【1】小鐵魚,不是孩子的玩具嗎?
真的不是玩具,而是放在鍋里的小鐵魚,燉湯,炒菜。
味道好嗎?味道好不好,看手藝,關(guān)鍵是治病救人呀!
就是一個(gè)簡(jiǎn)單的鐵質(zhì)的小魚兒,發(fā)明人是加拿大的科學(xué)家克里斯托弗?查爾斯。
小鐵魚也要發(fā)明?他閑著沒事嗎?
多年前查爾斯去過柬埔寨。這個(gè)國(guó)家經(jīng)濟(jì)以農(nóng)業(yè)為主,工業(yè)基礎(chǔ)薄弱貧,是世界上最不發(fā)達(dá)國(guó)家之一。
他發(fā)現(xiàn)這個(gè)國(guó)家的人患有嚴(yán)重的貧血病。
這個(gè)病按照中國(guó)傳統(tǒng)方法:吃紅棗、用鐵鍋炒菜不就完了,或者補(bǔ)幾片含鐵的藥片不就得了。
柬埔寨不一樣呀!紅棗沒有,鐵鍋?zhàn)鲲埐涣?xí)慣,喜歡用鋁鍋,買藥片,你給錢呀。哪個(gè)招數(shù)都不行。
以上方法查爾斯均嘗試過。有資料是這么說的:不幸的是,傳統(tǒng)方法,如食用鐵補(bǔ)充劑和含鐵豐富的食物都行不通,因?yàn)楦F人們根本負(fù)擔(dān)不起,所以他想出了用小鐵魚作為烹飪?cè)系男缕嫦敕ā?/p>
就是一個(gè)簡(jiǎn)單的小鐵魚:贏得坎城國(guó)際創(chuàng)意公益獎(jiǎng)(Cannes Lion Grand Prix),還獲得了2015年戛納國(guó)際創(chuàng)意節(jié)的最佳產(chǎn)品設(shè)計(jì)大獎(jiǎng)!
小鐵魚的創(chuàng)意過程也是一波三折。
最開始,他想著做飯時(shí)鍋里放一個(gè)小圓鐵塊,可是柬埔寨的婦女同志不愿意,一個(gè)圓圓的鐵塊放進(jìn)鍋里,不能吃,而且不好看,炒起菜來聲音還大,容易把我的鍋底磨穿,這怎么能行。
沒有辦法,改唄!他與同事把鐵塊又做成了蓮花狀。
什么蓮花?婦女更反對(duì)了,這蓮花里面要藏多少食用油呀!好不容易吃頓肉,蓮花花瓣里全躲藏著瘦肉,這怎么行,不用,堅(jiān)決不用,寧可貧血也不用。
什么東西要靠文化,文化管事。
天無絕人之路,辦法總會(huì)有的,查爾斯開始虛心研究柬埔寨文化,并決定把鐵塊做成魚的形狀,魚在柬埔寨是好運(yùn)的象征,結(jié)果就成功了!
婦女們欣然同意將其添加到做飯用的鍋中以補(bǔ)充鐵。
你想想做飯時(shí)鍋里有只游著的鐵魚,那感覺多好,每天似乎都感覺在燉魚湯,紅燒魚一樣。
用鏟子翻動(dòng)著土豆絲,一條鐵魚忽隱忽現(xiàn),做飯的感覺真的會(huì)不一樣。
鐵魚被放進(jìn)炒菜鍋里后的12個(gè)月內(nèi),數(shù)百位村民的貧血被治愈了。目前,大約2500戶家庭正在使用鐵魚,而且鐵魚已經(jīng)被分發(fā)到全柬埔寨各大醫(yī)院和非營(yíng)利組織。
幸運(yùn)的鐵魚項(xiàng)目在柬埔寨已經(jīng)大獲成功,很快它就會(huì)被推向北美和歐洲其他國(guó)家。查爾斯總結(jié)說,該項(xiàng)目已經(jīng)給了他一個(gè)寶貴的教訓(xùn):“你可以想出世界上最好的治療方法,但如果人們不使用它,它也沒有用。”
如今柬埔寨小鐵魚成了救治柬埔寨國(guó)人健康問題的重要物品。
如果你去柬埔寨看見人家在炒鐵魚,千萬不要大驚小怪,而且當(dāng)你拿起筷子吃飯時(shí),心里一定要想著,這個(gè)飯是合著鐵魚做成的,補(bǔ)鐵效果大大的好。
【2】一本可以喝的書,確定不是用來讀的?既然是書,當(dāng)然可以讀,那能喝是怎么回事?
