立夏吃了這三樣美味 包你夏日無憂

我叫立夏

婀娜多姿

貌美如花

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女生最喜歡我

我的到來

讓她們?nèi)缁ǘ浒憔`放

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男生也喜歡我

我的到來

意味著歐洲杯的臨近

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孩子更喜歡我

我的到來

讓他們可以撒歡地玩斗蛋游戲

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農(nóng)民伯伯歡迎我

我的到來

代表農(nóng)作物開始進(jìn)入旺季生長

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春天姑娘期待著我

我的到來

她終于可以去赴那場遲到一個季度的約會

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今天是我的生日

(噓~我已經(jīng)好幾千歲啦~~)

下面就讓我露一手

為大家送上三款清心降火的小食

希望你能喜歡~

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春天,再見~

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立夏蛋

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雞蛋20個,鹽適量,花雕酒適量,香菜葉適量,紗布1卷,棉線適量,十三香1包,黃梔子8枚,艾葉1小把,老抽2大勺。

立夏吃了這三樣美味 包你夏日無憂

  • 雞蛋洗凈備用;各種葉子洗好備用;紗布1卷備用,棉線備用。

  • 把葉子貼在濕雞蛋上,用紗布把葉子緊緊裹住,然后用棉線扎緊。

  • 把準(zhǔn)備好的雞蛋放入大湯鍋內(nèi),注入泉水或者自來水,沒過雞蛋;在水里加入一小把艾葉,加入洗凈的十三香一包,放入黃梔子,加鹽,花雕酒。

  • 將湯鍋置于海爾防干燒燃?xì)庠?/strong>上,大火煮開。

  • 水開以后加入兩大勺老抽,轉(zhuǎn)小火煮1個小時。

  • 煮50分鐘以后把殼用勺子輕輕敲破呈蛛網(wǎng)狀,繼續(xù)煮10到20分鐘。

  • 煮好以后可以繼續(xù)泡在湯里入味,也可以解開紗布,拿掉葉子趁熱食用。

  • 立夏吃了這三樣美味 包你夏日無憂

    煮好蛋后,挑出整只未破的,用彩線編織成蛋套,掛在孩子胸前,或掛在帳子上,可消暑祛病哦!

    翡翠苦瓜

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    立夏吃了這三樣美味 包你夏日無憂

    苦瓜,香菇,蝦仁,榨菜,鹽少許。

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  • 在苦瓜切開后,掏空苦瓜里籽瓤,過水煮熟撈起備用。

  • 將水發(fā)香菇、蝦仁、榨菜加香蔥、精鹽一起拌和后入鍋。

  • 鍋里放少量食油,海爾防干燒燃?xì)庠?/strong>開大火,煸炒煮熟后加糖,起鍋,將備用的苦瓜加入拌開即可。

  • 立夏吃了這三樣美味 包你夏日無憂

    立夏需養(yǎng)心,苦味入心,苦瓜可以除躁祛濕、清涼解暑。此菜是夏季里必不可少的美味佳肴。

    蠶豆飯

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    咸肉,新鮮蠶豆,大米,鹽、雞精。

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    1. 新鮮蠶豆去殼去皮,咸肉切成丁或片。

    2. 大米淘洗后浸泡1小時,和咸肉丁一起拌勻,煮成比平時稍硬的咸肉丁飯。

    3. 熱鍋入油置于海爾防干燒燃?xì)庠?/strong>上,開小火待油溫后,下蠶豆開大火煸炒一會兒,放少許鹽和雞精炒勻后放入電飯煲內(nèi)。

    4. 把咸肉丁飯和蠶豆一起拌勻,電飯煲置保溫檔悶15分鐘即可。

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    立夏以后正是嫩蠶豆上市的時節(jié),它有益氣健脾、利濕消腫等功效,特別適合暑熱和濕氣重的夏季食用。

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