“小餅如嚼月,中有酥與飴”不是指月餅

“小餅如嚼月,中有酥與飴”一句經(jīng)常被作為介紹月餅的詩(shī)句

原句本出自蘇軾的《留別廉守》:“編萑以苴豬,瑾涂以涂之。小餅如嚼月,中有酥與飴。懸知合浦人,長(zhǎng)誦東坡詩(shī)。好在真一酒,為我醉宗資。”

而網(wǎng)絡(luò)上流行版本是造謠蘇軾作《月餅》一詩(shī)。詩(shī)為“小餅如嚼月, 中有酥和飴。 默品其滋味, 相思淚沾巾”。

形狀如月說(shuō)明它圓,用油糖說(shuō)明甜餡而已,并不能推證是中秋十五所食的月餅。

按時(shí)間上看,蘇軾生活在北宋,而在宋欽宗、宋高宗時(shí)任要職的鄭望所寫的《膳夫錄》中記載“汴中節(jié)食”中只說(shuō)“中秋玩月羹”。即宋朝起碼到南宋初期的中秋,特色食物是玩月羹,于后世是不同的。宋代《吳氏中饋錄》中甜食一塊也無(wú)月餅記錄的。

月餅一詞直到在南宋末年的《武林舊事》《夢(mèng)梁錄》中才出現(xiàn)。

去年中秋應(yīng)景作。刪改再發(fā)。

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