的右鄰居，這對飲食男女首先在“飲食”上出現了問題。因為一個是湖南人，一個是東北人，所以，在做與吃上，很自然地出現了分歧。一個喜歡吃硬的米飯，在蒸飯的時候，少加了水，另一個卻不答應了，就愛吃軟的；一個喜歡吃辣的，在炒菜的時候，辣椒總少不了，另一個就提意見了，“辣的根本沒法吃”。這可怎么辦呢？
作為旁觀者，我也不知道如何做才能逾越這道天然屏障。可日子還得過呀！所以，我給所有飲食男女的建言是：先解決了飲食問題，再談男女問題。一個問題都不能少，都不能忽視。
推人及己，也許即將到來的某一天，自己也將成為飲食男女中的一個。為了應對潛在的這兩個問題，首先要練好“菜刀功”，先占據發言權（當今社會，女人的胃在男人的炊勺里），然后找一個氣味相投的、會品菜會評菜的她。
“老公，你做的飯真好吃。”要是能聽到這句話，哪怕人家連一個飽嗝都不打，做男人的我們也認了。
烹調飲食，經營感情，這對任何飲食男女都重要，哪怕你們是俏男佳女、公子閨秀。
