拉脫維亞護照、慢下來，細細品味拉脫維亞的魅力！快速辦理拉脫維亞居留
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環旅出國服務
金秋的拉脫維亞如夢似幻，來到里加老城區，酒店門口的城中公園已經被染透了一片金黃。這里即便是在周末也沒有太多喧囂，更多的是安逸。信步走著，每個路口都會把你帶到不同的地方。
穿梭迷路于里加的街道里，低矮的房屋、狹窄的街道、紅瓦的屋頂、踏著鋪滿青石的小路……歷史悠久的建筑、教堂接踵而至、頗具韻味的鵝卵石街道都會帶來驚喜。在那些古老的中世紀建筑中，隱藏著很多有意思的故事，記載著古城曾經的磨難與輝煌。
里加，就是簡單的喜歡。它完全是我印象中東歐該有的樣子。800多年的建城史，有它自己獨特的氣質。不論是近在眼前的那些中世紀古風的彩色建筑，還是不遠處潺潺流動的河水，沒有那些拘謹和匆忙，沒有那些喧囂和鳴亂……這座古老都市充滿了獨特的魅力和無盡的滄桑感，既充滿歷史感又富有色彩。
徒步游覽新藝術建筑區（ArtNouveauarea）
Alnertalela阿爾伯特街和Elisabetes伊麗莎白街。不少建筑是由俄羅斯建筑師設計，大部分都有數百年歷史，而且現在還仍然保留住宅功能。深入體驗一座城市，自然要獲知當地人最常去的地方。這次奔了里加中央市場（RigaCentralMarket）跟著當地大廚去買菜哈～這兒算是歐洲最大的市場之一，頗具歷史，且很是綜合，銷售食品、家居用品和服裝。逛市場是跟著當地大廚一起逛，能長不少知識。在菜攤上能看到當地人去采摘來的很多野生漿果和蘑菇，很是新鮮。而這里更是購買和品嘗拉脫維亞食物：腌菜、奶酪、魚、肉等等的最佳地點。
收獲滿滿，走過幾條街就來到了大廚的Ferma烹飪學校。
在這里要用幾個小時的時間準備豐盛的午餐，全部都是拉脫維亞特色菜。比如，將在市場采購的新鮮的魚進行清洗后去掉魚刺，裹上面粉，入鍋煎一下。配上特別調好的特色醬汁，淋在魚上就大功告成。忙活了幾個小時，經過擺盤，一大桌子的勞動成果就出現了～可以自己好好享用，口味絕對差不了。據說在這里學習一年可以拿到當地認可的畢業證書，順利從業，一年學費只要1000多歐元。瞬間就心動了。此外，在里加吃飯，可以推薦：
TavernapieSenaDzintaraCela餐廳
推薦它的主要原因是綜合指標很不錯。首先，餐廳的環境挺有意思，從入口處下到一個地窖內，地窖內點著昏黃的燭火和油燈，擺放著幾張木制的古老餐桌，頗具神秘氣息，仿佛一下子就回到了中世紀。頭盤是一罐黑豆燉小方肉，一盤蔬菜，一碟蜂蜜。這三者可以搭配在一起入口，感覺非常不同。尤其是當地的蜂蜜，非常濃醇香甜，回味很好。主菜是一條完整的當地熏魚，在肚子里塞了滿滿的檸檬加酸菜包括一些調味，吃起來相當入味。而眾所周知，當地的海鮮可是挺著名的，所以來這里要點魚是沒錯的。甜品的顏值令人驚喜，烤好的蘋果淋上新鮮的樹莓果醬，酸酸甜甜又很健康，很圣誕節的吃法。
地址：Tornaiela4,2c|BarracksofJacob,oppositethecannon,Riga1050,Latvia
還可以推薦在里加城外尋味更自然美食。這里有超過一半的國土被森林覆蓋！于是，驅車出城就是森林和農莊。
"iplokupasaule"一家專門種植大蒜的農舍，主人制作了各式和蒜相關的食品，比如大蒜酒、大蒜茶、大蒜醬……在這里可以于農莊小逛并享受一個明媚的大蒜早餐時光。由于這里的黑土地肥沃，主人夫婦倆做的大蒜有機食品美味又獨特，吸引了不少游客團來此參觀及購買。
另一間農舍"Caunītes"則保留了拉脫維亞的古老傳統，在那里可以預約體驗，了解拉脫維亞傳統環境和生活。農舍里安裝了面包烤箱和谷倉。平時有各種各樣的活動在這里舉辦，正好趕上了主人正在交一些孩子們學習傳統手工制作，畫面太溫馨了。
平靜葉爾加瓦--愛上安逸多彩的城市風光
葉爾加瓦并不大，步行就可以走完老城區，而葉爾加瓦圣三一教堂（JelgavaHolyTrinityChurchtower）是這里比較突出的古建筑之一。他最重要的特點就是可以在頂層的餐廳"LaTourdeMarie"享用堪比米其林的美味并俯瞰全城。
