記憶深處,鄉人極重蠶桑。蠶桑,蠶桑,種桑養蠶。要養好蠶,須先種好桑。
上世紀八十年代以前,雙林鎮周圍是一個龐大的桑蠶基地,只要你走進鄉野,隨處可見茫茫無際的桑樹林。桑樹是南方嘉木,是家鄉的搖錢樹。
鄉人視桑樹為寶貝,每一棵桑樹都受到農民的珍惜與愛護,除非其自然枯亡,一般不會去摧殘它。
每年的冬季是桑園的管理季節,修理桑枝,冬耕,施基肥,補種新桑等等。
來年春天,清明過后桑樹就開始抽芽了,先是一點點的芽苞,漸漸地舒展,長出鵝黃的新葉,隨著天氣的轉暖,葉片慢慢長大,整個桑園都變成綠色的海洋。
五月開始領蠶種,記憶中的蠶種是村里的蠶桑隊長用一籮筐從鎮上的摧青室拿來的,小心翼翼的,用紅布包裹著,那時村里有專門的蠶房,這蠶房的準備工作早已開始了,各種養蠶的用具一樣不漏地要全部消毒,等到領種那一天的前夜,蠶房的溫度已經燒得暖暖的,次日晨,感光收蟻。蠶種是盒裝散卵,后采用網收和棉紙引蟻法兩種,后又改為紙包法和蟻框收蟻法。蠶種領來后,倒入外框,攤平,用鵝毛輕輕掃成長方形,蓋上壓卵網,套進內框,進行再催青。然后,取出內框,加收蟻網,再套內框,使兩網緊貼。撒上引葉,數分鐘后去框,抬起收蟻網,即可消毒給桑。
鄉里人對養蠶極重視,從小蠶到上簇需一個月時間,這一個月時間是農村里最繁忙的時節,起早摸黑,終日辛勞。
鄉人視蠶如神,稱之為“蠶寶寶”,從收蟻到老蠶需要經過四個眠關,蠶食三、四日而眠,每眠一次一至二天,蠶眠時不食葉,眠一次脫一層衣,四個眠關都是大事,蠶眠得整齊與否,往往都會影響最后的蠶繭的收成。舊時蠶用火一般到三眠,三眠后謂之“出火”。
四眠以后就是老蠶了,老蠶時間是蠶寶寶的食葉旺季,此時須全力以赴,男男女女,老老少少皆要派上用場,男人剪桑葉,運桑葉,而女人和孩子就採摘桑葉和飼蠶。老蠶是攤在地上的,地面鋪上稻草或菜子殼,然后把蠶輕松地放在上面,為了充分利用空間還搭高棚,謂之搭高山,幾乎家家戶戶的每一個空間都利用起來,一切為了養蠶,甚至連吃飯的桌子也沒地方放,吃飯只好站著吃。
老蠶期間,桑葉如雪消,往往是一整片一整片地消滅,蠶食鯨吞,千萬別小看了這蠶食,厲害著呢。誰也無法估計桑葉的多與少,往往蠶好年景,桑葉就缺少,缺葉的農戶就像熱鍋上的螞蟻,急得團團轉,一般看著自家桑葉不夠吃了,提前三天就得想辦法,因為這么多活口等著吃呢,寧可苦死人也不可虧待了蠶。
從吃老蠶到上簇需要一個星期左右的時間,這個時間的蠶寶寶吃桑葉的數量的多少可以估計蠶繭產量的多少。
等到蠶寶寶全身通亮時就要吐絲了,此時就要打蠶籠,用稻草或麥草編成,形如蜈蚣,故鄉人稱為蜈松卷。
蠶上山后,就算是一個戰役結束了,而最牽掛的就是繭子的產量了,一般一張蠶種可產蠶繭80斤左右。
蠶上山后,一般一、二天即見白,三天后全部成繭了,此時草簇上一片雪白,懸著的心也就放下了。
大概一星期之后就可采繭了,采繭是輕松活,一般都是孩子與老人們采繭,而正勞力另有任務,比如清理蠶沙,洗竹篇等。
採下的繭子先要攤在一個清潔的地方,然后再裝在籮筐中,稱好份量,一排一排地放好,第二天就可以賣繭子了。
等到賣繭之日,小鎮四周的各個繭站皆已開枰,一時間,大小河流皆是舟來船往,船中繭白如雪,紅男綠女,甚是好看。那鄉間的小道上也是人來人往,川流不息,挑擔的,肩背的,全是賣繭人。
而各個繭站門口,更是人山人海,河灣里繭船排了長隊,人聲鼎沸,煞是熱鬧。
繭子賣好了,鄉人稱之“蠶罷”,經過了一個蠶季的辛苦,那些姑娘媳婦們都要盡興地玩玩了,帶上孩子們上鎮上吃碗小餛飩,買幾塊軟糕,稱幾斤水果,慶祝一下豐收,放松一下心情,開心快活一天。
特別是那些新嫁娘們,繭子賣掉后要回娘家去看看的,謂之問蠶訊,其實是好久不見爺娘了,要回家看看,孝敬父母。
所謂一年之計在于春,春蠶在鄉人的觀念中非常看重,而且在養蠶過程中還動用迷信,比如燒香,拜神,許愿,在整個蠶季里家家戶戶都關上大門,或掛上草簾,也不接待生人,村民之間也很少竄門。
春蠶養好后馬上就進入桑園管理,鋤草,施肥,治蟲。江南進入黃梅季節,剪過枝的桑樹又開始抽新枝,此時節桑地的管理必須跟上,不然會影響秋蠶與第二年的蠶事。
蠶桑業是家鄉的最主要的經濟產業,是關系到家家戶戶的經濟收入,蠶養不好這一年就算是沒有希望了。
蠶寶寶是鄉人眼中的天蟲,有著神圣的地位。