一個面館
我喜歡吃面，在簡陽新城區的面館，光顧了十之八九。
最初愛去的是旭海廣場對面的“田姐面館”，學生的女兒推薦的。吃來吃去，覺得她家的“酸菜雞雜面”最好，泡椒的辣香與酸菜的酸爽恰到好處，雞雜里的郡肝的脆和雞腸的嚼勁，吃起來口感舒服。
后來有一天再去，關門了，問問新來的“肥腸粉”，也不知道原因。
因為經常去愛莎貝兒理療，就在旁邊的“家常面”吃早餐。慢慢的發現她家的“牛肉面”不錯。首先是味道不錯，然后是牛肉大坨，配的香菜新鮮，清香氣息讓人很有食欲，豆奶自取，不限量，有時候喝她三碗，老板也不干涉。于是基本都在這家吃面了。
后來買菜去“天慧國際”后門，路過“張氏面館”，雖然沒幾個顧客，但因為都姓張，所以還是去吃吃看。確實有差距，因為都姓張，所以，我參考“家常面”的特色，以長者的身份指點一下他們:你們的辣是干辣，要適當點一點醋；湯色紅亮除了辣椒還要有足量的豆油，顏色才濃郁；臊子里適當有點豬油，吃起來才香；可以加點炒豌豆，吃完面，再撈著吃，有趣，回味悠長，顧客在這里多坐會兒，你的人氣也旺啊！……哈哈哈兩個小青年，估計是一對夫妻，聚精會神的聽著，那女子居然拿筆記本來記錄。
再次光顧“張氏面館”的時候，果然有進步，生意好了不少。但是我還是到“家常面”里去吃牛肉面。
快過年了，“家常面”生意爆好，原來一個人可以獨霸一張條桌，后來兩個人對坐，再后來四個人擠著坐。有一天對面有一個大媽，六十開外，還在打電話讓路車上的姐妹怎么來找這個面館。我好奇的問了一下，原來她們是沱一橋那里的，專門趕車過來吃這家的面。聽罷在心里對這家面館的聲譽贊嘆不已。
也許是生意爆好，不久老板漲價了。雖然就一元錢，但我感覺有趁火打劫的嫌疑，于是就沒去她家吃面了。多數時候去“張氏面館”，分量都一樣，在我的強聒下，色香味也有進步，雖然比不上“家常面”，可畢竟要少兩元錢啊。
今天去理療，路過“家常面”，門面在裝修，橫幅寫著“歡迎品鑒**奶茶”！這么好的生意居然倒閉了，既高興又失落。高興是趁火打劫居然引起公憤，大家都拒絕，于是讓它倒閉了；失落的是，再也吃不到那么好吃的牛肉面了！
上去理療，和小王說起了“家常面”的倒閉，她也唏噓不已。但答案和我以為的大相徑庭:原來媽媽開的“家常面”，兒子在沱四橋開奶茶店，生意天壤之別。兒子抱怨位置太差，媽媽直接關門互換生意。我說:“既然你說漲價后生意還爆好，為什么不可以資金補助啊？！”小王說“當媽的怕傷了兒子的自尊心，所以忍痛割愛了！！！”
我想我哪天有空，一定要去沱四橋尋尋搬遷后“家常面”，不吃，坐坐都行，看看那位偉大的母親！！！
