這是一部講述人類與餐食的紀錄片。
一頓餐食，是偉大的一餐，它以自然滋養的其他生物維持著我們的生命；一頓餐食，也是平凡的一餐，它很普通，一日三餐皆為平凡的一餐。無論如何，餐桌上的每一粒米，每一種食物均來之不易。
一頓餐食，人類為了它，與自然抗爭，也在順應自然。人定勝天，似乎在強大的大自然面前沒有作用。天地之間，人，很渺小很脆弱，要有食物才能生存下去，在尋找食物的時候卻是一場生與死的較量。
拉瑪萊拉村莊，一個以捕鯨為生的原始村落，每年五月到十月，鯨會出現在印尼龍布陵島的這片海域。為了捕鯨，他們必須一次次拿著工具瞄準然后扎進海里，即使深知鯨的習性與弱點，可這并不一定會為他們帶來什么，水底的變化多端充滿危險，為了食物，為了生存，他們必須勇敢。
鏡頭切換，拉瑪萊拉村莊的幾個人來到了山上，他們正在進行祭祀活動，原始村落的人相信祭祀與敬畏會讓他們族群在這個地方長久生存下去。常懷敬畏之心，尊重自然，自然才能繼續以它強大的包容心接納我們對待我們，給我們來自大地的犒賞。
地處剛果河流域的中非共和國，芭雅卡族人在特定季節會得到甜蜜的獎賞。采用最原始的保護方式，拿著藤條把自己和樹干緊緊纏繞在一起，肩上扛著一把斧頭，采蜜人往樹頂進發。一路向上，他似乎擺脫了地心引力，40米的高空中他采到了蜂蜜，高處的蜂蜜隨著小籃子送到了底下一直抬頭仰望的家人手里。他在樹頂咧開嘴大聲唱起了歌，底下的小孩跳著笑著，嘴里嚼著蜂巢。
這不就是遵循自然規律，得到了自然的厚愛嗎？
土地是滋養萬物的根基，而這塊土地能蹦出什么奇妙又是跟所處的地理環境與人文環境相關的，世界上總有一群人為了發現食材找尋食材走走停停，也總有一群人為了打開食物的靈魂而孜孜不倦地學習。
松露，對周圍生長環境的要求可謂挑剔，這種散發獨特氣味卻產量極低的產物成為眾多中高端美食愛好者追逐的目標，尤其是白松露。為了發現埋藏在土層下樹根旁的贈予，松露獵者帶著培訓過的狗在樹林里摸索，當小狗找到了，主人會仔細扒開泥土輕挖出松露。收獲時，主人仰望天空的幸福，眼里綻放的星星光，著實迷人，旁人也會更加驚嘆松露的魅力。貌不驚人，奇形怪狀，卻散發著獨特的芳香，每一顆的松露香氣也不盡相同，一些人為了發現它內在的靈魂，有了松露鑒定師這個職位。只要少許就能讓食物綻放魅力，只是作為配角便能如此，這也是偉大的一餐。
發現食材，除了發現品種，也要感知時間。從古至今，看天吃飯，24節氣的誕生是一個非常生動的證明。每一種食物在生長期內都有它最好的一段時間，春天我們要吃野菜，夏天我們會吃蠶豆會吃桃杏李，秋天我們要吃獼猴桃，冬天就窩在家里躺在沙發手捧一杯熱牛奶或者吃一碗臘味飯。時間總是匆匆，我們也是貪心的，總想留住季節的味道，于是我們發明了一系列的保存方法，其中一種就是腌漬。
日本琵琶湖附近有條小村莊，有水路有小孩更有遵循時間的老一輩。村莊里的打漁人會在櫻花凋零的時候用鹽腌漬鯽魚，肥美的鯽魚的確是過季后讓人一直想念的鮮甜。一段時間后，清洗、曬干，在夏天最炎熱的那天，用美味的米飯代替鹽來填滿整個魚肚進行腌制。如同酒越陳越香，腌漬的鯽魚也是這樣，腌漬一年與兩年的是不一個味道，更有人為了它等待了五年。感知時間，讓時間提供環境讓味道融合迸發，也是打開食物靈魂的一種好方式。
平凡的一餐，偉大的一餐皆是一日三餐。
偉大的一餐，我們的每一頓飯凝聚了太多人的付出，感恩，珍惜這偉大而平凡的一餐。