餐廳坐窗邊能觀街道景，餐廳內墻還保留著古老紅磚墻，窗邊小擺設都是精致老物件，坐在內面用餐有時空穿越之感。食物是傳統本地菜，口味獨特。
目前這里已經成為博物館，中間的一層展示了當地傳統服飾可以用來拍照。頂層是玻璃觀景臺，可俯瞰全市。門票:2.5歐，用餐只可以進餐廳，要參觀博物館一定要購票。
地址：Akadēmijasiela1,Jelgava
Lielplatone莊園古老的洗衣房
原本以為只是平平無奇的建筑卻帶給了自己驚喜，迎面就看到中世紀盛裝的"貴族"在門口等著我們了。由于正值金秋時節，在黃葉下的一段歌舞便令人回到了古老的19世紀。
跟著"貴族"來到密林中的洗衣房。這里還保留著中世紀沿襲下來的傳統，如今供人參觀。穿著復古的表演者向人們展示了當年洗衣工的洗衣流程。由于貴族的衣物都非常華麗，因此，莊園內洗衣工都用傳統而古老方法去洗滌。
洗衣皂都是全天然手工制作的。可以體驗用搓衣板木桶洗衣，燒開水消毒，晾干后的棉麻衣物還要用木棍滾壓方式熨平，整個過程是非常繁瑣的。
這樣的莊園參觀都需要提前預約。
葉爾加瓦也有一些和美食相關的體驗品味之處可供感興趣的人前往，比如：
"Karameudarbnīca"手工硬糖制作工坊
地址：Rūpniecībasiela1a,Jelgava
這種手工拉糖，由主人自學成才，琢磨出自家獨特的方法，在這里工作的員工基本要培訓兩年。工序考究能看得人眼花繚亂。熱乎乎的糖漿經過各種人工揉捏最終竟然變得如同藝術品。可以自己體驗最后步驟，把拉好還軟的糖條卷成自己喜歡形狀的棒棒糖，再拿到柜臺包裝好帶回家。
"Trubenieki"蘑菇種植農場
地址：z/s"Trubenieki",Lielplatonespagasts,Jelgavasnovads
展示了天然傳統的蘑菇種植方式，這里的自然環境優美，看完蘑菇就可以品嘗這里的蘑菇湯啦。
"Piparmētrunami"薄荷小屋
地址："Terēni",Vilcespagasts,Jelgavasnovads
這里的女主人很會生活，親手在屋外山坡種植了30多種不同的薄荷，并且通過自己研究配方把它們做成了各種薄荷周邊，如薄荷糖果、薄荷蜂蜜、薄荷酒、薄荷茶……
自然克里姆達--融入無盡大美自然中
這里有一座已有130余年歷史的美麗莊園，克里姆達歷史中心（KrimuldaHistoricCenter）規模很大。莊園觀景優美，植被豐富的花園，如今層林盡染，絕對是拍照打卡的好地方。
如今在這片莊園里有一家Cremon酒莊，值得前往。主人叫JanisMikans是一個非常風趣健談的大叔。十年前，他開始自學成才研究用當地的車厘子、覆盆子、沙棘等灌木類水果以及如蒲公英等植物釀造果酒。這種獨特有意思的制酒原料開始遠近聞名，甚至吸引了四位總統前來品酒。
錫古爾達的利沃尼亞騎士團城堡（CastleofLivonianOrder）
錫古爾達（Sigulda）與克里姆達（Krimulda）僅隔一條高雅河。站在錫古爾達的利沃尼亞騎士團城堡，可以眺望遠處的圖萊達城堡（TuraidaCastle）。特別推薦自駕前往，深秋有最美的景觀。
秋天的高雅國家公園（GaujaNationalPark），色彩繽紛，層次分明，是徒步、騎行、露營的好去處。在這里徒步的時候，發現Gūtma?ala洞穴，約形成于3.5億年前，如此大的洞穴居然不是整塊石頭，而是無數粒沙子匯聚而成，它見證著時光的流逝與地球的變遷。
前往采西斯的路途中可以有兩個地方值得體驗：
LīgatneWoodcraftMuseum利蓋特內木工技術博物館
來到林間的一處制木工坊，親手制作屬于自己的獨特木勺。主人把這里開發成一個傳統手工制作木藝品的地方。比如這次我就是跟著他制作一把手工的木勺。先是在戶外選擇自己喜歡的木頭。
選好木頭就跟著主人進入他的工作間。先是對木頭進行切割，留下需要的那部分。再用手工敲打的形式做出基本的勺子形狀。在高速旋轉的打磨機器上把粗糙的勺子模型打磨光滑就算完成了。在短時間內就將最原始的木材打磨成一把勺子，并且是自己親身制作絕無重樣。獨特感真得令人愛不釋手。
