腐國(guó)第一毒舌奧斯卡·王爾德曾經(jīng)說(shuō)過(guò):只有無(wú)聊的人才會(huì)把早餐吃出花樣。
王爾德要是生在中國(guó),早就被“民以食為天”的百姓們一人一口唾沫淹死了。我們“舌尖上的中國(guó)”早餐要吃好,午餐要吃飽,沒有一頓飯是可以糊弄的。
在這樣的文化中,一個(gè)吃飯會(huì)點(diǎn)餐的人的地位不知道高到哪里去啦,這是只會(huì)寫詩(shī)不熱衷吃早餐的王爾德永遠(yuǎn)都不能明白的。
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王爾德問(wèn):會(huì)認(rèn)字,會(huì)說(shuō)話,就一定會(huì)點(diǎn)菜,這有什么難的?
記得電影《我的少女時(shí)代》里,大魔王徐太宇蹂躪林真心的手段之一,就是命令林真心去點(diǎn)餐。
每次林真心替徐太宇點(diǎn)完菜,老板娘的白眼都要翻到天上去。
“老板娘,我要一碗麻醬面。麻醬跟面,他們不可以放在一起要分開。然后鹵肉飯不要肥肉也不要瘦肉,要半肥半瘦。然后青菜豆腐湯,不要蔥花也不要打成蛋花。”
電影不是在夸大,生活中真的有這樣口味刁鉆又挑剔的人。
和這樣的人一起吃飯點(diǎn)菜,首先你要有強(qiáng)大的記憶力,記住對(duì)方的喜好,其次你要有足夠強(qiáng)大的內(nèi)心,應(yīng)付服務(wù)員微笑背后拋過(guò)來(lái)的冷刀。
正所謂眾口難調(diào),一群人吃飯的時(shí)候,作為點(diǎn)餐的人,記住小張吃香辣不吃麻辣,小李最近打狂犬病疫苗,壓根不能吃辣,小王是個(gè)素食主義……真的不是一件容易的事。更可氣的碰到有的人嘴上說(shuō)隨便,吃什么都行,菜一上來(lái)又嫌這嫌那,逼逼不停。
作為點(diǎn)菜人,能做到不顧此失彼,又能面面俱到,勇于背上“這頓沒吃好全賴菜點(diǎn)的不好”的鍋,淡定地做到“好氣哦,但還是要保持微笑”,還是要靠修煉的。
和中國(guó)人在一起點(diǎn)菜吃飯之難還在于,我們有各種各樣的講究。
至今,小時(shí)候看的《激情燃燒的歲月》中有一個(gè)片段還讓我印象深刻。
褚琴在石光榮的老鄉(xiāng)們回鄉(xiāng)的那頓飯上做了面條,惹得鄉(xiāng)下來(lái)的客人們十分不開心,蘑菇屯的老鄉(xiāng)抱怨褚琴不懂規(guī)矩,送行不煮餃子煮面條,認(rèn)為送行飯吃面條的寓意是希望別人越走越遠(yuǎn),不要再來(lái)。
因?yàn)檫@個(gè)情節(jié),到現(xiàn)在和遠(yuǎn)道而來(lái)的朋友們吃飯,我都不會(huì)輕易點(diǎn)面條。其他的規(guī)矩還有點(diǎn)菜不能點(diǎn)七道菜,因?yàn)榻o死人上供才是七道菜等等,都是點(diǎn)菜人需要銘記在心的。
一不留神,可能就會(huì)讓一頓飯吃得不歡而散。
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如果你認(rèn)為會(huì)點(diǎn)菜的人,一定是個(gè)吃貨,那你可就大錯(cuò)特錯(cuò)了。
“會(huì)點(diǎn)菜的吃貨”是他們的保護(hù)色,實(shí)際上,他們才是隱藏在人群中的“心機(jī)婊”。
《紅樓夢(mèng)》里,林黛玉再怎么博得寶玉憐愛,最后長(zhǎng)輩們還是選中了會(huì)察言觀色的寶釵。
薛寶釵善于察言觀色,從她在壽宴上為賈母點(diǎn)菜的細(xì)節(jié)就可見一斑。深知賈母喜愛甜爛食物,就按照賈母的喜愛來(lái)點(diǎn)。在懂得如此手段的人面前,林黛玉再會(huì)作詩(shī)戰(zhàn)斗力也是零。
可是偏偏人們都愛和“會(huì)點(diǎn)菜的心機(jī)婊”相處,相反,那些對(duì)待吃飯這件事情隨意的人,往往得不到什么加分。
和別人約飯,從定地點(diǎn),到定菜式,無(wú)一不能顯示出來(lái)對(duì)方對(duì)你的尊重和重視程度。
記得有一次和朋友約飯,對(duì)方訂了地點(diǎn),我倒了三趟地鐵輾轉(zhuǎn)到達(dá)那里的時(shí)候,發(fā)現(xiàn)這家飯店門口貼著“本店出兌”,氣不打一處來(lái),深感對(duì)方對(duì)自己的不重視,連朋友都不想做了。
知道朋友今天來(lái)例假,身體不舒服,飯后甜點(diǎn)還點(diǎn)冰沙。知道同事今天牙腫,還吵吵著要吃重慶火鍋。這些都是沒有眼力見大減分的行徑了。
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一個(gè)人的點(diǎn)餐風(fēng)格就是一個(gè)人的性格和處事作風(fēng)的真實(shí)寫照。
有的人打腫臉充胖子,點(diǎn)菜的時(shí)候狂呼“不差錢”,結(jié)果點(diǎn)了一桌菜只有一個(gè)肉菜,這樣的人多是咋咋呼呼,外強(qiáng)中干類型的。
點(diǎn)了半天菜,結(jié)果發(fā)現(xiàn)一桌子菜里既有干鍋土豆片,又有燉土豆還有地三鮮,這樣的人多是做事欠考慮,沒有大局觀的。
