菜場是城市生活的縮影與集合，無論是笑臉吆喝的鄉土小販，還是熱衷砍價的中年大媽，又或是行色匆忙的都市男女，都注定會在某一刻聚集在這寸方之地，買賣交易，你一言我一語，聊的都是市井，說的都是人情。
記憶中第一次去菜場，是兒時陪伴母親。蔬果漁肉，干貨香料，玲瑯眼前，一時間竟辨不清了南北。母親牽著我穿梭于菜場，不時來回張望，遇到需要的食材，便蹲下來，一邊熟練地挑揀，一邊用土語和小販砍價攀談，而映像中母親每次都能在這場較量中獲勝。隨著手里的“戰利品”不斷增多，我知道，今天的晚餐必定又是一桌饕餮，每每想到這，口水便不自覺地下咽。
偶爾，母親也會在菜場遇到三兩熟人，見面寒暄幾句，拉拉家常，也不至生疏了情誼。母親為人寬和又是菜場的熟客，常有相識的小販給她送菜，而母親也總會婉言謝絕。她說，這是情分更是規矩，得懂。
成年以后，自己一個人在外地生活，逛菜場也漸漸成為了我生活的一部分。雖然不常下廚，但對菜場似乎有種特殊的情愫。熙攘的人群，新鮮的食材，夾雜著地方口音的交談，這些熟悉的場景，總會意外地給我一種溫暖與平靜。
后來，我也學起兒時母親的樣子和小販砍價，礙于功力淺薄不常成功，但卻也享受那片刻融入的平實感。或許某天，我也會像母親一樣，成為菜場的熟客，在這市井間穿梭、駐足，為最愛的人，選最好的菜，做一份晚餐，一桌饕餮。
菜場是個人生活的還原與回歸，無論小販是否是鄉野村夫，大媽是否年已及艾，都市男女是否是精英白領，都注定以“人”這個最為本質的屬性聚集在此。就好像菜場里那些本真的食材，未經雕飾，坦誠相待。來去間，只有那聊不完的市井和說不盡的人情。
