今天天氣涼爽宜人。適合吃火鍋。
下午，小朋友給我打電話，提議去吃火鍋雞。她說，放假回來一直想吃而沒有吃成，今天天氣涼快可以去吃。我也是好久沒有吃了，于是欣然應允。
下班回到居住的小區(qū)，小朋友已在門口等我。開車帶上小朋友，往維明路方向駛去。
若干年前，我們一直在頤和花園前面的一家福盛元火鍋店吃火鍋雞。那里的火鍋雞很合我們的口味。小朋友說，這么長時間才吃一次，要吃老味道，沒吃過的不要去嘗試，如果味道不好會壞了心情。
考慮已是下班時間，又是周末，頤和花園處的道路狹窄，進出不方便，我們把車存放在維明路上意明購物中心的停車場，然后步行去火鍋店。
記憶中的福盛元火鍋店在頤和花園的南面，鄰近一百二十間。小朋友小時候對這一帶很熟悉。原因有三：一是街上原來有一家英語學校，小朋友小時候在這里學過英語。二是我的老舅原來住在一百二十間，我們經常去，路過這一帶。三是原來我們住的地方離這一帶比較近，屬于一個大區(qū)域。
從意明出來，步行不到十分鐘的路程，穿過一個小小的菜市場，直行右拐即到。說起來，這條小街已經有很長一段時間沒有光顧了，今天特意過來才發(fā)現，今非昔比。原來的小街雖然不寬，但人氣很旺。街上有幾家餐飲店，生意都很好。但現在極為冷清。我們從西頭開始尋找福盛元，一直找到東頭，也沒有找到。很多家餐館都關著門，有一家開了好多年的胖子燒烤也在向外轉租。街面上開門營業(yè)的除了幾家便利店，小吃攤，生意最好的應該是網吧、棋牌室、麻將機銷售處。棋牌室不下十幾家。這條街應該改名叫棋牌一條街了。
尋找未果，我們從東面折回向西走。小朋友說，福盛元沒有了，我們去維明路上吃0317火鍋雞好了。于是，我們原路返回，走進0317火鍋雞店。
0317火鍋雞，我早就聽說過，進來吃飯還是第一次。生意很火。幸虧我們來得早一點，來晚了沒有位子。
下面來說一說火鍋雞。據說，火鍋雞只有滄州有，其他地方吃不到。做法不復雜，先把白條雞切塊兒，用水焯一下，濾凈，熱鍋放油，加麻椒、辣椒、郫縣豆瓣醬炒、鮮香雞調料爆香翻炒入味兒，然后加湯燉熟。熟后裝鍋。吃的時候蘸醋蒜調料。鍋內可涮豆腐、粉絲、青菜等。口味有麻辣、微辣和黃燜。食客根據自己的耐辣程度選擇口味。
食材、調料購買方便，很多人在家里自己做，干凈衛(wèi)生實惠。我也嘗試著在家里做過，賣相不好，小朋友不大喜歡，所以每次還是出來吃。我覺得做得味道還好，但小朋友總覺得我做的比她老姑姥姥做得差遠了，她老姑姥姥做得最好了，就像飯店里做的一樣。小朋友這么一說，我就不好說什么了，老姑做的火鍋雞確實讓大家交口稱贊的，我做的和她老人家做的相比是不行不行的。
我們只有兩個人，負責點餐的服務生推薦了兩斤裝的小鍋，贈一個青菜拼盤。這家店里的火鍋是傳統燒炭的銅火鍋，小朋友非常喜歡。小朋友喜歡我也就喜歡了。
現在和小朋友出來吃飯，一般都是小朋友照顧我。點餐、取蒜泥、倒醋、要白水、拿冰紅茶、取水果……想起剛才在路上走的時候，她不止一次提醒我要在她的里側走，車多，得注意安全……小朋友長大了。
火鍋很快就上來了。香味真往鼻孔里鉆。我們點的微辣。隨鍋贈的菜品有豆腐、豆花兒、土豆、白蘿卜、油麥菜、片粉。我們邊吃邊聊。小朋友最近迷上了數位板繪圖。她給我講韓國的一個穿越電影。我邊吃邊看她講。為什么說看呢?因為她講的內容我不很感興趣，我感興趣的是她的講。小朋友講的很有條理，表達沒有語病，表情自然。一餐飯下來，我聽了一個故事。餐后總結，我說，你講得很好，進步很大，有機會可以練習一下演講。
我們點的東西剛好吃完，吃得很飽，吃得很干凈，沒有一點浪費。這一點，我們很開心。
小朋友結完賬，我們離開。走到外面，哇，店外的空地上有將近二十桌的客人。很壯觀。0317的生意好得不得了啊。
晚飯很開心。因為有小朋友的陪伴。
到意明停車場取了車直接回家，沒有進商場逛。因為明天準備出門，今天要早些休息。
