魔法廚房
青依
越是忙得時(shí)候越想安靜下來(lái)，整理下房子，做做飯，仿佛是心靈的犒賞。哪怕是回來(lái)得很晚，也要走進(jìn)廚房看看我的鍋碗瓢盆，把它們整理得干凈整潔。
女人惦記廚房，心就在家里。
為自己燉鍋湯，無(wú)論是排骨燉蓮藕，還是墨魚燉雞抑或是蘿卜燉鯽魚，或咸或淡，入口的都是生活的滋味；為自己炒盤青菜，顛起勺，雖然技法不嫻熟，手藝不精通，但在蔥姜蒜辛香之氣的裊繞中，在青椒胡蘿卜洋蔥的色澤明艷中，自得其樂(lè)。不用懂什么刀法，不用知道什么食材是精髓，不用清楚火候，不用顧忌炸蒸燉煮，由著性子，任意而為。
奇思妙想做成的菜，端上桌子總會(huì)招來(lái)一番奚落。時(shí)間久了，家里炒菜的事不再讓我沾手，因?yàn)閲L試我的“黑暗菜肴”是要有良好的心理素質(zhì)和“誓死如歸”的精神的。偶爾炒炒菜，愛人總是默默從冰箱里端出老干媽，低頭默默地吃飯。
只有在一旁大快朵頤的我，仍陶醉在自我良好的感覺中。日子久了，不免倍受打擊。
平常的日子，下廚犒勞自己，卻不再敢登大雅之堂。只是在深夜給自己燉一碗桂圓蓮子羹，早上起來(lái)剛好當(dāng)早餐?；蛘咦约簞?dòng)手磨豆?jié){，將過(guò)濾好的豆渣摻面粉做成粑粑，慢慢品味。
前些日子，家里的魚多了起來(lái)，于是心血來(lái)潮，將魚肉剁碎做成魚丸子?？茨峭枳悠≡跐L燙的水里并且上下跳躍著，心輕揚(yáng)高空，到了三月的清風(fēng)中。可惜三月的春風(fēng)不度玉門關(guān)，那珍珠班的丸子全部犒勞了自己堅(jiān)強(qiáng)的胃，他們落荒而逃。于是不敢再回憶這憂傷的廚房往事。
憂傷里，冬天來(lái)了。冬天來(lái)了，廚房變得寂寞起來(lái)。
我在廚房里成了配角，洗洗菜，收拾愛人做飯的殘局，寂寞與憂傷在低聲唱著歌。廚房的一角，我的洋蔥長(zhǎng)得綠意黯然、蓊蓊郁郁。
年來(lái)了，我退在一隅，看著讓人眼花繚亂的繽紛的年貨，忽然很懷念年少時(shí)寒冬夜。趕在歲末的那些天，奶奶搓麻花，做麻條，炒花生，炸丸子。媽媽忙著洗魚、腌臘肉、殺雞，目不暇接的項(xiàng)目，總把年襯托得有聲有色。最愛是年飯桌上那滿滿一大盆粉蒸肉。醬紫略紅又酥糯的蒸粉、入口即化的五花肉，以及香氣四溢的排骨，那些成了永不磨滅的記憶。廚房里有了女人，才是一個(gè)溫馨甜美的家，才是心停泊的港灣?，F(xiàn)在回憶起，才知道懷念的是那種深厚的溫情。
那天同事回娘家，帶回來(lái)一大袋子白胖胖的蘿卜，水靈靈的還沾著故園里芳香的泥土和掛著執(zhí)著的蘿卜纓子，當(dāng)然更有的是深厚的溫情。我也收到了三個(gè)白胖胖娃娃，于是決定就這樣脆生生地把它吃掉。買泡椒，買白醋，買白糖；清洗，切條，加料。裝進(jìn)罐里，裝進(jìn)滿滿的希望和快樂(lè)的心情。三天，醞釀的心事還來(lái)不及發(fā)酵，蘿卜就迫不及待地上桌了。脆脆的、酸酸甜甜還有絲許辣辣的味道，呵呵，總算不辜負(fù)這水靈靈的蘿卜。
心情忽然好了起來(lái)。哼，管它美味或是難以下咽呢，高興就好！
廚房不是女人的天堂，更不是地獄，而是一個(gè)家的核心。有一個(gè)你愛的人，有一個(gè)愛你的他，就想著在這鍋碗的碰撞中，把這平淡而單調(diào)的日子過(guò)得有聲有色、風(fēng)生水起。有愛，再清淡的菜，再粗糙的飯，也勝過(guò)珍饈美味。
之于生活，原來(lái)廚房是有魔法的。????
