生活怎可缺少美食？唯有美食與愛不可辜負！當(dāng)然除了吃，還要會做才行嗎！都說90后沒幾個會下廚的女生，這話也不知道誰說的？泠泠的愛好，寫文，聽歌，看書，做手工，下廚做美食，種花種草……似乎有點多。
火龍果西米露
材料:火龍果、西米、椰汁、白糖
1.坐鍋燒水，水燒開，倒入西米煮至半透明狀，關(guān)火，加蓋悶十分鐘左右，之后倒出西米，用涼水沖一遍。
2.再將西米倒入鍋中加水煮至透明狀
3.將煮好的西米倒入涼開水中備用
4.火龍果切成塊狀，或者用勺子挖成球狀
5.取一份火龍果果肉同白糖，椰汁打成火龍果汁兒。
6.杯中倒入瀝干水的西米，將切好的火龍果放到杯中，倒入打好的火龍果汁，即可！
奶香紫薯糯米糕
材料:紫薯、紅棗、牛奶、糯米粉、白糖、芝麻（可要也可不要）
1.將紫薯洗干凈切塊，上鍋蒸熟。把紅棗去核切碎
2.將蒸熟的紫薯倒入容器里，壓成泥
3.將糯米粉，白糖，牛奶，紅棗碎倒入紫薯泥中，攪拌，揉捏，直到不沾手。
4.將揉好的面團，取部分，搓成圓球型，裝入模具里壓成型（成型后可撒芝麻，也可以不撒）
5.將壓好的糕點上鍋蒸熟即可
如果不喜歡特別軟糯的，可以按照2:1的比例加入粘米粉（粘米粉是糯米粉的一半）這樣做出來的口感沒有純糯米粉那么軟。
別人送來的黃皮，家里人不怎么喜歡吃，為了不浪費，我便做成了果醬，早餐可以涂在土司上吃。
黃皮果醬
材料:黃皮，幼砂糖，高度白酒
1.將黃皮去蒂，洗干凈表層絨毛，可加入小蘇打，再浸泡半個小時，再清洗，瀝干水
2.將黃皮對半切開，切總數(shù)的2/3
3.將切好的黃皮的果肉擠出來，皮和核都不要
4.將剩下的1/3的黃皮切成丁，然后用榨汁機打成漿（放少許水）
5.將幼砂糖，黃皮漿與黃皮果肉一起攪拌均勻
6.倒入鍋中靜置半個小時后，用大火燒開，撇去上面的白色泡沫，再轉(zhuǎn)中小火煮，直到黃皮果肉的顏色變得透明。整個過程要不斷的攪拌，以免粘鍋
7.將做好的果醬晾涼到85℃左右后，裝入瓶中，瓶口噴少量高度白酒，密封保存。（冰凍口感更好）
因為蓮蓉和豆沙直接買的現(xiàn)成的，冰皮月餅的制作過程也就少了餡料的制作，單是皮的制作過程也有點麻煩，到現(xiàn)在我也只是去年中秋做了一次。
上面的幾款美食，你學(xué)會了嗎？