āraiiWindmill阿拉什風車磨坊
這里建于1852年，完全的"荷蘭式磨坊"。在14世紀，拉脫維亞現有的領土上就建立起了這樣的磨坊，靠近城堡和莊園。在一種特殊機械裝置的幫助下，磨坊的頂部可以轉向風。人們用風車來磨面粉，以便做黑面包和飼料，也可以給谷粒脫殼。可以參觀這座風車內部了解磨坊的工作原理和工序。
探索采西斯--古城尋味特色美食
來到采西斯古城，這里建于1206年，歷史悠久。城中靜謐幽雅，鋪著鵝卵石的中世紀街道延伸至每一處的門前，中世紀的民居還保存完好。
采西斯圣約翰教堂是這里地標性的建筑，建于1284年，是拉脫維亞最古老的中世紀古跡之一。古老的教堂內可以登頂俯瞰全城。
作為阿滋大人最愛的旅行方式之一，那就是探店。沒想到在這樣一個古城內也有不少有趣的小店可以體驗，而且都與美味相關。這些小店互相離的很近，基本都聚集在教堂周圍。
Skola6天然蔬菜制品店
剛剛開業沒多久，藏于老房子中，主人制作純蔬菜餅干以及無添加的胡蘿卜汁，一大瓶只要3歐元。口感很好，想吃只有去找她。
CēsuMaize面包店
店家主要售賣自家手工制作的面包，利用當地無添加食材制作出六種不同口味的面包。店主人幸福的拿著自家大面包滿滿的自豪感。
imene天然食品店
這家店里可以買到當地出產的天然食品。比如蜂蜜、奶酪、餅干、飲料、酒類。選特產的好地方。
Melnaisgulbis咖啡店
店主是一個十足的暖男，也算是自學成才開了這家店，沒想到生意越來越好。我們在這里喝咖啡并給他拍照，他一直在緊張哈哈，拉花都手抖了。店里還有他自己烘焙的咖啡豆售賣。
Trimpus啤酒工坊
話說拉脫維亞最古老的啤酒就來自采西斯。在這里可以喝到特別的黑茶啤酒、無酒精甜味啤酒等口感獨特的自釀啤酒。主人是個風趣幽默的樂天派，同時又是個頗具探險精神的旅行家，去過中國，喜歡聊天，在那里喝啤酒兼和他聊天會是有趣的經歷。
夜宿"Vanadzi?anams"酒店，就在酒店里的H.E.Vanadzi??Zieme?urestorāns餐廳吃飯。必須要推薦，他們的食物超級好吃，食材皆相當新鮮。在這樣的小地方吃到這樣的美味實屬難得。
來到這里，還有一處必去的古建筑：
采西斯中世紀城堡（CesisMedievalCastle）可追溯到13世紀早期，是拉脫維亞保存最完好的城堡遺跡，同時也是波羅的海諸國最宏偉的城堡遺跡。它見證了利沃尼亞騎士團與沙皇俄國、波蘭和瑞典軍隊交戰的歷史。
可以提著油燈步入城堡深處，樓梯很黑保存自然，邊走邊能感受到當年的盛世輝煌。
進入城堡內的大廳是修士臥室，弧型的大窗前陽光投射其中有著時光逆轉的意境。
仙蹤勞納--尋林中秘境發現人之美
驅車抵達勞納Rauna密林之中，這里有一家令人稱贊的Autinetools工具制作作坊。只有幾幢木質小屋。望著其中一家喊真復古吶，主人告訴我們那是雞舍呵呵。很有意思的高大型男，是專門制作鐵制工具的。
比如刀、斧子等，除了沿襲幾近失傳的傳統打鐵工藝外，他還有自己的獨特創新，每把鐵器上都會有他店的Logo。貨真價實工藝好，他還獲得了該國工藝大獎，通過網絡還把鐵器賣到全世界，有來自各地的訂單。但由于均為他手工制作，也不會有太多產量。這些僅僅是他的個人興趣，常年就喜歡隱居在林中研究工藝。
據他自己說，平時不善言辭不喜歡和外人太多交流，而這次破例帶著我們一起深入林中，用他的斧子砍樹來演示一下這鋒利的品質。看得出是一位熱愛生活的年輕人，愿他早日找到自己的另一半哈。
同樣的驅車至密林深入去品花草茶。林中有一棟獨立的木質小屋，Nītaure花草茶作坊。
女主人的屋外山坡就是她種植花草的地方，已是深秋花自然是看不到了，走進林子的一處湖邊以及獨立的木屋去看。從她的話語中描繪出了在溫暖的春夏，可以居住在她家木屋中并在湖中游泳，每天喝著健康的花草茶與世隔絕。因為沒有電沒有網絡～^_^。
她的花草茶有十幾個種類，可以各取所需，單獨享用或搭配在一起。買回家價格也不貴，僅僅2、3歐元。
如果你想尋一處世外桃源，遠離城市的喧囂，過著簡單充實的生活，那么請慢下來，品味感受拉脫維亞的魅力！
鄭重聲明：本文所用圖片來源于網絡，敬請見諒。
