閑來無事,試著做了一下,沒想到一次就成功啦!下面給大家簡單的說下步驟,至于這個檸檬膏有啥功效大家就自己百度下吧!
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第一步:將買回來的檸檬用鹽搓洗下,然后用鹽水泡半個小時左右,這樣做的目的是將檸檬表面的蠟去除;
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第二步:檸檬晾干等上面完全沒水分啦再將檸檬切片,這個買的是進口的所以沒籽,有籽的記得把籽都去掉不然會很苦;
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第三步:將陶瓷鍋清洗干凈然后稍微加熱下把里面的水分蒸發,等鍋里完全沒水分了將檸檬先放進去,然后把冰糖放在上面,比例大概是1:2;
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第四步:陶瓷鍋開低火慢燉12個小時,成品如下。
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這是裝瓶后的,瓶子要洗好然后里面水分干了再倒進去哈!夏天建議放冰箱,感覺溫度太高任何東西都容易變質,不過我看有的人說可以常溫放的。
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