眾所周知在食品行業中，應用臭氧的目的主要有兩個方面：一是殺滅微生物-殺菌消毒;二是氧化分解有機或無機物污染氣味-除臭凈化。兩方面的應用基礎均依賴于O3的強氧化性能和不穩定易分解的特性。正是由于很多行業都需要很高的生產要求，所以市場上就出現了很多像天津市萬博空氣凈化設備有限公司這樣的生產廠家，市場的需求就促使這些空氣凈化生產廠家更有責任和義務去做好自己的設備，為不同行業服務，像臭氧機和風淋室就幫助食品行業了很多!
【殺菌消毒】
臭氧為氣體消毒劑，其殺菌過程為強氧化作用使微生物細胞中的多種成分產生反應，從而產生不可逆轉的變化而死亡。一般認為，臭氧滅活病毒是通過直接破壞其核糖核酸(RNA)或脫氧核糖核酸(DNA)物質完成的。而殺滅細菌、霉菌類微生物則是臭氧首先作用于細胞膜，使膜構成成分受損傷，導致新陳代謝障礙并抑制其生長，臭氧繼續滲透破壞膜內組織，直至殺死。濕度增加提高殺滅率，是由于高濕度下細胞膜膨脹變薄，其組織容易被臭氧破壞。
【除臭凈化】
臭氧去除異味性能極好。依靠其氧化性能可快速分解產生臭味及其他氣味的有機或無機物質。臭味的主要成分是胺R3N、硫化氫H2S、甲硫醇CH3SH等。臭氧對其氧化分解，生成物沒有氣味。
【臭氧與消毒劑比較】
臭氧作為高效廣譜無殘余污染的氣體消毒劑比食品行業常用的消毒劑(如過氧乙酸、高錳酸鉀、甲醛、二氧化硫)等具有特殊的優越性臭氧會自行分解為氧氣，不產生殘余污染，消毒后不需通風換氣。常規消毒均需通風換氣或化學中和，麻煩而又降低消毒效果。
【臭氧與紫外線照射殺菌比較】
紫外線以光波輻射作用殺菌，只有照射到的位置且達到照射強度標準才有殺菌效果。食品加工車間很高、很大，照射強度與距離平方成反比，強度不夠，照射又有很大死角。臭氧為氣體，擴散性好，無死角，濃度均勻紫外線殺菌在相對濕度60%以上時效果急劇下降，80%濕度上時反可誘使細菌復活。臭氧則相反，濕度越高殺菌效果越好，對食品行業80%-90%高濕環境特別適合。
【汽車室內消毒】
汽車消毒機是運用臭氧和負離子的消毒方式，臭氧主要是對車內消毒殺菌,負離子主要是凈化車內空氣，祛除異味。
功能：可殺滅和消除異味、煙味、汗味、臭味、纖維、浮游霉菌、病毒、浮游細菌、螨蟲、花粉、灰塵、皮屑、苯、甲苯、二甲苯、總揮發性有機物(TVOC)、甲醛、汽車尾氣中的一氧化碳、二氧化碳和氮氧化物等。
當然臭氧機還可以在很多行業里使用，但大致作用都是相同的，只有了解了臭氧機的作用才可以很好的進行選擇使用，發揮出臭氧機的作用，為更多行業服務、幫助企業幫助人們!
