八月,在祖國的最北邊,大興安嶺深處的加格達奇,氣溫依然的涼爽。鄂倫春族的人們每天穿梭在滿是白樺樹和松樹圍繞著的原始叢林里,辛勤采摘著一種神奇的森林精靈——野生藍莓。
野生藍莓中蘊藏著大量紫色成分——花青素。據科學研究表明,藍莓能夠增強記憶力、抗氧化、減緩衰老、防癌抗癌和預防心臟病的發生,對視力也有極好的改善和提高作用。因其特別的營養價值,在二戰期間還作為過英國皇家飛行員的每日必備營養食品,各國貴族也爭相采購,把它當成天賜的藍色果漿。但由于其對當地土壤、溫度、濕度等生長條件的“過分依賴”(尤其是大興安嶺的野生藍莓),所以也一度被植物學家評價為最“刁鉆的家伙”,很多植物學家想人工栽培也“幾度抓狂”。隨著自然環境的日益破壞,在加格達奇的野生藍莓則尤顯珍貴。
加格達奇的冬天幾乎與世隔絕,農戶們靠夏天賣給大企業的藍莓收入來過冬,也會留少部分果子自家熬制一點果醬。此情此景被在這遙遠的北國深山里坐禪的上師看見,基于對當地百姓和西來家人們同樣滿懷的關愛,于是,上師囑咐我們用這些小精靈們來架起一座愛的橋梁,傳遞一份深深地問候與祝福。
這里的藍莓因為大興安嶺原始森林的隔離和雪水的滋潤,純凈而甘甜。和市面上用凍庫儲存保鮮的果子熬制的果醬不同,這里的農戶們每天現摘現熬,新鮮而營養完整。還有,更重要的是在熬制過程中村民們堅持用純果肉不加水、用老冰糖而非白砂糖熬制,不添加任何防腐劑,這樣最后出來的果醬才能真正做到不僅健康營養,而且口感特別醇正鮮美。
但凡來過西來的家人們總是會感動于西來美味可口的飲食,西來農耕組也把這種對于食物真材實料、精挑細選的標準,細致用心的精神用在耕作土地和分享收獲上。我們會在自力更生、廣結善緣的道路上,不斷遇見和選取有機健康的食物,不定期的向家人們分享這些品質優良且健康安全的農產品。希望通過這些食物來促進大家的身體健康,地球的生態環保,更連接和傳遞西來綿綿不斷的愛與精神。
西來的第一批藍莓果醬家人已經收到了,很多人說是吃過的最好吃的果醬。可以直接吃或沖水喝,也可以伴面包、饅頭做果餡,吃過的家人都知道非常美味。因為是上師親自監督制作,沒有加一滴水,為了保證食物的健康能量和新鮮,現采現做純野生藍莓。目前西來還有庫存,可冰箱保值期1年。由于我們的微店近期不能售賣此類食品,所以有需要再購買藍莓果醬的家人,可以直接找伽茗、章晴和樸悅以及各城市管理員微信購買。120元三瓶共360克,包郵。謝謝家人支持,希望送去西來的愛與關懷!