總覺得人還是要追尋點新的東西，哪怕是照著菜譜學做一個新菜，都能讓一成不變的生活泛出一點新意，讓自己也換一種心情。
每天買菜對我來說是其實一件很煩的事。雖然超市蔬菜檔板上總擺放著五顏六色的蔬菜，如果不換著花樣吃，也是做不出幾道象樣的。
想著兩周學做一樣新菜的計劃，今早特意查了資料，學了一個新菜，雞腎拌青豆。女兒喜歡吃雞腎，平時都是用酸菜炒著吃， 想來試試另一種吃法也不錯。
于是照菜譜買了雞腎，青豆，紅椒等主材回來。菜譜上用的豆瓣醬，家里沒有我也不想買了，馬上要回老家過春節了，買的話一時半會吃不完，到時應該過期了。
把青豆剝了煮熟撈起，把雞腎洗干凈切成十字刀花，焯水后撈起裝盤。
然后把切好的姜蒜末紅椒放入油鍋炸香，用老干媽代替豆瓣醬和姜蒜一起翻炒片刻，再把雞腎和青豆倒入，翻炒均勻后淋入少許水煮開，這樣吃了沒那么上火。
最后淋上少許生抽，撒點胡椒粉拌勻即可裝盤實用啦。
看上去怎樣呢
看上去還不錯吧？“吃起來味道也不錯”。這是張先生的原話哦。雖然比不上大廚們的手藝，但是自己從挑食材到做出成品，還是蠻有成就感的。
每天忙著手上的工作，中餐大都是隨便炒個菜應付下，用心地去學一道新菜卻讓自己更投入到煮菜的過程中，用另一種方式休息放松，感覺妙極了。
之前看過微友一年完成150道菜的做法兼擺盤拍照，光看照片都是一種享受，很喜歡她的生活態度，很有儀式感。
好像潛移默化之下，我有了些許的改變，雖然和別人比起來微不足道，但和昨天的自己比，卻也進步了一點點，繼續堅持加油吧，哪怕改變是從一道家常菜的學習開始。
永遠保持好奇心，保持自己的學習力，精進自己。