這確實(shí)是一本書,書有26頁(yè),書里面有字,是關(guān)于安全衛(wèi)生飲水的知識(shí)。
書的封面、第一頁(yè)都印刷著:Drinking Book,可以喝的書。
這真是本奇特的書。
這本書的發(fā)明者是一位來自美國(guó)的80后,是一位化學(xué)博士。
多年前她曾在非洲旅行,當(dāng)?shù)刈匀伙L(fēng)光旖旎,讓人心醉。
然而非洲人民的生活條件卻深深觸痛了她的心,孩子們喝不到健康衛(wèi)生的飲用水,即使有井,抽上來的水也是灰色的,甚至從地底下冒出來的水都是泥水。
回國(guó)后,非洲人民喝不到純凈的飲用水的場(chǎng)面不時(shí)出現(xiàn)在她的腦海。
特蕾莎曾在實(shí)驗(yàn)室辛勤努力了8年,這8年中,她曾驚喜的發(fā)現(xiàn)一種叫納米銀的離子,簡(jiǎn)直是細(xì)菌的克星。
能不能把納米離子用來精華水?怎么凈化呢?怎樣才能方便,才能易于非洲人民使用,而且花最低的價(jià)錢?
對(duì),就是做成過濾紙,把納米離子嵌入里面。
她終于做成了,這種紙張功能強(qiáng)大,99%的細(xì)菌會(huì)被濾紙上嵌著的納米銀離子或銅離子殺死,得到比美國(guó)水龍頭里流出來的直飲水還干凈的飲用水。
她立刻帶著濾紙跑到南非、肯尼亞、印度等國(guó)家,測(cè)試了25種受到嚴(yán)重污染的水源,試驗(yàn)成功。
2016年80后美國(guó)姑娘特蕾莎·丹克維奇(Theresa Dankovich),帶著這本只有26頁(yè)厚的書來到中國(guó)杭州,勝過了來自全球17個(gè)國(guó)家和地區(qū)的2500多件設(shè)計(jì)師作品,拿走了獎(jiǎng)金高達(dá)100萬元的首屆中國(guó)設(shè)計(jì)智造大獎(jiǎng)。
這本書用食用級(jí)墨水,將安全衛(wèi)生飲水的知識(shí)印在紙上,不僅可以過濾水,而且可以傳播知識(shí)。
這本書每頁(yè)可過濾100升飲用水,售價(jià)約合人民幣17元,一本書26頁(yè)就能滿足一個(gè)人4年的基本飲水需求。
《一本可以喝的水,改變了6.63億人的命運(yùn)》一文說:全球每年有6.63億,喝不到純凈的引用水。從今天開始的每一天,都有人因?yàn)檫@本書,遠(yuǎn)離死神。
小鐵魚、能喝的書,是普惠型的,關(guān)注人最基本的生存環(huán)境,關(guān)注那些光鮮人類背后饑?yán)У囊蝗海瑧?yīng)該屬于最溫暖的發(fā)明。
最溫暖的發(fā)明都與人類的健康幸福有關(guān),屠呦呦的青蒿素應(yīng)該也算。
屠呦呦從中草藥青蒿中提取出的青蒿素,挽救了全球特別是發(fā)展中國(guó)家數(shù)百萬人的生命,在世界抗瘧史上具有里程碑意義。
那些對(duì)抗艾滋病、癌癥的藥物算不算呢?對(duì)抗禽流感的算不算?
人工智能算不算呢?人工智能無所不在,可以代替醫(yī)生做手術(shù),算不算很溫暖的發(fā)明呢?
也許想小鐵魚、能喝的水這種普惠型,能使更廣范圍內(nèi)人群受益的發(fā)明會(huì)越來越少,但總是會(huì)有,因?yàn)槿祟惸巧屏嫉那楣?jié)總在心底,永不消失。
如果有人研制出便宜、實(shí)惠能對(duì)抗霧霾的發(fā)明,應(yīng)該是最最溫暖的發(fā)明了。