堅持三個月 減掉10公斤(下)純干貨方法篇

大王的這套減肥方法,核心思想非常簡單,就是熱量計算。對女生來說,減肥期間每日攝入不能超過1200大卡。根據(jù)大王的方法,1200大卡是要包括早餐,morning tea,中午飯,下午茶,以及晚飯和零食。(查詢食物熱量的話,墻裂推薦薄荷減肥網(wǎng),這個網(wǎng)站其他東西的參考價值不高,就食物熱量這一點還是做得不錯)

看了上面這段話,你是不是以為減肥期間還能頓頓吃飽?是不是很開心?是不是很興奮?讓我們現(xiàn)實點兒好嗎?都是老大不小的人了,請自重。

1200大卡要管那么多事情,很自然的每頓肯定不是能吃撐的,作為一名減肥er,一定要讓自己適應(yīng)這種微微有點兒餓的趕腳,剛開始肯定是會覺得有點兒痛苦的。

面對痛苦普通人會怎么做,自怨自艾啊,抱怨啊,覺得自己是世界上最慘的人。這樣做有用嗎?有,讓你覺得更痛苦。一般牛X的人怎么做?啥都不做,直接無視,OS是:會讓一般人覺得痛苦的東西到了老子這兒屁都不算個,也許算個屁,老子馬上把它放了。(請大家原諒大王用詞的庸俗,粗人嘛,哈哈)極度牛X的人咋辦,賤戲痛苦,甚至開始享受它,越饑餓,越快樂,惡趣味難道就不是趣味啦?

著名吃喝玩樂老人家歐陽應(yīng)霽先生有一本書叫做《半飽 生活高潮之所在》,小伙伴們,要知道現(xiàn)代社會,高潮可是比真愛還難得的東西啊,我們減個肥,減得日日高潮,夜夜自high,那不是爽翻了啊。這么簡單易上手的羞恥play難道你不想趕快操練?名人名言“減肥,就是要對自己狠”已經(jīng)過時了,2016年我們相信,減肥,其實是要讓自己high。

既然控制熱量是減肥的不二法門,那究竟應(yīng)該如何操作呢?很簡單,四個字,在!家!做!飯!只有自己開火,你才能掌握原材料和烹飪方法,同樣是低熱量的蔬菜,水煮和熗炒那就是兩個概念。(這里的水煮是指用水煮哈,不是四川名菜水煮肉片那個水煮哈,謝謝)

在家做飯幾大原則如下

(1)蔬菜盡量采用水煮的形式,可以放一點點芝麻油提升香味。

(2)炒菜的話使用噴霧型食用油,稍微過一下蔬菜,接著就慢慢加水來烹煮。(油的熱量非常驚人,不管是所謂的橄欖油還是其他的,都是高熱量,只是說橄欖油的其他營養(yǎng)成分高很多)

(3)盡量避免白米飯,選用五谷米或者糙米。白米除了熱量不能提供給你任何東西,糙米和五谷米雖然熱量和白米飯相同,但營養(yǎng)價值高,而且屬于低GI食品,就是吃進(jìn)去之后血糖會上升的很慢。

(4)肉類的選擇盡量以白肉為主,不吃皮,多吃魚和海鮮。大王知道紅燒魚和油爆蝦很好吃,但是自己在家請使用清蒸或者水煮的方式好嗎?其實味道也不輸?shù)呐叮P(guān)鍵操作難度還低,沒油煙,就算在家煮飯你也不會變成黃臉婆。

(5)雞蛋每天一定要保證吃,最健康的方法當(dāng)然是直接水煮,但天天吃也會膩嘛,偶爾也能吃煎蛋,買個小鍋,請記得噴一點點油,就可以做出完美的太陽蛋。

(6)如果有條件的話,最好能在家準(zhǔn)備一個烤箱,不需要太貴的,有基本功能就行。從此之后任何你認(rèn)為有油炸需要的都可以用烤箱解決,比如蔥香小土豆。

(7)多煮韓國泡菜湯,冬天喝著很適合,暖胃飽肚。

吃飯的幾大原則

(1)盡量使用小餐具,一碗飯帶給人的心理滿足是一樣的,不管是大碗還是小碗。

(2)飯前喝一杯白水或者檸檬水,減小饑餓感,避免自己上演“餓虎撲食”

