就在那樣的雨天后，倆小男孩隨我去菜地。菜地沿河，方便灌溉。雨后的河沿，沙子堆積得厚厚。于小孩而言，沙子極具誘惑。這邊，我才點(diǎn)頭，那邊他們已擼起褲管迫不及待沿石階走進(jìn)河沙上。
小表哥欣喜發(fā)現(xiàn)積沙中細(xì)小洞口，判定里頭有蜆子。據(jù)我所知，他的判斷還是頗為正確的，因?yàn)樵谖胰缢@個(gè)年齡時(shí)，也是如此判斷，然后用手指或者一根小木棍沿洞口扣下去，或者把沙子撥開，或大或小的蜆子果真就在其中。
小表哥拔開沙子，果然找到了一顆淺黃扁小的蜆子。小表弟是第一次看到蜆子，他把它稱為貝殼。我微微笑了，暗服孩子的童心，點(diǎn)點(diǎn)頭說，對(duì)，你可以說它是貝殼，河里的小貝殼。
表兄弟倆有如探索寶藏一般，大呼小叫著，一會(huì)一聲地喊著：嘿，找到了，唉，有點(diǎn)小；哦，這個(gè)最大了……
他們那般的歡聲雷動(dòng)，使我誤以為這河沙里的蜆子跟那條沿山小溪一樣多。很快，我便看到了真相，所謂的很多，只是小表弟細(xì)瘦手掌里緊握的五六顆大小參差的蜆子而已。
可他們根本不在乎數(shù)目，他們只是享受當(dāng)中的歡樂。而他們的嘻哈笑語，輕易地就把我?guī)Щ赝昴硞€(gè)時(shí)期的歡樂當(dāng)中。它與蜆子有關(guān)，也與吃有關(guān)。
已經(jīng)記不得具體是哪一年我那時(shí)候幾歲了，那時(shí)，大人和孩子一有空就會(huì)到沿山那條小溪里摸蜆。說是摸，但我們極少下手去摸，一是溪水滿滿，二是怕摸著蛇或被水蛭纏上，所以常用簸箕去撈。大人小孩分工合作，大人把簸箕深入到溪泥中，盡可能多地舀更多的泥漿，接著把簸箕在溪水中左右搖晃上下顛簸以慮掉泥漿。當(dāng)感覺到簸箕重量已減至最輕時(shí)，大人便嘩的一下涼簸箕騰至岸上，把簸箕一豎，再一倒，小孩馬上湊過來，在一堆沙泥草葉中尋覓指嘴大的蜆子。率先把大得耀目的蜆子快速一挑，再把能入眼的算是大個(gè)的也挑了。剩下那些實(shí)在小得不行的，便嘩啦嘩啦地把它們連同沙泥一同撥進(jìn)溪里，估計(jì)過上個(gè)把星期，它們就能張成耀目的大個(gè)頭了。
現(xiàn)在回想，小溪里的蜆子怎么嘩啦啦地一下長得既多又快呢，估計(jì)與上游山塘飼養(yǎng)鴨子有關(guān)。鴨子吃的飼料和排泄物從山塘流入小溪，然后沉積在溪底，于蜆子而言，它們是最取之不盡的養(yǎng)分，一天一天下來，能不茁壯成長滿溪繁華嗎？
也不知道是哪個(gè)村民發(fā)現(xiàn)溪里肥美的蜆子，只記得年幼的我們也會(huì)約在星期天里去到溪里，學(xué)著大人的模樣去摸蜆子。也常常幾姐弟一起出動(dòng)，分工合作，半玩半摸蜆，即使衣服弄得邋遢臟濕，也不愁會(huì)被爸媽責(zé)怪，因?yàn)槲覀優(yōu)榧依镓暙I(xiàn)了一鍋湯和一餐野味呢！
阿媽說蜆湯去濕氣，阿婆也如是說。于是，我們更下功夫去摸蜆了。往往胡亂吃些早飯便往溪邊趕，中午也不覺餓了，在溪里一摸就是大半天，至晚霞燒紅半邊天，大小蚊蟲繞著眼耳口鼻嗡嗡亂吼，我們才戀戀不舍歸家。
今天摸到的蜆子得到第二天才煮，必須給點(diǎn)時(shí)間讓蜆子把泥吐出來，這樣煮出來的湯才鮮而不透泥腥味，吃蜆肉時(shí)才不會(huì)吃著泥沙。
而蜆子的煮法，簡單卻致味。大火燒熱鍋?zhàn)樱陆怀矗腿脲佉槐锤蓛舻耐樧訃W啦一聲，齊齊落入鍋中，鍋鏟伴著蜆子響起干凈的節(jié)奏。很快，蜆子半開，舀滿一瓢水，一下倒進(jìn)其中，鍋蓋隨著咋的一聲響，蓋嚴(yán)了鍋，但蓋不嚴(yán)那香，那是由大自然賦予的香。
香氣繚繞著整個(gè)屋子，蜆湯上桌。阿媽問我們，什么東西吃完一碟又一碟。姐弟幾個(gè)呼呼喝著碗里溫?zé)岷臀兜臏Ｖ笱劬Γ坪踉谡J(rèn)真思索。但阿爸不給他們思索的時(shí)間，用筷子叮叮地敲了幾個(gè)盛湯的大海碗，說，不就是它咯。
既然謎底透了，我們也不再想它了，把眼里的飯和上蜆湯，很快一碗飯便見底。接著動(dòng)手吃蜆肉，放在今天，小小一粒蜆肉有如雞肋，到那時(shí)的我們，吃得認(rèn)真，津津有味。
前幾天，在集市上看到了蜆子，便興高采烈買回來了。按著腦海里的烹飪方法煮了湯，我和小表哥喝得最多，倆孩子還不懂欣賞它的美只喝了些許。飯間，又向幾個(gè)孩子解析了一番我對(duì)蜆子由衷的熱愛與情懷，把他們聽得一懵一懵。
我問他們，你們知道什么東西是吃完一碟又一碟的嗎？幾個(gè)小孩面面相覷，我不由得開懷大笑，叮叮地敲著盛滿蜆子的碟子，說，就是它啊！
