飯店每半月就要進行一次大掃除,包括清潔欄桿,地面,桌椅,餐具,碗碟。廚房,洗碗間,備品間,總之,衛生是第一要務,眼之所及的地方要干凈,眼之不及的地方更要干凈。
桌椅,欄桿的清潔標準是縫隙不留沉積灰塵,不留水漬,污漬。地面要光,亮,不留衛生死角。餐具和碗碟都可以當鏡子用。
早餐廳有自己獨立廚房和洗碗間,廚房有三個廚師,廚師長康哥負責西餐,小胖負責熱菜,李哥負責涼菜。洗碗間有兩個洗碗阿姨,一個負責洗碗碟大件,一個負責清洗刀叉勺等所有小件,洗好的碗碟再由服務員用干凈口布擦干凈水漬,放回備品間。
飯店里所有活都分工明確,各自完成各自的任務,很公平。不過一到集體干活,總有人混水摸魚,趁機偷懶,不過這些在早餐廳還好,領班菁姐心中有桿秤。
笙磬負責收拾備品間,備品間不大,約四平方米。墻邊放置了兩個不銹鋼架子,架子上放滿桌墊,口布,盤子,咖啡杯,刀叉勺等,一下子將不大的空間擠滿。
笙磬先將架子清空,把所有東西搬到過道暫放。她先把地掃干凈,邊邊角角都拿抹布摳了一遍。又站在椅子上將不銹鋼架子擦得連個指紋都找不到。
她把東西搬回原處時發現有兩個箱子里裝著些備用盤碗,水杯和咖啡杯,看樣子是好久沒用過,又黃又硬的油漬死死粘在盤子上。笙磬本來都將箱子都放回去了,想一想又給拽出來,拿到洗碗間重新刷洗。
洗碗阿姨也在打掃衛生,看見笙磬刷咖啡杯,沒好氣道:“這些東西一直都沒用過,你刷她干嘛?”
笙磬沒有解釋,只嘿嘿一笑,阿姨斜著眼睛剜了她一眼,再沒說話。
杯底沾的黃色油漬很硬,手指蓋摳都摳不下來,笙磬只得將它們先用洗潔精泡,把干凈口布包在西餐刀上,一點點摳,再用清水洗凈,最后擦干整齊的碼在箱子里。
笙磬又是最后一個干完活,菁姐檢查工作時臉色并不好看。她伸手摸了摸不銹鋼架子,彎腰檢查死角,又挨個檢查箱子里的備品。她瞥見許久都沒用過的杯碟都干凈整齊碼好,有些吃驚。臉上的不悅也微微緩和下來,未發一語就走了。
笙磬著實松了口氣……
開餐結束,廚師長康哥突然問笙磬是不是在和姜書玄談戀愛?
李笙磬嚇得臉色煞白,急忙將頭搖成撥浪鼓:“沒有,沒有,真沒有。”
康哥意味深長一笑,轉頭對李哥感嘆:“談戀愛跟誰談都行,結婚就得找李笙磬。”
李哥心領神會似的嘿嘿一笑,看向李笙磬,看得她不禁有些發懵。強烈的自卑感又襲上她心頭,攪得她心里慌亂又低落。她把不準康哥和李哥到底是在夸她還是調侃她。
其實自從李笙磬來了早餐廳,康哥,李哥和小胖都對她不錯。尤其是李哥,時常給她煎雞蛋,做了日料和壽司也肯定給她留著。
飯店的情侶雖然是一對對的,但那時的李笙磬就沒動過這個念頭。沒想到康哥的話竟然印在她的心頭揮之不去,讓她不得不把“戀愛”這個話題往心頭放一放。
姜書玄每天傍晚都會邀她去北陵公園散步,他也會在眾目睽睽下將笙磬手上的活接過去。幫她打飯,跟她串休。甚至李笙磬去中餐廳加班,無論包房多晚散臺,他都會幫她一起收拾,再等她一起下班。李笙磬回想起來猛然驚覺,該不會整個餐飲部都以為她和姜書玄在談戀愛?
李笙磬窮,自卑,顏值低,一直作為大大的透明存在于同學之間。從小學,初中到技校,從來沒有一個男生對她獻過殷勤,她也沒有收到過一封情書,一份禮物一枝花,甚至她自己也從來沒有對某個男生有過暗戀,幻想,憧憬。而且直到現在,她也只有孫明一個聊得來的男性朋友,還是在他們來到城際以后才熟稔的。
強烈的第六感告訴李笙磬,李哥對她好是因為她老實厚道,是出于善心。而姜書玄的態度就讓她捉摸不透,雖然她強烈感覺姜書玄對她有意思,可相處間他話里話外又沒有透露出任何要追求她的意思,這讓李笙磬感覺頂著一頭棉絮看天空,真真切切就是那首歌里唱的:霧里看花,水中望月。
小李哥對她好,她坦然接受。姜書玄對她好,總讓她心里不踏實!
還好,李笙磬沒那么多時間糾結在這種含糊不清的曖昧里,想不懂就索性不去想,下班跑去學校上課,傍晚回來寫小說,休息日還要泡圖書館。她想著這個時候她最好的朋友正在高中課堂上迎接下一年的高考,正在為自己的夢想拼搏,而她此時卻在最底層干著最累的活。
醉翁之意不在酒,在乎山水之間也。山水之樂,得之心而寓之酒也。
若夫日出而林霏開,云歸而巖穴暝,晦明變化者,山間之朝暮也。野芳發而幽香,佳木秀而繁陰,風霜高潔,水落而石出者,山間之四時也。朝而往,暮而歸,四時之景不同,而樂亦無窮也。
她回想起自己站在課堂上解析古文和唐詩宋詞,那種自信和意氣風發的模樣就陣陣心酸。她將胸中起伏滾涌的酸楚和著唾沫一同吞進肚子里,唇齒間還留有古文輸出時的香甜。
笙磬念書并不是學渣,成績一直是班級中上等,她的語文成績在全年級拔尖,月考也拿過幾次年級第一,而且她的作文一直是范文。
這是她的愛,是她的夢,是她的自信,她不知道大學里中文這個專業到底學的是什么,不過她知道自己一定喜歡。如果沒有那件事,如果她的路走得還是直線,她此時也應坐在高中的課堂,為了自己的大學夢努力!
只是一切都來得太快,打得她措手不及,她靠著努力考上高中,卻在臨近開學時輟學,然后魂不守舍來了沈城讀技校,學自己不喜歡的專業,卻再也沒有語文課堂上那種意氣風發。
她真真的熱愛學習,也想通過學習改變命運,命運卻突然轉了一個大彎,打散了她的一切,還有所有的安全感,只給她留下深深的遺憾和不甘。
可她不服,她不能就此認命,至少現在不。她要為未來積蓄力量,她要走到和好朋友一樣的起跑線上,無論多難,無論時間多久……至于姜書玄,真的無暇顧及。