(3)盡量減慢吃飯的速度,因為有時候我們覺得還沒吃飽是因為中樞神經(jīng)還沒收到那個信號,等你覺得飽的時候其實已經(jīng)吃太多了。舉個例子大家更好理解,比如你去一個飯局,你覺得自己是餓死鬼投胎,簡直能吃下一頭牛,結(jié)果剛開始吃沒多久居然有殺千刀的給你打電話,接著你們聊了蠻長時間,等你再回去的時候是不是一下子就覺得好像沒有那么想吃了。

(4)盡量避免油炸食品,特別是油+淀粉這個組合,比如煎餅油條什么的(雖然它們真的好好吃哦,哈哈)就是大寫加粗的NG食物,熱量連起來可以繞地球一個圈

(5)吃飯永遠(yuǎn)控制在6,7分飽,這個是什么概念?小S說過差不多是剛吃到有點兒感覺,準(zhǔn)備要認(rèn)真開始吃的時候,就是6分飽了,就是你應(yīng)該要stop的時候。對的,吃飯就是一個剛做完熱身就應(yīng)該要結(jié)束的運動。

上面的原則基本都是針對正餐的部分,但我們作為號稱有幾個胃的女生,怎么可以沒有甜品和零食呢,掌握以下原則,

高熱量的甜品和零食也絕對沒有在怕

(1)零食的選擇不設(shè)限制,反正就是自己愛吃的,但一定要選小包裝的。人的習(xí)慣就是很可怕,打開一袋東西不吃完好像就是對不起人民對不起黨,很難克服,所以只好選小包裝的。

如果你喜歡吃的東西正好沒有小包裝怎么辦?去超市買幾個樂扣的那種盒子,然后準(zhǔn)備個電子秤,自己分裝好(每次在進(jìn)行這個步驟的時候都覺得自己好猥瑣,不知道為啥)每天攝入零食的熱量不要超過200卡。

其實我們都懂,零食很多時候是心理層面的需求,200卡足矣了。而且心態(tài)上會很平衡,老娘減肥的時候還吃薯片呢,多爽。

(2)甜品啊甜品,大王人世間的最愛。我們一天的攝入量就只有1200大卡,能分給甜品quota本來就很少,記得務(wù)必要精選。

如果是在外面買的甜品的話,一定要買高級的,真的,高級的好處在于第一,原材料的使用會很好,至少不會對你的身體有什么不好的影響。第二,高級甜品的分量都很小,幫我們控制了“量”這個問題。對了,吃甜品還有一個重要的原則就是一定和人share,請記住你share的不是美食,而是肥肉,ok?

如果自己在家想吃甜品的話,就可以動手制作非常簡單又美味的這幾款,卡路里低到塵埃里

①.雪漫火焰山

名字是不是很酷炫,其實就是西紅柿+白糖,相當(dāng)美味,但作為一名愛崗敬業(yè)的減肥小標(biāo)兵,我們怎么能吃白糖呢?對吧,萬千壞處集一身的白糖,必須要拋棄掉,大王推薦一種叫甜菊葉的代糖,比普通代糖更加純天然,熱量那是低到感天動地,奧克蘭幾乎所有的高逼格咖啡廳都是提供這種代糖。估計淘寶也是有賣,如果沒有的話就去那種提供糖尿病人食品的地方買木糖醇也是可以的。

②.水果脫脂酸奶

用自制/現(xiàn)買的脫脂無糖酸奶,搭配各類水果(桃子,蘋果,草莓等都行),再在表面撒上3-5顆堅果(杏仁,開心果等等都行)

③.香蕉牛奶奶昔

香蕉+牛奶做底,本身甜味就已經(jīng)很足夠,還可以配上各類蔬菜,水果一起,比如最近大王買了一袋雜莓(包括藍(lán)莓,覆盆子,黑加侖,草莓),就抓上一把一起打,酸酸甜甜的相當(dāng)美味。或者直接放幾片小菠菜葉子,味道完全不會沖突,增加了纖維和維生素的攝入。

④.烤紅薯

直接將紅薯(盡量選擇個頭小一點的)放進(jìn)烤箱烤熟即可,和以前學(xué)校外面賣的烤紅薯一樣美味。正如前面大王說過的那樣,盡量準(zhǔn)備一個烤箱。

到底應(yīng)該喝什么?

