? ? 2016年8月15日加入斯比特花園大家族成為其中一員的我,有許多要學習和加強地方!下面是我對于如果我是總廚我會如何做,幾個不成熟的要求:
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? ? ? 1:菜品的質量與衛生的把控:首先,菜品的衛生與安全是一定要嚴格把控,其次,一道菜能直接影響客人是否決定想要來再次來店用餐!所以菜品是一家餐廳的根本之魂!我們要秉承一切以標準為主,標準高于一切的理念!在出品上要有更嚴格的要求!將更好菜品呈現在客人的桌上,做到菜品為王!
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? ? 2:菜品的創新與推廣:一家餐廳保留自己原有的特色菜品的同時,也要不斷的推陳出新!舊的東西有人留念,新的東西一樣有人愿意去嘗試.菜品的創新對于餐廳而言,是具有更多的吸引力!吸引著客源從而留住客源!
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? ? 3:勤:曾國藩克服自己“笨”的方法,就是最簡單的一個字——勤。于是他留下了一句最簡單又最有用的格言:一勤天下無難事。勤字,包含五個意思:身勤,眼勤,手勤,口勤,心勤。身勤,是身體力行,親自辦事;眼勤,是勤看標準;手勤,是動手,口勤,是多問多說;心勤,是時刻反省,鍛煉心意。五勤到手,天下我有。簡單的事反復做,重要的事用心做,人人都可以創造奇跡!
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? ? 4:家:公司就是我們的第二個家!我們每一個人都是這個大家庭的其中一員,為了家變的更大,更強,更完美!我們每個人都要拿出百分之一百的精力和干勁,去好好的經營它,讓它充溫馨,快樂!我愛我家,為了斯比特花園更好的明天,加油!