柴米油鹽醬醋茶8|吃不了小龍蝦,那就喝酒吧

突然襲來的冷空氣,讓思緒和味蕾都開始回憶。

身處深圳最大的城中村之一的白石洲,毗鄰世界之窗和深圳灣公園,占據天時地利之便,棲身的地方美食眾多。樓下大概三四百米的吃貨街,美食云集,小龍蝦占據了一半的店面,毫無疑問的在已經過去的夏天,霸占了大半的客流。

陸先生比較少吃小龍蝦,不是不喜歡,是因為“高貴的”過敏。蝦一旦和酒在一起,必然起紅點發癢,要學大圣般渾身撓撓。可吃小龍蝦要是不喝酒,那還有什么樂趣。索性,舍棄小龍蝦,喝酒。

胡小姐是個吃貨,但她不是個合格的吃貨,因為她懶,懶到別人推薦的口碑爆紅的店她也懶得去,更別說如真正老餮那般去各處尋覓美食。她是恰好碰到好吃的就吃,吃了再吃。胡小姐喜食小龍蝦,偏好麻辣,許是湖北人的緣故。鑒于陸先生高貴的過敏癥狀,胡小姐也就很少在外面吃小龍蝦了,總不能總是她吃得滿嘴流油,我看得兩眼冒光。不在外面吃,在家里還是要吃的。張牙舞爪、如此這般囂張的小龍蝦,胡小姐肯定是對付不來的,只能陸先生頂上。

陸先生不是個吃貨,但他喜歡下廚。當然,這也只是這兩年的事情,三四年前,他連蓮藕都炒不熟。陸先生瘦瘦的、不貪吃,卻也喜歡美食,碰到好吃的,總想來個“復刻版”(感覺復刻一詞比山寨或是copy的逼格高好多)。陸先生的廚藝其實不咋地,屬于能吃,偶爾剛好對上某個人的胃口,就變成好吃的那種。好在陸先生幾次做小龍蝦都發揮了超常的水平,自認色香味還過得去,也能抓住胡小姐的胃。

麻辣小龍蝦


很多年以前,陸先生還是小陸同學,還要過兒童節的時候,是不時興吃小龍蝦的。小伙伴們更熱衷于釣蝦、抓蝦。釣蝦是一件極為有趣的事兒,當年的小陸同學深度沉迷其中,廢寢忘食。釣蝦不需準備復雜的工具,最簡單的裝備只要一根竹竿或樹棍,系上一條棉線,綁上一小塊不管什么肉,就可以釣了。尋一處池塘或小溝或魚塘,帶上小水桶,帶上小馬扎,就可以慢慢的等待滿載而歸。面對誘餌的小龍蝦是一種極為癡傻的動物,一旦用鉗子夾住或咬住餌,就不會松開,而是試圖帶著餌料逃走。所以綁在竹竿上的棉線就會崩直,這時候慢慢的提起竹竿就可將小龍蝦釣起來了。至于抓蝦,需要在水更淺的小溝池塘里面了,透過清淺的水可以直接看到小龍蝦,然后一爪抓下去。抓蝦比釣蝦需要技術,因為陸地上看似愚笨的小龍蝦在水中實則及其靈活,而且除了爬行前進,在水中后退的速度令人驚嘆。釣蝦和抓蝦不僅是充滿樂趣的玩樂,也是小孩子零花錢的來源。那時候雖然價錢便宜,最低時候兩三毛錢一斤,但一次弄個二三十斤也能賣上幾塊錢,以當時物價和小孩子的消費觀念,也足夠花幾天。

如今,小龍蝦已然火遍大街小巷,仿佛突然之間,大有對決燒烤之勢。火紅的小龍蝦,挑逗的除了眼睛和胃,更多的還有吃蝦時的豪氣奔放和伴著啤酒推杯換盞的氣魄。

“吃小龍蝦去。”

“不去,過敏吃不了。”

“喝酒去不去?”

“走。”

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