(1)少喝飲料

很多小伙伴會覺得說我自己也不是吃的很多啊,怎么這個體重就是下不去啊。好好想想自己的習(xí)慣,每天是不是在不知不覺間喝下去了很多飲料,要知道飲料由于含糖量太高,熱量可是非常不美好的哦。不管是出于減肥的目的還是健康的目的,都應(yīng)該要少喝飲料,實在忍不住的話請選擇無糖的,比如零度可樂這種。

(2)多喝白水

白水喝多了會覺得有點兒膩,這個時候可以嘗試一下氣泡水,其實還是白水,但口感上會覺得很豐富,不會覺得那么寡淡,因為有氣所以也會造成有點兒飽的假象

(3)多喝茶

茶的選擇就太多了,可以跟著父母喝中國的花茶,綠茶,普洱茶,還可以喝國外的各種茶類,紅茶,花草茶,水果茶……有些時候光是聞到那個味道就會讓人覺得很舒服。反正茶有多種好處,且,沒有熱量。大王平時都是常備三種以上的茶包在家里,根據(jù)心情選妃,哈哈。

(4)咖啡

剛剛已經(jīng)提到過說甜品是大王的最愛,那咖啡就是最最愛,講起來真是三天三夜都講不完,今天只說和減肥有關(guān)的哈。一句話概括,咖啡是所有減肥者的救星,如果你愛喝咖啡,那你減肥已經(jīng)成功了一半(此處當(dāng)然不是指星巴克那種甜到哀傷的各式咖啡),要想一邊喝咖啡一邊減肥,掌握如下幾條原則

①絕對不要加糖

實在受不了的話可以加之前提到過的甜菊葉

②.愛上黑咖啡

在你吃任何甜品或者巧克力的時候,配上一杯long black或者expresso,簡直完美。很多人會說覺得法國的馬卡龍好甜,先看看是不是自己搭配的飲品錯了,perfect match就是黑咖啡

剛剛我們講過,餓了就當(dāng)成在高潮,但有的時候真的是餓到頂不順,高潮到難以自拔的的時候,可以直接來一杯expresso,瞬間抑制食欲,解決你的困擾(當(dāng)然你腸胃要夠堅強(qiáng)的情況下?。?/p>

③.拿鐵/卡布奇諾要喝脫脂的

所有需要加奶的咖啡都要脫脂的,其實風(fēng)味上只是淡一點點而已,但是熱量已經(jīng)減半

④.不加糖漿

就是什么香草味,焦糖味等等的,盡量不加,如果加的話選擇無糖的那種

⑤.拒絕摩卡

巧克力粉的熱量很高,一杯摩卡,不如一杯黑咖啡或者脫脂拿鐵/卡布奇諾+一小塊巧克力來的滿足感大

⑥.拒絕奶油

實在想不通一大坨奶油擺在咖啡表面的意義是什么?怕我們太瘦了?

(5)牛奶豆?jié){要堅持喝這個就不用多說了,同樣不要加糖哦

堅持運動

這點說來慚愧,大王上一次的減肥計劃中并沒有加入運動這一項,這一次準(zhǔn)備要開始跑步啦,加油!

不過要注意的是,無論你運動的再猛,如果不控制熱量攝入的話,還是沒法達(dá)到減肥的目的,還會變得更壯。

看了上面這么多理論,也許很多小伙伴還是云里霧里的,下面大王放一張一日食譜,大家看完應(yīng)該會比較有概念了(熱量的計算只是一個大概數(shù)值)

早餐:南瓜牛奶奶昔(120大卡)

早茶:黑咖啡+一塊巧克力(100大卡)

中午飯:6顆水餃+白菜湯(350大卡)

(吃完6顆水餃之后記住這種趕腳,它叫做六分飽)

下午茶:一顆蘋果(85大卡) 一杯豆?jié){(35大卡)

晚飯:韓國泡菜魔芋粉絲湯(蔬菜,蝦)(300卡)

零食:一小包薯片(200大卡)

總計:1190大卡 (完美!)

之后大王會不定期的發(fā)一些低卡食物的制作方法,小伙伴有好的食譜也可以留言分享啊。

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