安排數(shù)十人聚會(huì),卻訂了長(zhǎng)桌吃自助,一頓飯吃得像在市場(chǎng)買菜,每個(gè)人都得喊著才能讓別人聽清自己說(shuō)的話,這樣的人多是沒有生活經(jīng)驗(yàn)和思慮欠妥的。
你以為這些沒什么,然而,你的領(lǐng)導(dǎo)你的同事都在心里默默給你打了分。
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一個(gè)人不會(huì)點(diǎn)菜,在職場(chǎng)吃癟,在婚戀市場(chǎng)上同樣是減分項(xiàng)。
因?yàn)辄c(diǎn)餐最能顯示出你是否考慮對(duì)方的感受,在金錢上是否大方,這都事關(guān)今后的生活中兩個(gè)人的相處模式。
在法國(guó)的一些米其林三星就餐時(shí),服務(wù)員通常會(huì)拿上兩份菜單,標(biāo)有價(jià)錢的一份是男士的,沒標(biāo)價(jià)錢的是女士的。這樣做主要是為了女士能夠不受價(jià)格影響選擇自己喜歡的菜肴,而買單的事情則交給男士就好。
雖然如今很多都市女性都很獨(dú)立,不需要仰仗男士請(qǐng)客,但是遇到點(diǎn)一道“法式焗蝸?!本驼f(shuō)你物質(zhì)的男士,估計(jì)很難收到“下次見”的邀約了。
在知乎上,有一個(gè)關(guān)注度很高的提問(wèn),“初次跟女生吃牛排時(shí),女生對(duì)服務(wù)員說(shuō)要八分熟,應(yīng)該說(shuō)些什么來(lái)化解尷尬?”
題主之所以說(shuō)尷尬是因?yàn)榕E乓话銢]有偶數(shù)熟的,他大概覺得在服務(wù)員面前,女生這么說(shuō)很丟面子。
下面的回復(fù)幾乎沒有一條是認(rèn)真幫助題主解答問(wèn)題,多是在諷刺題主在此時(shí)表現(xiàn)出來(lái)的好面子和低情商。
一條獲得了一萬(wàn)四千個(gè)贊同的回答是“我也要八分熟的?!?/b>
高情商和低情商的對(duì)比如此清晰。
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有人說(shuō),喜歡你就是和你在一起吃很多很多的飯。
他點(diǎn)的菜你都愛吃,他點(diǎn)的都是你愛吃的菜。另一半無(wú)論能做哪一點(diǎn),我相信你們都會(huì)是很幸福的伴侶。
小Q在追女朋友的時(shí)候,每次都帶她去好吃的餐廳吃飯。這些餐廳不一定是最貴的,但是味道都不差。
翻開小Q在微博上關(guān)注的博主名單,一水兒的吃播博主和美食探店賬號(hào),每次和女生約會(huì)前,小Q都做足了功課。沒有一次是女生問(wèn)吃什么,小Q說(shuō)隨便的情況。而且每次到店,都知道什么值得點(diǎn),什么能讓女孩吃得開心。
如今小Q已經(jīng)成功追到了這個(gè)女孩,上次見到女孩在小Q面前毫無(wú)包袱地啃大棒骨,覺得真是一對(duì)可愛的情侶。
沒有人天生會(huì)點(diǎn)菜,一個(gè)過(guò)去只隨便應(yīng)付三餐的男孩,為了一個(gè)女孩子,學(xué)會(huì)點(diǎn)菜,關(guān)心糧食和蔬菜,這是多么樸實(shí)又動(dòng)人的愛情。
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好朋友阿俊說(shuō)第一次帶客戶吃飯,他點(diǎn)了十二盤魚香肉絲蓋飯,直接把談好的合同吃黃了。
經(jīng)過(guò)這些年的磨煉和察言觀色,他總算學(xué)會(huì)了如何點(diǎn)菜。
“吃西餐,紅酒配紅肉,白酒配白肉。上歲數(shù)的客人喜歡法國(guó)酒,新貴偏愛加州酒。有外賓在場(chǎng),記得不要點(diǎn)宮保雞丁,外國(guó)人剛來(lái)中國(guó),都愛給他們點(diǎn)這道中華名菜??墒窃俸贸?,也架不住中國(guó)人一請(qǐng)他吃飯就吃宮保雞丁?!?/p>
如今,每次領(lǐng)導(dǎo)吃飯都要帶著他,由此他也結(jié)識(shí)了不少人脈。同學(xué)聚會(huì)也要請(qǐng)阿俊組織。大家一聽阿俊攢局,都說(shuō)靠譜。
會(huì)點(diǎn)餐的人都自帶buff,讓人忍不住好感飆升。
會(huì)點(diǎn)餐,說(shuō)明你熱愛生活,會(huì)吃會(huì)玩兒,人設(shè)中帶有這個(gè)屬性,自然就會(huì)吸引很多朋友。
會(huì)點(diǎn)餐,說(shuō)明你為人不自私,總是設(shè)身處地考慮別人的感受。吃火鍋的時(shí)候,你是那個(gè)點(diǎn)菜下菜的人,而不是那個(gè)一直往碗里夾,只顧得上問(wèn)肉熟沒熟的自私鬼。
會(huì)點(diǎn)餐,說(shuō)明你為人不被動(dòng),喜歡主動(dòng)承擔(dān)和參與,熱愛社交。
這樣會(huì)點(diǎn)餐的人,最后混得都不會(huì)太差。
今天的約會(huì),你想好吃什么了嗎?