我叫立夏
婀娜多姿
貌美如花
女生最喜歡我
我的到來(lái)
讓她們?nèi)缁ǘ浒憔`放
▽
男生也喜歡我
我的到來(lái)
意味著歐洲杯的臨近
▽
孩子更喜歡我
我的到來(lái)
讓他們可以撒歡地玩斗蛋游戲
▽
農(nóng)民伯伯歡迎我
我的到來(lái)
代表農(nóng)作物開(kāi)始進(jìn)入旺季生長(zhǎng)
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春天姑娘期待著我
我的到來(lái)
她終于可以去赴那場(chǎng)遲到一個(gè)季度的約會(huì)
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今天是我的生日
(噓~我已經(jīng)好幾千歲啦~~)
下面就讓我露一手
為大家送上三款清心降火的小食
希望你能喜歡~
春天,再見(jiàn)~
立夏蛋
雞蛋20個(gè),鹽適量,花雕酒適量,香菜葉適量,紗布1卷,棉線適量,十三香1包,黃梔子8枚,艾葉1小把,老抽2大勺。
雞蛋洗凈備用;各種葉子洗好備用;紗布1卷備用,棉線備用。
把葉子貼在濕雞蛋上,用紗布把葉子緊緊裹住,然后用棉線扎緊。
把準(zhǔn)備好的雞蛋放入大湯鍋內(nèi),注入泉水或者自來(lái)水,沒(méi)過(guò)雞蛋;在水里加入一小把艾葉,加入洗凈的十三香一包,放入黃梔子,加鹽,花雕酒。
將湯鍋置于海爾防干燒燃?xì)庠?/strong>上,大火煮開(kāi)。
水開(kāi)以后加入兩大勺老抽,轉(zhuǎn)小火煮1個(gè)小時(shí)。
煮50分鐘以后把殼用勺子輕輕敲破呈蛛網(wǎng)狀,繼續(xù)煮10到20分鐘。
煮好以后可以繼續(xù)泡在湯里入味,也可以解開(kāi)紗布,拿掉葉子趁熱食用。
煮好蛋后,挑出整只未破的,用彩線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上,可消暑祛病哦!
翡翠苦瓜
苦瓜,香菇,蝦仁,榨菜,鹽少許。
在苦瓜切開(kāi)后,掏空苦瓜里籽瓤,過(guò)水煮熟撈起備用。
將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜加香蔥、精鹽一起拌和后入鍋。
鍋里放少量食油,海爾防干燒燃?xì)庠?/strong>開(kāi)大火,煸炒煮熟后加糖,起鍋,將備用的苦瓜加入拌開(kāi)即可。
立夏需養(yǎng)心,苦味入心,苦瓜可以除躁祛濕、清涼解暑。此菜是夏季里必不可少的美味佳肴。
蠶豆飯
咸肉,新鮮蠶豆,大米,鹽、雞精。
新鮮蠶豆去殼去皮,咸肉切成丁或片。
大米淘洗后浸泡1小時(shí),和咸肉丁一起拌勻,煮成比平時(shí)稍硬的咸肉丁飯。
熱鍋入油置于海爾防干燒燃?xì)庠?/strong>上,開(kāi)小火待油溫后,下蠶豆開(kāi)大火煸炒一會(huì)兒,放少許鹽和雞精炒勻后放入電飯煲內(nèi)。
把咸肉丁飯和蠶豆一起拌勻,電飯煲置保溫檔悶15分鐘即可。
立夏以后正是嫩蠶豆上市的時(shí)節(jié),它有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。