關于匠心這一詞其實小時候早已聽父輩們傳講過,比如隔壁XX家磨的剪刀最好,已經第三代人了;XX家芝麻糊純手工磨的,還是老味道醇;XX家祖傳的秘方就是地道……那時頭腦里以為往往靠一門手藝養活一輩子的人就是匠人。大抵匠心精神就是專注,堅持,耐心,平靜……
讀過很多關于對某一件事很執著,很敬業的故事,比如楊絳老師的執著寫著;比如張同祿大師對于景泰藍的學習與傳承,漸漸地感受到有種匠心精神叫做孜孜不倦,精心打磨……
最感動的是有次和小伙伴一起去吃早餐,點了份甜豆漿和油條,吃完之后驚喜地發現碗底顯現出一行精巧的小字:我愿意為你,磨盡我一生。感動之余,發現匠心精神中還有專心雕琢的創意……
近期看了一篇關于榮甡與李錦記百年相殺, 三代苦守只為一碗完美的蠔油的文章,不禁又開始懷疑起一路走來對匠心精神的定義和領悟……文末那句:不論手藝還是味道,我們丟掉的,總要找回來……讀完之后內心久久不能平靜,如今的社會,我們該如何去解讀行業內的匠心精神呢?
榮甡與李錦記對于蠔油的堅持,我不便去評判,也不是很贊同小編的那句適者生存,勝者為王的話,人生漫漫,其實輸贏并不重要,重要的是對一種正宗口味的堅持,一種文化的傳承,當然更需要與時俱進的創新,所謂的精益求精,我想,這才是這個時代需要的匠心精神。
我愿意為你,磨盡我的一生,任時光流轉,我仍會在經歷滄桑的歲月之后,與你猶如初相見……
這些便是我對匠心的小悟。